Henglein
Rama Cremefine
| Sacherschnitten
| 300 g | Zucker |
| 300 g | Butter |
| 7 | Ei(er) |
| 100 g | Schokolade (Kochschokolade) |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 1 Msp. | Natron |
| Rum | |
| 280 g | Mehl |
Zubereitung
Zucker, Butter und Dotter schaumig rühren. Erweichte Kochschokolade hinzugeben. Mehl, Backpulver, Natron und Rum untermischen. Zum Schluss noch den Schnee von 7 Eiklar vorsichtig unterheben.
Auf befettetes Blech streichen und bei 170 Grad ca. 1/2 Stunde backen.
Kalten Kuchen mit Schokoglasur überziehen - fertig.
Auf befettetes Blech streichen und bei 170 Grad ca. 1/2 Stunde backen.
Kalten Kuchen mit Schokoglasur überziehen - fertig.
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Kommentare anderer Nutzer
msdeluxe 
sagt:
sagt: 15.05.2006 10:29
hallo ellipirelli11,
bei uns in österreich ist die kochschokolade eine bittere schokolade. ich würde einfach eine zartbittere mit 70 - 75% kakaoanteil nehmen.
lg msdeluxe
bei uns in österreich ist die kochschokolade eine bittere schokolade. ich würde einfach eine zartbittere mit 70 - 75% kakaoanteil nehmen.
lg msdeluxe
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eine dumme Frage hab ich:
was ist "Kochschokolade" und was verwende ich alternativ in Deutschland?
Gruß Elli
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