3 - Tassen Kirschkuchen



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Zutaten für Portionen

3 Tasse/n Mehl
2 Tasse/n Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Mineralwasser
Ei(er)
1 TL Backpulver
1 Glas Kirschen oder Schattenmorellen
4 Tafeln Schokolade (Vollmilch)

Zubereitung

Das Glas Kirschen bzw. Schattenmorellen abtropfen lassen. Den Ofen auf 200° Grad vorheizen.

Mehl, Zucker, Öl, Mineralwasser, Eier und Backpulver verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verstreichen. Die Kirschen bzw. Schattenmorellen gleichmäßig in den Teig drücken.
Das Blech in den Ofen schieben und ca. 20 bis 30 Min. backen (Stäbchenprobe anschließend machen).

Den Kuchen anschließend abkühlen lassen.

Die Schokolade in einen Topf geben und langsam schmelzen (aber vorsichtig, sonst brennt sie an). Nun die flüssige Schokolade über den abgekühlten Kuchen geben und erneut abkühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.06.06
Rezept-Statistiken: 297.464 (1.527)* gelesen
1.749 (16)* gespeichert
17.891 (46)* gedruckt
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Verfasser:

KleineZora23 Küchenjunge


Mitglied seit 15.12.2004
10 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Benesch  Chefkoch sagt:  
21.06.2006 14:33
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Hallo,

vielen Dank für das schnelle und einfache Rezept.

Habe es mir gespeichert, weil es diesen Kuchen
jetzt öfters gibt.

Statt normaler Schokolade, habe ich Schokoladenguß genommen.

Liebe Grüße
Silvia

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kittacat Küchenjunge sagt:  
25.06.2006 18:06
Hilfreicher Kommentar:

Hallo KleineZora,

hab den Kuchen gebacken (sehr lecker !!!), unerwartet Besuch bekommen und gleich nochmal einen gemacht.
Ein schnelles Rezept ohne abwiegen und ohne lange in der Küche stehen - Danke !!!

Statt Schokolade gabs auch bei mir den Schokoguß.
Habe aber beim 2. Kuchen den warmen Guß auf den noch warmen Kuchen gegeben, lässt sich wesentlich besser verteilen als wenn der Kuchen kalt ist.

ein leckeres mampf
kittacat

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hilu_heli Kartoffelschäler sagt:  
01.07.2006 21:12
hallo, vielen dank für das tolle und schnelle kirschkuchenrezept. es kam so gelegen, denn ich bekam von meiner nachbarin frische sauerkirschen und wusste nicht so recht was ich mit diesen sauren dingern machen sollte. schnell sollten sie obendrein verarbeitet werden, so fand ich dieses rezept und bin begeistert. 1) es geht schnell, 2) er gelingt gut, 3) schmeckt nicht nur mir lecker, sondern auch meiner familie.vielen dank dafür und herzliche grüsse

ach, ich vergaß zu schreiben, ich hab 200gr blockschockolade zum bestreichen verwendet diese konnte gar nicht so schnell trocknen wie er gegessen wurde!
lg hilu_heli

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kleiner_Eisvogel Kartoffelschäler sagt:  
04.07.2006 20:08
Hallo :)
Vielen lieben dank für das tolle Rezept, habe den Kuchen heute zum ersten mal gebacken, wirklich sehr lecker.
Und alles mit glutenfreien Sachen!!!
Ist auch gelungen!
Habe direkt noch ein Foto gemacht und es hier hochgeladen....
vielleicht bekommt ihr es ja bald zu sehen....

Gruss Sabine

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pauly1954 Küchenjunge sagt:  
09.07.2006 22:10
Das ist ja mein Lieblingskuchenteig, ich nehme nur 4 Tassen Mehl und zusätzlich Vanillezucker.Aus diesem Grundrezept kann man alle möglichen Kuchen herstellen, es wurde ursprünglich auch mit Fanta gemacht und kommt von der weltberühmten Firma T....ware.Als meine Kinder klein waren hab ich für die Schule oder Kindergarten den Teig auch schon mal mit Smarties vermischt und in Papierförmchen gebacken und mit Glasur verziert.Kam immer gut an.
Kommt bei uns auf jeden Fall immer gut an ,mach ich meistens wenn ich schnell was haben will und dieses Rezept hab ich im Kopf.

