Gemischter Eisbergsalat



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Zutaten für Portionen

1 Kopf Eisbergsalat, klein schneiden
150 g Erbsen, gefrorene
Paprikaschote(n), rote, gewürfelt
125 g Käse, Edamer oder Gouda, gewürfelt
1 kl. Glas Miracel Whip
100 g Speck, mageren, geräucherten, in Würfeln

Zubereitung

Eisbergsalat, Erbsen, Paprika und Käse nacheinander einschichten. Über die letzte Schicht das Glas Miracel verteilen.
Den Speck schön anbraten und ohne das flüssige Fett darüber geben. Die Schüssel mit Folie oder einem Deckel abdecken und kühl stellen.
Vor dem Servieren gründlich umrühren, damit sich alles gut vermischt.
Ich mache den Salat immer am Morgen zurecht, wenn wir ihn abends essen wollen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.06.06
Rezept-Statistiken: 15.754 (23)* gelesen
88 (0)* gespeichert
543 (0)* gedruckt
17 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Afra Kartoffelschäler


Mitglied seit 10.06.2006
173 Beiträge (ø0,08/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

ulkig  Sternekoch sagt:  
20.09.2006 09:03
Hallo Afra

Dieser Salat ist ein Gedicht.............. :-).
Nachdem ich dieses Rezept gefunden habe, habe ich ihn 2 mal schon in einer Woche zubereitet und es blieb nicht der kleinste Rest übrig. Allerdings schmeckt er mir am Besten, wenn man ihn vor dem Servieren vermischt.
Den mache ich mit Sicherheit noch öfter, er ist unkompliziert in der Zubereitung und einfach nur Genial.

lieben Gruß Ulkig

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Afra Kartoffelschäler sagt:  
21.09.2006 10:18
Hallo Ulkig !

Den Salat mußt du auch vor dem Servieren umrühren, das habe ich aber im Rezept mit angegeben.

LG Verena

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MiLu79 Küchenjunge sagt:  
17.09.2008 20:07
Hallo,

wie viel ist denn in einem kleinen Glas Miracle Whip enthalten? Ich kauf keine Markenware und weiß das deshalb nicht. Eine Grammzahl würde mir sehr helfen.

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engels-gleiche Küchenjunge sagt:  
08.05.2012 21:36
Lecker, lecker und so schnell zu recht gemacht. Danke für das prima Rezept.
Ich kann mir vorstellen, anstatt des gebratenen Specks (sollte er mal nicht vorhanden sein), dass man auch gekochten oder rohen Schinken nehmen kann.
Lieben Guß
engelsgleiche

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