Henglein
Rama Cremefine
| Blitznudeln mit Tomatenpaprika
| 2 Dose/n | Thunfisch, naturell |
| 250 g | Tomatenpaprika, in Streifen geschnitten (Glas) |
| 300 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| Pfeffer, schwarzer | |
| Salz | |
| 6 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Spagetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln und in erhitztem Olivenöl leicht anschwitzen.
Paprikastreifen aus dem Glas abschütten und (wichtig!) das Einmachwasser davon auffangen. Die Paprikastreifen kurz im Olivenöl erwärmen. 3/4 des Einmachwassers dazugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer gut würzen. Thunfisch abschütten und zusammen mit den Spagetti hinzugeben. Alles vermengen und nach Geschmack noch einmal kräftig mit schwarzem Pfeffer nachwürzen.
Sofort servieren.
Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln und in erhitztem Olivenöl leicht anschwitzen.
Paprikastreifen aus dem Glas abschütten und (wichtig!) das Einmachwasser davon auffangen. Die Paprikastreifen kurz im Olivenöl erwärmen. 3/4 des Einmachwassers dazugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer gut würzen. Thunfisch abschütten und zusammen mit den Spagetti hinzugeben. Alles vermengen und nach Geschmack noch einmal kräftig mit schwarzem Pfeffer nachwürzen.
Sofort servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
juju74 
sagt:
sagt: 31.10.2008 13:31
Hi Gaspode, das Rezept schmeckt verdammt lecker, ich kenne es so ähnlich aus einem original italienischen Rezpetbuch von meiner Mutter. Es wird dort aber mehr Olivenöl verwendet und kein Essig von den Paprikas. Doch das find ich gar nicht schlecht, im Gegentiel sondern eher besser! Wie Hackgisi schon sagte, noch frischen Parmesan-Reggiano und vor allem VIEL druntermischen. Sehr billiges und schmackhaftes Alltagsgericht!
Viele Grüße
juju
Viele Grüße
juju
K_monster 
sagt:
sagt: 17.04.2011 23:05
Ich habs auch ausprobiert. Danke für das Rezept, musste mir überlegen, was ich mit einem Glas Tomatenpaprika anfangen soll und da kam mir das Rezept gerade gelegen.
Es schmeckt schon ganz gut, aber irgendwie vermisse ich die Frische, die die Tomaten normalerweise haben. Also es schmeckt wie ein Fertiggericht. Ich vergebe 3*. Ich denke wer so aus Ketchup angerührte Saucen auf Mehlschwitzebasis steht, der wird auf jeden Fall höher bewerten.
Es schmeckt schon ganz gut, aber irgendwie vermisse ich die Frische, die die Tomaten normalerweise haben. Also es schmeckt wie ein Fertiggericht. Ich vergebe 3*. Ich denke wer so aus Ketchup angerührte Saucen auf Mehlschwitzebasis steht, der wird auf jeden Fall höher bewerten.
habe heute das Rezept probiert. Sehr lecker!!! Habe nur die Mengenangaben verändert. Für 4 Personen habe ich gut 500 g Nudeln 3 Dosen Thunfisch, 1 Glas Tomatenpaprika, 2 Zwiebeln, 2 Knobizehen, 3EL Öl genommen. Das hat dann sogar für 5 gereicht, da wir noch nen Überraschungsgast bekamen. Es war wie gesagt sehr lecker, habe dann noch Parmesan dazu gereicht!
MfG Hackgisi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten