Das Wasser mit dem Zucker aufkochen. Grieß, Öl und Nüsse in einer (beschichteten) Pfanne rösten. Dann das Gemisch in das Zuckerwasser geben und unter Rühren so lange kochen, bis die Masse dick ist. Dann abkühlen lassen.

Die Zutaten für den Teig verrühren und kaltstellen.

Den Teig (portionsweise zwischen Gefrierbeuteln) ausrollen, einen TL der Füllung darauf geben und den Teig überschlagen. Mit einem Glas Halbkreise ausstechen. Mit verschlagenem Ei bepinseln und bei ca. 175° 20 min backen.

Statt der Nussfüllung kann man auch sehr gut eine Waldfruchtmarmelade verwenden.