Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Feldsalat mit Feta
)
| 300 g | Feldsalat |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Karotte(n) |
| 400 g | Champignons |
| 100 g | Feta-Käse |
| 2 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Balsamico |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Senf |
| etwas | Zitronensaft (alternativ Orangensaft) |
Zubereitung
Den Feldsalat gründlich waschen. Zwiebel schälen und Tomaten waschen. Beides fein würfeln und über den Salat geben. Die Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden, den Feta ebenfalls würfeln. Auch über den Salat geben. Die Champignons putzen, mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten und noch warm über die bisherigen Zutaten geben.
Aus Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer, etwas Senf und Honig eine Sauce mischen und mit etwas Zitronensaft bzw. Orangensaft abschmecken.
Salat auf Tellern anrichten, Dressing darüber verteilen und servieren.
Aus Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer, etwas Senf und Honig eine Sauce mischen und mit etwas Zitronensaft bzw. Orangensaft abschmecken.
Salat auf Tellern anrichten, Dressing darüber verteilen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
sibif 
sagt:
sagt: 21.02.2007 14:57
Hi pebbles4,
hab gestern abend den Salat ausprobiert. Nachdem meine Family gern Feldsalat isst, war mal eine neue Variante fällig.
Wir fanden ihn absolut toll. ;-)
Der Geschmack ist durch die frischen Pilze einfach super, die Karotten geben die nötige Farbe und der Feta - genial!
Kann man super vorbereiten, und im letzten Moment fertigmachen.
(Ich hab den Zitronensaft weggelassen - hab vergessen ihn reinzutun - hat aber trotzdem allen geschmeckt ;-) )
Gruß sibif
hab gestern abend den Salat ausprobiert. Nachdem meine Family gern Feldsalat isst, war mal eine neue Variante fällig.
Wir fanden ihn absolut toll. ;-)
Der Geschmack ist durch die frischen Pilze einfach super, die Karotten geben die nötige Farbe und der Feta - genial!
Kann man super vorbereiten, und im letzten Moment fertigmachen.
(Ich hab den Zitronensaft weggelassen - hab vergessen ihn reinzutun - hat aber trotzdem allen geschmeckt ;-) )
Gruß sibif
Stümmeli 
sagt:
sagt: 26.03.2007 18:00
Hallo pebbles4,
habe ihn auch heute probiert, mit Pilzen direkt aus der Pfanne. Mmm, sehr lecker mit dieser warmen Variante.
LG Stümmeli
habe ihn auch heute probiert, mit Pilzen direkt aus der Pfanne. Mmm, sehr lecker mit dieser warmen Variante.
LG Stümmeli
14.04.2007 17:33
Hallo
warme Champignons in Verbindung mit einem tollen Dressing (ich habe Kernöl genommen) und allen anderen Zutaten schmeckt köstlich - wird es öfters bei uns geben
lg Mima
warme Champignons in Verbindung mit einem tollen Dressing (ich habe Kernöl genommen) und allen anderen Zutaten schmeckt köstlich - wird es öfters bei uns geben
lg Mima
palatschinken 
sagt:
sagt: 22.07.2007 19:31
schmeckt ein wenig fad, aber warme pilze sind eine gute idee.
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der Salat ist sehr lecker!
Allerdings muss man beachten, dass man rasch serviert. Denn die warmen (heißen)' Pilze nehmen dem Feldsalat das "Knackige" und er fällt zusammen. Ich würde sie etwas abkühlen lassen. Oder roh (=frisch) dazu geben.
Ansonsten wie gesagt: gerne wieder!
LG PettyHa
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