Henglein
Rama Cremefine
| Herber Zitronen - Sekt - Kuchen
ein etwas anderer Zitronenkuchen
)
| Für den Teig: | |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 200 ml | Öl |
| 2 | Zitrone(n), Schale und Saft davon |
| 200 ml | Sekt, trocken (1 Piccolo) |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Speisestärke |
| 1 Pck. | Götterspeise |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Für die Glasur: | |
| 125 g | Puderzucker |
| 3 EL | Wasser |
Zubereitung
Eine Kastenform von 30 cm einfetten und den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze heizen.
Eier und Zucker cremig schlagen und Öl, Zitronenschale und –saft unterrühren.
Mehl mit Stärke, Götterspeise- und Backpulver mischen und mit dem Sekt zügig unterrühren.
In die vorbereitete Form füllen und bei 200°C etwa 45 min backen. Den erkalteten Kuchen mit der Zuckerglasur überziehen.
Hinweise:
- der Sekt sollte möglichst frisch geöffnet werden, damit noch keine Kohlensäure verloren gegangen ist. Diese macht den Kuchen erst richtig locker!
- Alternativ zum Sekt könnte Zitronensprudel genommen werden, dann allerdings besser keinen Zuckerguss verwenden oder den Zucker reduzieren
- Den Zucker im Original bitte NICHT reduzieren, da der Kuchen schon recht herb schmeckt. Der Kuchen schmeckt sicher nicht zu süß.
- Mit dem Puderzuckerguss schmeckt er wesentlich besser. Besser nur weglassen, wenn man wirklich überhaupt keinen süßen Geschmack haben will.
- Das Götterspeisepulver kann auch ausgelassen werden, es fehlt nur etwas die lustige gelbe Farbe. Stattdessen könnte man auch etwas Lebensmittelfarbe nehmen.
- Die Kalorienangabe ist für 20 Scheiben ausgelegt!
Eier und Zucker cremig schlagen und Öl, Zitronenschale und –saft unterrühren.
Mehl mit Stärke, Götterspeise- und Backpulver mischen und mit dem Sekt zügig unterrühren.
In die vorbereitete Form füllen und bei 200°C etwa 45 min backen. Den erkalteten Kuchen mit der Zuckerglasur überziehen.
Hinweise:
- der Sekt sollte möglichst frisch geöffnet werden, damit noch keine Kohlensäure verloren gegangen ist. Diese macht den Kuchen erst richtig locker!
- Alternativ zum Sekt könnte Zitronensprudel genommen werden, dann allerdings besser keinen Zuckerguss verwenden oder den Zucker reduzieren
- Den Zucker im Original bitte NICHT reduzieren, da der Kuchen schon recht herb schmeckt. Der Kuchen schmeckt sicher nicht zu süß.
- Mit dem Puderzuckerguss schmeckt er wesentlich besser. Besser nur weglassen, wenn man wirklich überhaupt keinen süßen Geschmack haben will.
- Das Götterspeisepulver kann auch ausgelassen werden, es fehlt nur etwas die lustige gelbe Farbe. Stattdessen könnte man auch etwas Lebensmittelfarbe nehmen.
- Die Kalorienangabe ist für 20 Scheiben ausgelegt!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 04.09.2006 19:17
Hallo Pätty
doch doch, die MEngenangaben stimmen 100 Pro! zumidnest, wenn du nicht nur das mehl, sodnern auch die speisestärke zugegeben hast? davon hast du ja eben nichts geschrieben....
dass der teig flüssig ist, ist normal, er ist soagr seehr flüssig- so etwa wie bei eierlikörkuchen! dadruch wird er letztendlich auch so saftig- für die zugabe von schokostreuseln oder früchten wäre er aber eben ungeeignet deswegen, aber darauf kommt´s hier ja nich an :-D hättest du den sekt also "im ganzen" dazu, wäre er durchaus noch fest geworden, aber eben noch ein bisschen lockerer unfd saftiger- aber solange er so auch shcmeckt, ist das ja halb so wild :-D
lg alina
doch doch, die MEngenangaben stimmen 100 Pro! zumidnest, wenn du nicht nur das mehl, sodnern auch die speisestärke zugegeben hast? davon hast du ja eben nichts geschrieben....
