| Pasta mit Hack - Käse - Sauce
)
| 500 g | Hackfleisch (Rinderhack) |
| 500 g | Nudeln (Makkaroni) |
| 300 g | Käse (Gouda) |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), groß |
| 200 g | Crème fraîche |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| etwas | Paprikapulver |
Zubereitung
Zuerst das Hack mit dem Ei und Gewürzen (Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Pfeffer und Salz) mit einem Knethaken gut durcharbeiten. Anschließend das Hack gut durchbraten. Inzwischen den Käse in mittelgrosse Würfel schneiden. Wenn das Hack gar ist, die Tomaten zugeben.
Jetzt wird Nudelwasser aufgesetzt. Wenn die Nudeln kochen, werden die Käsewürfel in der Hacksosse aufgelöst, aber nicht ganz, damit der Käse schön Fäden zieht.
Zum Schluss kann man beim Anrichten obendrauf einen Löffel Creme fraiche geben.
Jetzt wird Nudelwasser aufgesetzt. Wenn die Nudeln kochen, werden die Käsewürfel in der Hacksosse aufgelöst, aber nicht ganz, damit der Käse schön Fäden zieht.
Zum Schluss kann man beim Anrichten obendrauf einen Löffel Creme fraiche geben.
Kommentare anderer Nutzer
26.09.2008 13:58
Hallo,
das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt, deshalb auch 4**** von mir !!
Habe auch zwei Fotos hochgeladen !
LG
Carmi1307
das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt, deshalb auch 4**** von mir !!
Habe auch zwei Fotos hochgeladen !
LG
Carmi1307
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Ich schneide gern noch eingelegte Paprika klein und gebe sie an die Sauce
LG
jienniasy
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