LG pauly

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valkyria28 Tellerwäscher sagt:  
14.07.2006 17:02
Super lecker!!!

Auch mit frischem Obst ein Genuß.


Vielen Dank


Valkyria28

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Paffett Tellerwäscher sagt:  
14.07.2006 20:10
Hallo,

habe zum erstenml heute diesen Kuchen gemacht und meine Frau und ich waren mega überrascht das der soooooooo lecker ist, beim nächsten mal werde ich aber 2 Gläser Kirchen nehmen weil mag Kirschem im Kuchen super gern!!!

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bsiegert Kartoffelschäler sagt:  
24.07.2006 08:22
Hallo und guten morgen

Man das rezept ist ja einfach und geht bestimmt schnell,da wir viel Sauerkirschen am Baum haben ,geht es bestimmt auch mit frischen oder?
bei dem warmen Wetter hat man nämlich keine Lust lange den backofen an zu lassen,
na dann werden wir ihn mal heute abend backen

LG birgit

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newsleller Tellerwäscher sagt:  
24.07.2006 14:33
er geht schnell und schmeckt lecker , würd mein lieblings rezept werden , danke lieber gruß anja

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pezi1971 Smutje sagt:  
29.07.2006 09:44
Hab ihn heute auspropiert! Schmeckt superlecker! Ich hab in den Teig auch noch einige kleine Schokostücke gerührt - schmeckt gut! Hab auch noch Schokoguß verwendet und der Kuchen war ratzfatz weg!!!

Danke für das tolle Rezept!!!

LG
Pezi1971 aus Tirol

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Ullimi  Suppenkoch sagt:  
03.08.2006 12:50
Ich habe diesen super-fix Kuchen jetzt schon
2 x gebacken .... alle sind total begeistert !!!
Ich nehme auch 2 Gläser Kirschen und lasse die Schoki
ganz weg... bestreue ihn nur mit reichlich Puderzucker.
Im Teig reicht übrigens 1 Tasse Zucker mit 2 Pk. Vanille
Zucker! Das ist süß genug.

LG Ullimi

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reisefieber Suppenkoch sagt:  
03.08.2006 16:19
Hallo kleine Zora23!

Habe heute deinen Kuchen nachgebacken, ist sehr locker und gut geworden.
Mit Zimt u. Nelkenpulver sowie gehackten Mandeln wurde er etwas aufgewertet.
Auch habe ich die Eier in Dotter u. Schnee geteilt , dazu verwendet.

LG Reisefieber.

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Vestische Tellerwäscher sagt:  
22.08.2006 21:41
Hallo kleine Zora. Habe am Sonntag, 20 Aug. 2006, Deinen Kuchen nachgebacken. Ist sehr gut und lecker geworden. Ist einfach zu backen und nicht zu zeitaufwendig, da ich fast immer mit meinen Enkelinnen zusammen backe. Wir haben nur, anstatt der Schokolade , Nutelle auf den Kuchen mit einem Pinsel aufgetragen. Vielen Dank.Gruss Vestische

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Anphile Tellerwäscher sagt:  
06.09.2006 15:25
selbst für backmuffel wie mich einfach nur genial.
schnell zu machen, gelingt super, schmeckt hervorragend!

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mu2905 Tellerwäscher sagt:  
13.09.2006 14:27
Hallo

super schneller und leckerer Kuchen, da kann nix schief gehen.

Habe den ganzen Kuchen mit Schokolade bestrichen, statt nur verziert mmmmmmmmmmhhhhhhh!!

