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| 250 g | Butter oder Margarine |
| 340 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 6 m.-große | Ei(er) |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 30 g | Kakaopulver |
| 500 g | Mascarpone |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 1/2 | Zitrone(n), der Saft davon |
| 900 g | Beeren, gemischte ( z.B. Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren usw.), auch TK |
| 2 Pck. | Tortenguss, roter, für jeweils 250 ml Wasser |
| 1 Prise | Salz |
| Zitronenmelisse | |
| Fett für das Blech | |
| 500 ml | Wasser |
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 330 kcal
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Der Kuchen war sehr lecker! Die TK-Ware kann man ohne das Obst auftauen zu lassen auf den Kuchen verteilen. Dann einfach Tortenguss oder Götterspeise (hab ich genommen) darüber verteilen und im Kühlschrank auftauen lassen.Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,Hilfreicher Kommentar:
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Hallo,ich habe dieses Prachtstück am Wochenende nachgebacken und kann nur sagen einfach toll!Ich habe allerdings einen Beutel TK Beeren und zusätzlich noch 500 g Grütze auf den Kuchen gegeben.Unter das Obst habe ich Fix Gelantine gegeben,sodaß das Obst "streichfähig"war.Einfach himmlisch.Durch die Grütze wurde es leicht säuerlich erfrischend!Ein Super-Sommerkuchen!Vielen Dank für das tolle Rezept!!!Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Ich backe häufig für meine Familie leckeren Kuchen, aber dieser hier ist der Sommerfavorit. Jeder war total begeistert. Ich habe aber prinzipiell die Tipps der anderen befolgt: Weniger Teig, mehr Füllung, mehr Früchte. D.h. im Endeffekt hatte ich 3 ungefähr gleich hohe Schichten.Eigenen Kommentar abgeben
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Schralei
09.10.2006 15:06 Uhr