dass der teig flüssig ist, ist normal, er ist soagr seehr flüssig- so etwa wie bei eierlikörkuchen! dadruch wird er letztendlich auch so saftig- für die zugabe von schokostreuseln oder früchten wäre er aber eben ungeeignet deswegen, aber darauf kommt´s hier ja nich an :-D hättest du den sekt also "im ganzen" dazu, wäre er durchaus noch fest geworden, aber eben noch ein bisschen lockerer unfd saftiger- aber solange er so auch shcmeckt, ist das ja halb so wild :-D
lg alina
Pätty 
sagt:
sagt: 04.09.2006 19:22
Hallo Alina!
Doch, doch, die Stärke war drin, habe ich ja extra für den Kuchen gekauft!
Das der Teig so flüssig sein mußte, habe ich ja nicht geahnt... Meine alte Hauswirtschaftslehrerin hat immer gesagt, ein Rührkuchenteig muß zäh vom Löffel tropfen ;-)
Es hat ja auch so geklappt und saftig ist er trotzdem. Wenn die Gläser leer gegessen sind, werde ich den bestimmt noch mal machen, denn schmecken tut er prima! Und dann kippe ich auch den ganzen Sekt rein, denn nun weiß ich ja, daß das so sein muß!
Man lernt halt nie aus....
LG
Pätty
Doch, doch, die Stärke war drin, habe ich ja extra für den Kuchen gekauft!
Das der Teig so flüssig sein mußte, habe ich ja nicht geahnt... Meine alte Hauswirtschaftslehrerin hat immer gesagt, ein Rührkuchenteig muß zäh vom Löffel tropfen ;-)
Es hat ja auch so geklappt und saftig ist er trotzdem. Wenn die Gläser leer gegessen sind, werde ich den bestimmt noch mal machen, denn schmecken tut er prima! Und dann kippe ich auch den ganzen Sekt rein, denn nun weiß ich ja, daß das so sein muß!
Man lernt halt nie aus....
LG
Pätty
alina1st
sagt:
sagt: 04.09.2006 19:26
Hallo Pätty
na es ist ja auch besser, wenn du beim backen mehr deinem Gefühl vertraust als den Rezepten- so hast du sicher nur Backerfolge :-D bis ich das Grundrezept kennen gelernt habe, das diesem Kuchen zu Grunde lag, hätt ich auch nie gedacht, dass das was wird- aber ich fand das Ergebnis am ende toll! kannst es ja eifnach mal probieren, vielleicht fandest dud eine variante mit 50 ml ja soagr besser, sei es vond er konsistenz oder auch vom geschmack? lass es mich einfach wissen :-D würde mich mal interessieren!
lg alina
na es ist ja auch besser, wenn du beim backen mehr deinem Gefühl vertraust als den Rezepten- so hast du sicher nur Backerfolge :-D bis ich das Grundrezept kennen gelernt habe, das diesem Kuchen zu Grunde lag, hätt ich auch nie gedacht, dass das was wird- aber ich fand das Ergebnis am ende toll! kannst es ja eifnach mal probieren, vielleicht fandest dud eine variante mit 50 ml ja soagr besser, sei es vond er konsistenz oder auch vom geschmack? lass es mich einfach wissen :-D würde mich mal interessieren!
lg alina
RiekeS 
sagt:
sagt: 05.09.2006 19:41
Hallo Alina,
ich habe deinen Zitronenkuchen heute genau nach Anleitung gebacken. Also, den Zitronensaft würde ich zum Schluß zum Teig geben, zusammen mit dem Sekt. So ist mir der Grundteig geronnen. Aber mit Mehl & co wars dann wieder ok.