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JeanetteM Tellerwäscher sagt:  
29.09.2006 19:55
Hallo zusammen.

habe den kuchen an meinem geburtstag ausprobiert.... er kam super an!!!!

alle waren begeistert!
die folge: ich darf zu beinahe jedem geburtstag / fest den kuchen backen....
aber das is ja nicht schlimm, da er wirklich schnell und leicht zu backen ist!!!!

wirklich sehr zu empfehlen!!!!

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esra4 Kaltmamsell sagt:  
30.09.2006 13:39
Hallo, habe das Rezept ausprobiert und weil ich keine Kirschen im Hause hatte, nahm ich Mandarinen aus der Dose, schmeckt auch superlecker... danke für das einfache Rezept
MfG Sabine

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Nadinchen2612 Tellerwäscher sagt:  
29.10.2006 09:40
Hallo,
wir haben heute mal das Rezept ausprobiert und wir können ihn nur empfehlen. Wirklich sehr lecker...... Vielen Dank für das einfache Rezept, wir werden ihn jetzt öfter machen.
Gruß Nadine

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Chaosstifterin Tellerwäscher sagt:  
24.11.2006 20:53
Hallo,

das Rezept ist der knüller, endlich mal Kuchenbacken ohne lästig abwiegen..
Und der Geschmack erst..hmmm.. sehr lecker.

Grüssle

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hememi Tellerwäscher sagt:  
25.11.2006 13:40
Hallo,

das ist ja ein super leckerer und schneller Kuchen. Das zweite Blech für diese Woche ist gerade im Backofen.
Ein Freund hat neulich Abend ein paar Stücke von mir mitbekommen und ist noch in der Nacht darüber hergefallen.
Er würde seinen rechten Arm dafür geben, wenn ich ihm das Rezept verrate. Na, so weit werde ich es wohl nicht kommen lassen :-).

Grüße Heike

P.S. Ich habe zwei Gläser Kirschen genommen.

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jennyfar Tellerwäscher sagt:  
14.12.2006 13:29
hallo

das iss ein schneller und super kuchen und so kinderleicht das meine 4 jahrige tochter den kuchen mit viel spass und gerne backt

mfg jennyfar

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Biene-07 Tellerwäscher sagt:  
05.01.2007 19:55
Hallo!
Hab den Kuchen gestern für meine Tochter gebacken. Seeeehr lecker kann ich da nur sagen. Hab vor dem Backen noch gerebelte Mandeln über den Kuchen gestreut. Das gibt dann noch eine knusprige Kruste. Ich habe den Kuchen auch komplett mich Schokolade bestrichen...*jammi****


liebe Grüße

Birgit

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shelbig Kaltmamsell sagt:  
27.01.2007 09:41
Guten Morgen,

ich habe den Kuchen heute gebacken und ich kann nur sagen:

superleckerundkindereinfach.

Sogar für einen Backanfänger wie mich. Den gibt es nun öfter.

lg und vielen Dank

Steffi

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tasmia  Kaltmamsell sagt:  
15.02.2007 09:27
Hallo :-),
der Kuchen hat bei uns sogar "Kuchenmuffel" begeistert. danke für das tolle Rezept.
gruss tasmia

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Kathmonda Tellerwäscher sagt:  
15.02.2007 19:07
Hilfreicher Kommentar:

Also zu der geschmolzenen Schokolade ein alter Tip:

Damit die Schoki nicht anbrennt, stelle ich den Topf nicht unbedingt auf die Herdplatte. Einfach einen Topf mit heißes Wasser auf die Herdplatte, heiß werden lassen, dann eine Schüssel drüber. Darin schmilzt man einfach die Schokolade. Wird genauso cremig, wie mit einem normalen Topf. Aber das beste ist ja, es brennt nichts an.

P.S. Werde diesen Kuchen auch einfach mal machen.

