Schnelle Tomatensauce



Zutaten für Portionen

10  Tomate(n)
8 EL Öl (Olivenöl)
2 Zehe/n Knoblauch (oder mehr)
Peperoncini
  Pfeffer aus der Mühle
  Salz

Zubereitung

Tomaten brühen, abschrecken, abziehen, klein würfeln. Mit Olivenöl vermischen, eine Knoblauchzehe dazupressen und mit gehacktem Peperoncini, Pfeffer und Salz würzen - Fertig.

Kalt über heiße Spaghetti gießen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.05.02
Rezept-Statistiken: 21.013 (7)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

ronomu Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
5.407 Beiträge (ø1,43/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Ballala Smutje sagt:  
20.01.2004 10:17
. . . und viel frisches Basilikum dazu!!

LG Ballala

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jonielady Hendlgriller sagt:  
25.07.2005 18:28
Lecker!
Kann man auch noch mit Feta-Käse oder Mozzarella oder Pecorino oder Pinienkernen variieren.

Gruss, Jonie

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Asadz Tellerwäscher sagt:  
07.11.2005 15:47
Gut!

Ist mal eine Abwechsellung zur ewigen Tütenvariante von Maricolli. Außerdem braucht man für die Soße etwa die gleiche Zeit, wie für die Nudeln, weshalb man es gut machen und danach essen kann.

MfG
Ewald

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lindahoch1000 Tellerwäscher sagt:  
05.09.2006 19:17
Habe das Rezept gerade nachgekocht und fand es wirklich sehr gut.. habe nur ein paar Esslöffel Tomatenmark zugeben müssen, da die Soße zu flüssig war. Habe die Soße danach noch kurz aufgekocht.
Zudem würde ich noch ein paar Würfel griechischen Schafskäse in die Soße mischen- das macht einen tollen Geschmack.

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