Allerdings ist der Geschmack nicht so unser Fall. Es ist wirklich ein seeehr herber Zitronenkuchen.
Allerdings konnte ich keinen Zitronenguss über den Kuchen geben, da er sich weigerte die Form zu verlassen. *heul*
Und das bei einer guten antihaftbeschichteten Gugelhupfform, die ich eingefettet hatte. Bisher ist mir das noch nie passiert (zum Glück).
Liebe Grüße
RiekeS
ich habe deinen Zitronenkuchen heute genau nach Anleitung gebacken. Also, den Zitronensaft würde ich zum Schluß zum Teig geben, zusammen mit dem Sekt. So ist mir der Grundteig geronnen. Aber mit Mehl & co wars dann wieder ok.
Allerdings ist der Geschmack nicht so unser Fall. Es ist wirklich ein seeehr herber Zitronenkuchen.
Allerdings konnte ich keinen Zitronenguss über den Kuchen geben, da er sich weigerte die Form zu verlassen. *heul*
Und das bei einer guten antihaftbeschichteten Gugelhupfform, die ich eingefettet hatte. Bisher ist mir das noch nie passiert (zum Glück).
Liebe Grüße
RiekeS
alina1st
sagt:
sagt: 05.09.2006 20:34
Hallo Rieke
ja, so ist das nunmal- er ist eben herb :-D aber das hatte ich ja schon im titel so angekündigt! ist allerdings auch sehr vom sekt abhängig, man sollte auch unbedingt einen nehmen, den man mag, sonst kann mand en kuchen wohl auch vegressen- das kommt am ende doch deutlich durch. für dich wär´s vielleicht besser gewesen, du hättest zumidnest einen teil davon dann durch limo oder sprudel ersetzt, dann wärs nimmer so intensiv gewesen- wobie ich dir auch ganz ehrlich sagen muss, dass ichd en guss hier unglaublich wichtig fand, denn genau der gleicht das herbe ja eigentlich wieder aus! macht also einen riesen unterschied!
liebe grüße
alina
ja, so ist das nunmal- er ist eben herb :-D aber das hatte ich ja schon im titel so angekündigt! ist allerdings auch sehr vom sekt abhängig, man sollte auch unbedingt einen nehmen, den man mag, sonst kann mand en kuchen wohl auch vegressen- das kommt am ende doch deutlich durch. für dich wär´s vielleicht besser gewesen, du hättest zumidnest einen teil davon dann durch limo oder sprudel ersetzt, dann wärs nimmer so intensiv gewesen- wobie ich dir auch ganz ehrlich sagen muss, dass ichd en guss hier unglaublich wichtig fand, denn genau der gleicht das herbe ja eigentlich wieder aus! macht also einen riesen unterschied!
liebe grüße
alina
Dito75 
sagt:
sagt: 29.12.2006 09:56
Hallo Alina,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und es hat alles wunderbar geklappt. Der Teig ging nach dem Backen wunderbar aus der Form raus, besonders gut hat mir die tolle gelbe Farbe gefallen. Ich finde den Kuchen auch überhaupt nicht zu herb, habe allerdings statt Zitrone und Schale nur ein Fläschchen Zitronenaroma verwendet. Bei Eierlikörkuchen ist es mir schon passiert, daß der Teig innen noch total feucht war, deshalb habe ich ein wenig gezittert, aber der Kuchen war wunderbar durch...
Danke für das Rezept..!
Dito
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und es hat alles wunderbar geklappt. Der Teig ging nach dem Backen wunderbar aus der Form raus, besonders gut hat mir die tolle gelbe Farbe gefallen. Ich finde den Kuchen auch überhaupt nicht zu herb, habe allerdings statt Zitrone und Schale nur ein Fläschchen Zitronenaroma verwendet. Bei Eierlikörkuchen ist es mir schon passiert, daß der Teig innen noch total feucht war, deshalb habe ich ein wenig gezittert, aber der Kuchen war wunderbar durch...
