Asia Noodles

asiatische Nudel - Gemüsepfanne, vegetarisch

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Zutaten für Portionen

500 g chinesische Eiernudeln
Peperoncini
Peperoni
Möhre(n)
1 kl. Kopf Brokkoli
250 g Erbsenschote(n)
Knoblauchzehe(n)
Zwiebel(n)
 etwas Sojasauce
 etwas Currypulver
 etwas Paprikapulver

Zubereitung

Zwiebel hacken und im Wok anbraten. Danach alles Gemüse fein schneiden und dazu geben. Unter häufigem Rühren braten, bis es gar ist, aber noch bissfest.

Nudeln nach Vorschrift kochen.

Das Gemüse würzen mit Curry, Paprika und Sojasauce und sorgfältig abschmecken.

Gemüse und Nudeln mischen und servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.06.06
Rezept-Statistiken: 73.694 (241)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

yoshi_babe Tellerwäscher


Mitglied seit 28.08.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Heddu  Chefkoch sagt:  
23.03.2007 17:19
Hallo, einfach nur lecker, danke für das schöne Rezept.
LGv. Heddu

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bloodredsandman Tellerwäscher sagt:  
30.12.2008 14:55
Hallo,

hat sehr lecker geschmeckt, wir haben allerdings bei den Mengenangaben für 5 Personen etwas zurückgesteckt, da das Essen sonst für eine halbe Woche gereicht hätte.
Zusätzlich haben wir noch Mais hinzugegeben.

Grüße,

Sven

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italialady Suppenkoch sagt:  
20.05.2009 17:16
Hallo,

ich habe dein Rezept vorgestern ausprobiert und ich muß sagen sehr, sehr lecker.

Meine 2 Jungs konnten gar nicht genug davon bekommen.

Ihr Kommentar: Das kannst du öfters machen.
Also wenn das kein Kompliment ist.

LG Italialady

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1986Sienna Chefkoch sagt:  
25.04.2010 04:42
Sehr schnell gemacht und wirklich lecker!
Habe bei dem Gemüse etwas abgewandelt, da ich noch Kürbis hatte der gegessen werden musste.
Außerdem habe ich noch einen TL rote Currypaste zusätzlich verwendet.

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
12.03.2012 22:39
Hallo,

geht super schnell mit TK Asia-Gemüse. Nur schnell die Nudeln kochen, zum Gemüse (bereits gegart) in die Pfanne geben, mit Sojasoße und gelber Curry Paste abschmecken. ;-)

Wir fanden es sehr lecker!

Viele Grüße,

s-fuechsle

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