Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen mit Thymianbutter
| 1 | Hähnchen, küchenfertig |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 50 g | Schinken oder Speck |
| 125 g | Butter, weich |
| ½ Bund | Thymian |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Schinken und Thymian klein schneiden und mit der Butter vermengen.
Die Zitrone vierteln und in Olivenöl scharf anbraten.
Die Thymian-Schinken-Butter salzen und pfeffern, einen Teil davon unter die Haut des Hähnchens gleichmäßig verteilen. Den anderen Teil mit den Zitronenvierteln in das Hähnchen stecken.
Das Hähnchen mit Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten braten.
Heiß servieren.
Die Zitrone vierteln und in Olivenöl scharf anbraten.
Die Thymian-Schinken-Butter salzen und pfeffern, einen Teil davon unter die Haut des Hähnchens gleichmäßig verteilen. Den anderen Teil mit den Zitronenvierteln in das Hähnchen stecken.
Das Hähnchen mit Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten braten.
Heiß servieren.
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Gruss
Amaretti
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