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OniMux Tellerwäscher sagt:  
09.09.2007 18:07
Noch unkomplizierter und anbrennsicherer kann man Schokolade schmelzen, wenn man sie auf einen Teller gibt und in der Mikrowelle schmilzt (bei 600 Watt reichen 2 MInuten, um sie weich zu bekommen). Achtung: die Schokolade behält ihre Form, solange man sie nicht anstupst, bei, es wirkt also, als wäre sie noch nicht weich. Deswegen mit einem Löffel - Vorsicht HEISS! - überprüfen.

MFG, OniMux

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Kochmuffelchen Kartoffelschäler sagt:  
23.04.2009 08:27
Hilfreiche Antwort:

Man kann auch die Schokolade kleinbrechen, in einen Gefrierbeutel geben, diesen dann verschließen und ins heiße Wasser stellen. Den Beutel gelegentlich durchkneten, damit sich die Schokolade verteilt. (Im heißen Wasser mach ich das mit dem Löffel) Dann eine Ecke vom Beutel abschneiden und die Schokolade direkt kreuz und quer über den Kuchen spritzen.

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tinuzza Küchenjunge sagt:  
13.03.2007 17:01
hallo,

der Kuchen ist sehr lecker. Ich habe statt der Kirschen ein Pck. Vanillepudding untergerührt und Schokostückchen. War sehr saftig und sofort weg. Dieser Rührteig ist zum variieren perferkt, da kann wirklich nichts schiefgehen!

LG

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hremter Kaltmamsell sagt:  
23.03.2007 18:34
kann mich den vorgängern nur anschliessen lg heidi

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PinkyOhneBrain Kartoffelschäler sagt:  
03.04.2007 21:00
Ich habe diesen Kuchen für die Arbeit gebacken...sowohl die älteren Bewohner als auch meine Kollegen waren hin und weg von dem lockeren Teig.
Einfach zu machen und kaum zeitintensiv ^^
Allerdings habe ich eine Schokolade mit Haselnüssen als Glasur genommen

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Koschka7 Kaltmamsell sagt:  
12.04.2007 13:53
Hallo

ich hab den Kuchen zum Kindergeburtstag gebacken und der ist weggegangen wie warme Semmeln,
super lecker, auch wenn ich am Anfang über die flüssige Konsistenz erschrocken war, grins.
Gibt es bei uns seitdem öfter!

LG koschka

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Bobby-wal Smutje sagt:  
15.04.2007 16:22
Hallo,
super leckerer Kuchen! Habe noch etwas Kakaopulver mit in den Teig gerührt und den Kuchen in einer Springform gebacken. Ist abgespeichert und wird in der Kirschsaison öfter Verwendung finden.
Habe auch ein Bild hochgeladen.
Lg Bobby-wal

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


Easyhasi Suppenkoch sagt:  
04.04.2010 12:50
Super lecker.

Aber: mit der Schokolade als Guss bin ich nicht so recht klargekommen (das ist sowieso immer spannend, wenn ich das mache :-)

Ich hab´s dann einfach abgewandelt und ein paar Klekse Espresso-Schokolade darüber gegeben (3 Päckchen Espresso-Instant-Pulver, vermischt mit etwas weisser Schokoladenkuvertüre, 3 Tropfen Bittermandelöl und Puderzucker sowie heißem Wasser);
das hat dann geklappt.

LG
Easy

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ast-wolf Tellerwäscher sagt:  
21.06.2010 21:21
Hallo habe gestern den Kuchen ausprobiert er war mir sowas von misslungen der ganze Kuchen war schlief, heute habe ich ihn nochmals gebacken mal sehen wie er wird. muss dazu sagen habe beim erstenmal Olivenoel genommen vieleicht geht das damit nicht, wenn der Kuchen fertig ist der zweite melde ich mich nochmals.

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ast-wolf Tellerwäscher sagt:  
22.06.2010 10:16
Habe wie versprochen den selben Kuchen nochmals gebacken und siehe da mit normalen Sonnenblumenoel ist er gut geworden. Also war es das Olivenoel geht eben nicht zum Backen

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oEVAo Tellerwäscher sagt:  
12.07.2010 19:54
Mein Mann und Sohn hatten heute Nachmittag spontan Lust auf Kuchen und dann habe ich das Rezept hier gefunden.