Danke für das Rezept..!
Dito
Julimond1920
sagt:
sagt: 16.01.2007 09:23
Hallo Alina,
ich habe den Kuchen heute morgen gebacken. Mit Heißluft bei 180° etwa 55 min. Ansonsten genau wie im Rezept angegeben. Ging gut aus der Form raus, sieht knallgelb aus , ist super saftig und schmeckt richtig gut. Foto stell ich heute noch rein.
Vielen Dank für das Rezept!!!!
lg. Julimond
ich habe den Kuchen heute morgen gebacken. Mit Heißluft bei 180° etwa 55 min. Ansonsten genau wie im Rezept angegeben. Ging gut aus der Form raus, sieht knallgelb aus , ist super saftig und schmeckt richtig gut. Foto stell ich heute noch rein.
Vielen Dank für das Rezept!!!!
lg. Julimond
conchitamaria
sagt:
sagt: 13.10.2007 21:33
Ich kann mich nur Julimond anschließen... Alles nach Rezept gemacht (habe nur einen süßeren Sekt genommen)... und alles hat geklappt. Der Kuchen war der Hit heute nachmittag. Allen hat es geschmeckt.
Tolle Idee!! Danke!
Lg, die Maria
Tolle Idee!! Danke!
Lg, die Maria
Karamella 
sagt:
sagt: 28.01.2008 09:01
Hallo Alina,
endlich mal ein Zitronenkuchen, der mir schmeckt =)). Er ist super lecker locker saftig zitronig und überhaupt nicht unangenehm herb oder gewöhnungsbedürftig. Ich habe den Zuckerguss und die Götterspeise weg gelassen, fand sie nicht notwendig. Mein einziges Problem war, dass dass die 30er Form randvoll war, ich habe etwas Teig herausgenommen und noch 5 Muffins daraus gebacken.
Den Kuchen wird es heute zum Sektempfang geben; wird hervorragend dazu passen!
LG
Kara
endlich mal ein Zitronenkuchen, der mir schmeckt =)). Er ist super lecker locker saftig zitronig und überhaupt nicht unangenehm herb oder gewöhnungsbedürftig. Ich habe den Zuckerguss und die Götterspeise weg gelassen, fand sie nicht notwendig. Mein einziges Problem war, dass dass die 30er Form randvoll war, ich habe etwas Teig herausgenommen und noch 5 Muffins daraus gebacken.
Den Kuchen wird es heute zum Sektempfang geben; wird hervorragend dazu passen!
LG
Kara
Conny16
sagt:
sagt: 08.03.2008 16:28
Hallo Alina,
war auf der Suche nach einem mal etwas anderen Kuchen für eine Feier. Habe Dein Rezept heute nachgebacken (zur Probe). Es gab nur Lob dafür!!!!
Vielen Dank Conny
war auf der Suche nach einem mal etwas anderen Kuchen für eine Feier. Habe Dein Rezept heute nachgebacken (zur Probe). Es gab nur Lob dafür!!!!
Vielen Dank Conny
Valezqua 
sagt:
sagt: 15.03.2008 18:16
Hallo Alina,
hab mich heute morgen spontan entschlossen, diesen Kuchen zu backen. Jetzt ist er im Ofen, werde ihn dann morgen testen (und Sternchen verteilen natürlich auch). Ist schön aufgegangen, war aber fast etwas zuviel Teig für meine Kastenform. Bin mal gespannt. Die Glasur macht man ja am besten auf den noch warmen Kuchen, oder?
Gruß
Valez
hab mich heute morgen spontan entschlossen, diesen Kuchen zu backen. Jetzt ist er im Ofen, werde ihn dann morgen testen (und Sternchen verteilen natürlich auch). Ist schön aufgegangen, war aber fast etwas zuviel Teig für meine Kastenform. Bin mal gespannt. Die Glasur macht man ja am besten auf den noch warmen Kuchen, oder?
