Pilz - Butter



Zutaten für Portionen

250 g Butter, weich
10 g Pilze, gemischte, getrocknet
6 EL Sherry
2 EL Schnittlauch, in Röllchen
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Pilze hacken und 30 min. in Sherry einweichen.
Mit den Schnittlauchröllchen unter die Butter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kühl stellen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.11.08
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Verfasser:

hobbykoechin Sternekoch


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