Semmelmilch

typisch sächsisches Sommeressen an sehr heißen Tagen, was auch Kinder lieben

Stimmen: 2 - Ø 3,0

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2 Liter	Milch
8	Semmel(n), ( frisch oder altbacken )
400 g	Beeren, Heidel-, Him- oder Brombeeren )
	Zucker, nach Bedarf

Zubereitung

Die nach Bedarf zerkleinerten und gezuckerten Früchte ( z.B. Erdbeeren ) mit der kalten Milch übergießen und nach 10 Minuten in einer Servierschüssel auf den Tisch stellen. Für kleine Kinder werden die Semmeln stückchenweise eingebrockt. Größere Kinder oder Erwachsene tun dies selbst, da das unergründliche Geheimnis dieses Gerichtes in der Konsistenz der ganz, nur halb oder kaum aufgeweichten Semmelbrocken liegt.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.06.06
Rezept-Statistiken:	9.243 (6)* gelesen 35 (0)* gespeichert 144 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

MHorch

Mitglied seit 19.02.2006
1.417 Beiträge (ø0,62/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

msdeluxe

sagt:

19.06.2006 09:27

bei uns heißen die milchbrocken und werden eigentlich immer nur heiß serviert. bei uns wird immer noch ein löffel butter hinzugegeben. ob das kalt auch schmeckt? früchte müssen eigentlich gar nicht hinein, geht ohne auch.

lg msdeluxe

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cookie1205

sagt:

19.06.2006 10:20

Hallo

das gab es früher bei uns immer wenn es sehr heiss war.Mit Zwieback,Zucker und Buttermilch .Und der Zwieback mußte noch krachen :-)
Lecker!!!

LG Cookie1205

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gg2434

sagt:

20.08.2007 22:54

Hallo,
bei uns werden die altbackene Brötchen mit Zucker einige Stunden vorher eingeweicht, so das eine ziemlich dicke Masse entsteht. Na und dann ab in den Kühlschrank. Das mögen an heißen Tagen vor allem meine "süßen Männer"
Aber mit Beeren muß ich probieren.
Danke für den Tipp

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DaniW79

sagt:

30.05.2009 17:48

Also ich bin ja gebürtige Sächsin und kenne das Gericht mit frischen Erdbeeren und Zwieback. Super lecker! Das mit den Semmeln ist mir aber neu, sollte ich wohl auch mal testen, man ist ja nie zu alt für so eine Leckerei..

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