Gruß
Valez
gina1986
sagt:
sagt: 24.03.2008 13:54
Hallo Alina!
Ich hab diesen Kuchen gestern gebacken, er ist wunderbar gelungen. Und schmeckt auch heute noch mindestens gleich gut und saftig wie gestern. Und ich kann ohne jede Übertreibung sagen: Das ist einer der besten Kuchen, die ich in meinem Leben je gegessen habe (und das sind sehr viele!)!!!
Auf jeden Fall 5 Sterne wert!
Danke für das tolle Rezept!
LG Gina
Ich hab diesen Kuchen gestern gebacken, er ist wunderbar gelungen. Und schmeckt auch heute noch mindestens gleich gut und saftig wie gestern. Und ich kann ohne jede Übertreibung sagen: Das ist einer der besten Kuchen, die ich in meinem Leben je gegessen habe (und das sind sehr viele!)!!!
Auf jeden Fall 5 Sterne wert!
Danke für das tolle Rezept!
LG Gina
71_catlady 
sagt:
sagt: 25.03.2008 08:10
Hallo Alina!
Dieser Zitronenkuchen ist der HIT!!!!
Super saftig, locker und leicht, er schmeckt auch nach 2 Tagen
noch sehr gut, falls bis dahin noch was über ist ;o)
Eine interassante Variante des Brausekuchens.
Sehr zu empfehlen!
Gruß
Catlady
Dieser Zitronenkuchen ist der HIT!!!!
Super saftig, locker und leicht, er schmeckt auch nach 2 Tagen
noch sehr gut, falls bis dahin noch was über ist ;o)
Eine interassante Variante des Brausekuchens.
Sehr zu empfehlen!
Gruß
Catlady
livingdeathdoll
sagt:
sagt: 31.07.2008 16:59
Hi!!
Ich hab den Kuchen sofort für eine Party als Mitbringsel gebacken und war begeistert! Habe nur tolle Rückmeldungen bekommen und viel Lob wegen der gelben "Neonfarbe" durch die Götterspeise.
Passt auch viel besser zu Bier, Sekt und Longdrinks, als ein total süßer Kuchen und er war mir auf jeden Fall nicht zu sauer!
Der Kuchen war wie Watte!!! Gaaaaaanz tolles Rezept!!!!!!!!
Mein höchstes Lob!
VLG
Ich hab den Kuchen sofort für eine Party als Mitbringsel gebacken und war begeistert! Habe nur tolle Rückmeldungen bekommen und viel Lob wegen der gelben "Neonfarbe" durch die Götterspeise.
Passt auch viel besser zu Bier, Sekt und Longdrinks, als ein total süßer Kuchen und er war mir auf jeden Fall nicht zu sauer!
Der Kuchen war wie Watte!!! Gaaaaaanz tolles Rezept!!!!!!!!
Mein höchstes Lob!
VLG
22.09.2008 15:37
Liebe Alina
dieser Zitronen-SEKT-Kuchen ist superlecker und hat genau die richtige Mischung von herb+süß!
Anfangs war ich etwas irritiert über den flüssigen Teig, aber ich habe ihn mutig ;-) gebacken und das Ergebnis war ein voller Erfolg. Auf den Farbtupfer mit der Götterspeise wollte ich in keinem Fall verzichten!
Super Rezept!
LG Juulee
dieser Zitronen-SEKT-Kuchen ist superlecker und hat genau die richtige Mischung von herb+süß!
Anfangs war ich etwas irritiert über den flüssigen Teig, aber ich habe ihn mutig ;-) gebacken und das Ergebnis war ein voller Erfolg. Auf den Farbtupfer mit der Götterspeise wollte ich in keinem Fall verzichten!
