Henglein
Rama Cremefine
| Spinatgratin mit Schinkenkruste
)
| 600 g | Blattspinat, TK |
| 2 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 30 g | Butter |
| 300 g | Schinken, gekochter |
| 200 g | Käse (Emmentaler), grob geraffelt |
| Salz und Pfeffer, gemahlen | |
| Muskat, gerieben |
Zubereitung
Die Zwiebeln in der Butter glasig dünsten. Spinat mit 4 EL Wasser zugeben und bei mittlerer Hitze zugedeckt auftauen lassen.
Spinat mit Salz, Pfeffer und etwas geriebener Muskatnuss würzen, in eine mit Butter ausgestrichene Form füllen.
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und auf dem Spinat verteilen.
Emmentaler über den Schinken streuen und im Backofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.
Spinat mit Salz, Pfeffer und etwas geriebener Muskatnuss würzen, in eine mit Butter ausgestrichene Form füllen.
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und auf dem Spinat verteilen.
Emmentaler über den Schinken streuen und im Backofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
28.06.2006 19:07
Hallo Sugarbaby,
oh ja, der Knoblauch ist auf jeden Fall eine Bereicherung im Spinat
LG,Surina
oh ja, der Knoblauch ist auf jeden Fall eine Bereicherung im Spinat
LG,Surina
_Sarah 
sagt:
sagt: 21.01.2007 13:56
Hallo,
ich habe heute das Gericht gemacht und es war genial gut. Ich hatte allerdings frischen Blattspinat, den ich kurz blanchiert habe. Zusätzlich habe ich als unterste Schicht Nudeln gemacht, so dass es praktisch ein komplettes Essen war. Einfach super gut. Da wir gerne Blattspinat mögen, wird es das jetzt öfters geben.
LG
Sarah
ich habe heute das Gericht gemacht und es war genial gut. Ich hatte allerdings frischen Blattspinat, den ich kurz blanchiert habe. Zusätzlich habe ich als unterste Schicht Nudeln gemacht, so dass es praktisch ein komplettes Essen war. Einfach super gut. Da wir gerne Blattspinat mögen, wird es das jetzt öfters geben.
LG
Sarah
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Ach ja.. Ich hab anstatt mit Muskat zu würzen lieber eine Knoblauchzehe reingetan. Und einen Löffel Schmand. Lecker!!!!!
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