Die Schokolade raspeln und zusammen mit dem Likör und dem Zucker auflösen. Über Nacht kaltstellen.

Sahnesteif und Sahne steif schlagen. Crème Fraiche und Orangenextrakt unterheben. Pfirsiche abgießen und in Stücke schneiden.
Obst und die aufgelöste Schokolade unter die Sahne heben.

Tipp: Evtl. die kalte Schokolade im Wasserbad erwärmen, damit sie sich besser auflöst.