Super Rezept!
LG Juulee
Nadine1x 
sagt:
sagt: 03.01.2009 16:33
Wirklich ein tolles Rezept! Der Kuchen ist super lecker, luftig leicht, saftig und wunderbar zitronig :-)
Tuana04 
sagt:
sagt: 22.02.2009 19:28
Hallo,
der Kuchen ist wirklich besonders, nicht süß trotz Glasur, schön zitronig und herb. Es gelingt leicht und wird luftig. Es ist nicht mein lieblingskuchen aber ich werde es wieder backen. Danke fürs Rezept.
Tuana
der Kuchen ist wirklich besonders, nicht süß trotz Glasur, schön zitronig und herb. Es gelingt leicht und wird luftig. Es ist nicht mein lieblingskuchen aber ich werde es wieder backen. Danke fürs Rezept.
Tuana
krümi
sagt:
sagt: 30.03.2010 00:43
Hallo,
den Kuchen gabs heute nachmittag.
Ich hab mangels einer großen Kastenform zwei kleine Kuchen in einer 20er Spring- und einer kleinen Kastenform gebacken und diese ca. 30min bei 180°C gebacken. Hat super hingehauen, die Kuchen sind innen schön saftig und locker geworden.
Für die Glasur hab ich mir noch etwas vom Zitronensaft aufbewahrt, so finde ich den Guss leckerer....
Ich musste zwar mit mir ringen die gesamte Zuckermenge zu verwenden, aber es hat sich gelohnt - finde die Süße genau richtig.
Vielen Dank für das Rezept!
LG
den Kuchen gabs heute nachmittag.
Ich hab mangels einer großen Kastenform zwei kleine Kuchen in einer 20er Spring- und einer kleinen Kastenform gebacken und diese ca. 30min bei 180°C gebacken. Hat super hingehauen, die Kuchen sind innen schön saftig und locker geworden.
Für die Glasur hab ich mir noch etwas vom Zitronensaft aufbewahrt, so finde ich den Guss leckerer....
Ich musste zwar mit mir ringen die gesamte Zuckermenge zu verwenden, aber es hat sich gelohnt - finde die Süße genau richtig.
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Muggel1
sagt:
sagt: 03.04.2010 16:23
Hallo,
ich habe heute zum ersten Mal diesen Kuchen genau nach Rezept gebacken und bin begeistert. Den Zitronensaft habe ich, wie in einem Kommentar geraten, zusammen mit dem Sekt zugegeben (danke für diesen Tipp).
Meine Kastenform habe ich mit Backpapier ausgelegt, das ist wichtig denn sonst zerbricht er beim Stürzen weil er überaus zart ist. Nach dem Backen noch einige Zeit in der Form stehen lassen, dann erst ganz vorsichtig stürzen.
Den Puderzuckerguß habe ich mit Zitronensaft angerührt, ich liebe es zitronig-säuerlich.
Der Teig "wackelt" auch nach längerer Backzeit noch ein wenig, da habe ich einfach mein Backthermometer reingesteckt, das zeigte 90° an - also war der Kuchen gebacken.
Liebe Grüße
Muggel
ich habe heute zum ersten Mal diesen Kuchen genau nach Rezept gebacken und bin begeistert. Den Zitronensaft habe ich, wie in einem Kommentar geraten, zusammen mit dem Sekt zugegeben (danke für diesen Tipp).
Meine Kastenform habe ich mit Backpapier ausgelegt, das ist wichtig denn sonst zerbricht er beim Stürzen weil er überaus zart ist. Nach dem Backen noch einige Zeit in der Form stehen lassen, dann erst ganz vorsichtig stürzen.
Den Puderzuckerguß habe ich mit Zitronensaft angerührt, ich liebe es zitronig-säuerlich.
Der Teig "wackelt" auch nach längerer Backzeit noch ein wenig, da habe ich einfach mein Backthermometer reingesteckt, das zeigte 90° an - also war der Kuchen gebacken.