Ich kann nur sagen:
Einfach, schnell und lecker!
Danke für das tolle Rezept! :)

Ich hatte nur 3 Gr. "L" Eier im Haus, aber das hat trotzdem bestens funktioniert, habe sogar noch 1 weitere Tasse Mehl zugeben müssen, da der Teig noch etwas zu flüssig war.
Zum abmessen habe ich eine große Tasse/Kaffeebecher benutzt.
Schokolade hatte ich leider keine mehr im Haus, habe stattdessen Puderzucker genommen, was vielleicht bei der Hitze zur Zeit gar nicht mal so verkehrt ist ^^ Aber ich werde den Kuchen sicher auch noch einmal mit Schoki machen.

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SoniaBM Tellerwäscher sagt:  
21.10.2010 21:25
Was fuer ein wunderbar leckerer Kuchen! Er ist noch nicht mal ausgekuehlt und ich konnte die Finger nicht davon lassen. Er ist wirklich total lecker und ich weiss jetzt schon dass es den wohl SEHR oft geben wird. Laesst sich auch gut abwandeln.

Ich habe nur die Menge Zucker reduziert und dafuer FANTA statt Mineralwasser benutzt. Schmeckt noch fruchtiger! ;)


5 Sterne von mir!

*****

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Bobby-wal Smutje sagt:  
16.12.2010 13:42
Hallo,
habe den Kuchen diesmal mit Pflaumen gemacht - auch sehr zu empfehlen!
Lg Bobby-wal

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oEVAo Tellerwäscher sagt:  
11.02.2011 20:41
Habe den Kuchen mittlerweile schon öfters gemacht. Er lässt sich ja auch so schön schnell zubereiten und die wenigen Zutaten, die man dafür benötigt, hat man meist auch immer im Haus'. Außerdem lässt sich der Kuchen super variieren, so dass er nie langweilig wird :-)

Heute gab es den Kuchen für den "alten" KiGa als Besuchermitbringsel. Da ich nicht wusste, ob alle Kids Kirschen mögen, habe ich diese ganz weggelassen und den Kuchen mit einer Packung Schokoladen-Tropfen gemacht, die ich mit in den Teig gerührt hatte. An Zucker habe ich anstatt 2 Tassen 1 1/2 benutzt. Nach dem backen habe ich den Kuchen mit Schokoglasur bestrichen und leicht mit buntem (Zucker-) Konfetti bestreut. Das Blech habe ich leer mit nach Hause genommen :-D

Noch einmal Danke für dieses wunderbare Rezept :-)

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deftonia Tellerwäscher sagt:  
21.07.2011 18:54
hallo zusammen

ich tu mich immer schwer mit den tassenrezepten. welche tassen nehmt ihr denn?? kleine kaffeetassen, kaffeepötte oder die eimer ;o)?

Brauch nämlich ein flottes einfaches rezept für einen kirschblechkuchen. würd mich über eine antwort freuen.

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MonCherie86 Tellerwäscher sagt:  
24.07.2011 13:27
Hallo deftonia,

ich nehme immer große Kaffetassen, sonst wird der Kuchen zu dünn. :-)

LG
MonCherie86

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Birte_L Küchenjunge sagt:  
15.02.2012 19:38
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

das ist wirklich ein sehr leckeres Rezept, und so schön einfach zuzubereiten! War leider in weniger als 5 Minuten restlos verschwunden...

Ist abgespeichert, wird´s jetzt öfter geben. Vielen Dank für das tolle Rezept!

Birte

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miene123 Tellerwäscher sagt:  
31.03.2012 10:52
habe es mit pflaumen ausprobiert ist auch was leckeres,
statt vollmilchschockolade habe ich bittere blockschocklade genommen,
das erste probieren war schon mal nicht schlecht

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