Gemüseallerlei

auch für Große

Zutaten für Portionen

1 Stange/n Sellerie
Kartoffel(n)
½  Paprikaschote(n)
100 g Bohnen, grüne
 etwas Blumenkohl (2 - 3 Röschen davon)
Möhre(n)
1 TL Gemüsebrühe, instant
1 EL Olivenöl oder Rapsöl
 n. B. Wasser

Zubereitung

Das Gemüse und die Kartoffeln putzen bzw. schälen und klein schneiden. Alles in einen Topf geben und Wasser zufügen (das Gemüse muss nicht ganz bedeckt sein). Zum Schluss ca 1 Teelöffel Gemüsebrühe dazu geben.
Das alles ganz weich kochen. Dann mit einem Pürierstab alles zerkleinern. Abschließend noch 1 EL Öl dazugeben (immer Oliven- oder Rapsöl nehmen).
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.06.06
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Verfasser:

Melli05 Tellerwäscher


Mitglied seit 31.08.2005
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