Liebe Grüße
Muggel
Muggel1
sagt:
sagt: 03.04.2010 16:26
Ich habe noch etwas vergessen:
Es ist wirklich sehr viel Teig, und da ich keine so große Kastenform habe bereitete ich noch zwei Sturzgläser vor, die kamen auch mit der Kastenform in den Ofen.
Das war's, nochmals Grüßle
Muggel
Es ist wirklich sehr viel Teig, und da ich keine so große Kastenform habe bereitete ich noch zwei Sturzgläser vor, die kamen auch mit der Kastenform in den Ofen.
Das war's, nochmals Grüßle
Muggel
a-j-s
sagt:
sagt: 28.12.2010 11:27
Hallo,
habe den Küchen zu Weihnachten gebacken - Süßes gibt es da schon genug auf der Kaffeetafel.
Der Kuchen ist gut gelungen (ohne Götterspeise) - ich fand ihn aber nicht soooo herb! Dabei hatte ich die Glasur auch mit Sekt angerührt...
LG, a-j-s
habe den Küchen zu Weihnachten gebacken - Süßes gibt es da schon genug auf der Kaffeetafel.
Der Kuchen ist gut gelungen (ohne Götterspeise) - ich fand ihn aber nicht soooo herb! Dabei hatte ich die Glasur auch mit Sekt angerührt...
LG, a-j-s
26.02.2012 13:22
Hallo Alina,
ich habe mich ganz genau an die Rezeptangaben gehalten und es hat alles sehr gut funktioniert. Meine Form ist etwas breiter, deshalb ist der Kuchen nicht so hoch geworden.
Der Kuchen hat einen klaren Zitronen-Geschmack und verdient 5*.
Wiktorija
ich habe mich ganz genau an die Rezeptangaben gehalten und es hat alles sehr gut funktioniert. Meine Form ist etwas breiter, deshalb ist der Kuchen nicht so hoch geworden.
Der Kuchen hat einen klaren Zitronen-Geschmack und verdient 5*.
Wiktorija
Löffelfreude
sagt:
sagt: 31.03.2012 16:14
Dieser Kuchen ist wirklich köstlich, er hält was er verspricht!
Lediglich die Backform war mir etwas zu klein , ich habe den Teig in die Silikon-Guglhupfform von T.....ware gefüllt. Perfekte Menge!
Den hab ich nicht zum letzten Mal gebacken!
Danke fürs Rezept, alina1st !
Lediglich die Backform war mir etwas zu klein , ich habe den Teig in die Silikon-Guglhupfform von T.....ware gefüllt. Perfekte Menge!
Den hab ich nicht zum letzten Mal gebacken!
Danke fürs Rezept, alina1st !
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Trockene Kuchen
- Backen und Nachtisch (2)
- Kuchen trocken
- Kuchen/Torten (3)
- Kuchen / Kleingebäck
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen, Kekse und Süßes
- Backen - Rührkuchen
- Kuchen + Torten (4)
Weitere Rezeptsammlungen
Bist Du sicher, daß die Mengenangaben stimmen?
Als ich die Eier, den Zucker, das Öl und den Zitronensaft zusammen gerührt hatte, war das Ganze sehr flüssig. Ich habe erst mal nur das Mehl zugegeben und vom Sekt höchstens 50 ml. Hätte ich den ganzen Sekt zugegeben, wäre die Masse total flüssig geworden.
Ich habe den Teig in Gläsern gebacken. Es hat sehr gut geklappt. Der Teig ist schön aufgegangen und der Kuchen schmeckt köstlich.
Da ich keine unbehandelte Zitronen hatte, habe ich Zitro-Back genommen und dann den Saft von nur einer Zitrone.
Wirklich sehr lecker, auch ohne den Zuckerguß (geht bei Glaskuchen ja schlecht).
LG
Pätty
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten