Chilisauce süß - sauer - scharf
| ½ | Paprikaschote(n), rote, gehackt |
| 5 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 2 | Chilischote(n), frische, grün, gehackt |
| 2 | Chilischote(n), frische, rot, gehackt |
| 5 EL | Essig (Weinessig) |
| ¼ Liter | Wasser |
| 5 EL | Honig |
| 1 EL | Fischsauce |
| etwas | Zitronensaft |
Zubereitung
Paprikaschote, Knoblauch und Chilischoten in einen kleinen Topf geben. Die restlichen Zutaten zufügen und alles zusammen ca. 2 Min kochen lassen.
Die Sauce kann warm und kalt serviert werden.
Tipp: wer es besonders scharf mag, kann mehr Chilischoten und Knoblauch zufügen.
Die Sauce kann warm und kalt serviert werden.
Tipp: wer es besonders scharf mag, kann mehr Chilischoten und Knoblauch zufügen.
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