Eisbergsalat putzen. Schalotten schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Gurke waschen und hobeln, die Chilischote fein würfeln und beides zusammen mit dem Eisbergsalat in eine Schüssel geben.
Die Salatsauce aus Senf, Salz, Pfeffer, Essig und Öl zubereiten.

Den Thunfisch abgießen und mit dem Schnittlauch über dem Salat verteilen. Die Sauce darüber verteilen und den Salat servieren.