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Asia Noodles

asiatische Nudel - Gemüsepfanne, vegetarisch

Zutaten

500 g chinesische Eiernudeln
Peperoncini
Peperoni
Möhre(n)
1 kl. Kopf Brokkoli
250 g Erbsenschote(n)
Knoblauchzehe(n)
Zwiebel(n)
 etwas Sojasauce
 etwas Currypulver
 etwas Paprikapulver
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zwiebel hacken und im Wok anbraten. Danach alles Gemüse fein schneiden und dazu geben. Unter häufigem Rühren braten, bis es gar ist, aber noch bissfest.

Nudeln nach Vorschrift kochen.

Das Gemüse würzen mit Curry, Paprika und Sojasauce und sorgfältig abschmecken.

Gemüse und Nudeln mischen und servieren.

Kommentare anderer Nutzer


Heddu

23.03.2007 17:19 Uhr

Hallo, einfach nur lecker, danke für das schöne Rezept.
LGv. Heddu

bloodredsandman

30.12.2008 14:55 Uhr

Hallo,

hat sehr lecker geschmeckt, wir haben allerdings bei den Mengenangaben für 5 Personen etwas zurückgesteckt, da das Essen sonst für eine halbe Woche gereicht hätte.
Zusätzlich haben wir noch Mais hinzugegeben.

Grüße,

Sven

italialady

20.05.2009 17:16 Uhr

Hallo,

ich habe dein Rezept vorgestern ausprobiert und ich muß sagen sehr, sehr lecker.

Meine 2 Jungs konnten gar nicht genug davon bekommen.

Ihr Kommentar: Das kannst du öfters machen.
Also wenn das kein Kompliment ist.

LG Italialady

1986Sienna

25.04.2010 04:42 Uhr

Sehr schnell gemacht und wirklich lecker!
Habe bei dem Gemüse etwas abgewandelt, da ich noch Kürbis hatte der gegessen werden musste.
Außerdem habe ich noch einen TL rote Currypaste zusätzlich verwendet.

s-fuechsle

12.03.2012 22:39 Uhr

Hallo,

geht super schnell mit TK Asia-Gemüse. Nur schnell die Nudeln kochen, zum Gemüse (bereits gegart) in die Pfanne geben, mit Sojasoße und gelber Curry Paste abschmecken. ;-)

Wir fanden es sehr lecker!

Viele Grüße,

s-fuechsle

Lili_G

15.08.2012 16:19 Uhr

danke, das war gut und ging ja wirklich flott!
Ein paar kleine Änderungen gab's bei mir, da kein Brokkoli da war, stattdessen aber Karfiol. Und Pilze mussten auch weg, also kamen sie in die Pfanne dazu. Die haben ganz wunderbar dazu gepasst!

lg,
Lili

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