Henglein
Rama Cremefine
| Tunesischer Gurkensalat mit Äpfeln
Slatet Fakkuß
)
| 1 | Salatgurke(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 2 | Äpfel |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Öl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Gemüse und Äpfel putzen. Enden, Stiele und Gehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und klein hacken und alles miteinander vermengen. Mit Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen und mit Petersilie überstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
sonjagelb 
sagt:
sagt: 24.12.2003 19:08
Habe den Salat für 20 Personen vorbereitet - hat sehr gut geschmeckt
Leider hat er, da ich ihn bereits Stunden vorher vorbereitet habe , viel Wasser gezogen,; ich habe ca. 1/2l Flüssigkeit abgeschüttet.
Das nächste mal werde ich ihn erst 20 Minuten vor dem Anrichten anmachen. Diese Durchziehzeit muss aber sein, da die Zutaten sich erst dann geschmacklich richtig verbinden.
Leider hat er, da ich ihn bereits Stunden vorher vorbereitet habe , viel Wasser gezogen,; ich habe ca. 1/2l Flüssigkeit abgeschüttet.
Das nächste mal werde ich ihn erst 20 Minuten vor dem Anrichten anmachen. Diese Durchziehzeit muss aber sein, da die Zutaten sich erst dann geschmacklich richtig verbinden.
honeyflower 
sagt:
sagt: 20.04.2004 12:57
Hilfreicher Kommentar:
Bitte unbedingt mit einem Löffel die Kerne und den glibberigen Anteil aus der Gurke schaben (Wegwerfen).
Das Selbe gilt für die Tomaten. Nur das Feste der Tomaten verwenden. (So machen es Tunesierinnen, die ich kenne.)
Gruß Honey
Das Selbe gilt für die Tomaten. Nur das Feste der Tomaten verwenden. (So machen es Tunesierinnen, die ich kenne.)
Gruß Honey
gwyn 
sagt:
sagt: 16.08.2004 12:34
wird getestet!
merci
grüße Gwyn
merci
grüße Gwyn
24.04.2005 16:27
Hallo !
Ich hatte noch einen halben Eisbergsalat im Gemüsefach, den habe ich kleingeschnipelt und auch in den Salat getan. Hat wunderbar dazu gepaßt. Das ganze gab es als Beilage zu einem Salzhähnchen.
LG
Ich hatte noch einen halben Eisbergsalat im Gemüsefach, den habe ich kleingeschnipelt und auch in den Salat getan. Hat wunderbar dazu gepaßt. Das ganze gab es als Beilage zu einem Salzhähnchen.
LG
Bärin 
sagt:
sagt: 17.02.2006 09:00
Also ich habe auch Gurken und Tomaten entkernt und alles ca. 40min in den Kühlschrank gestellt vor dem Essen. Habe es auch mit "normalem" Öl und "normaler" Petersilie gemacht - hat dem Geschmack keinen Abbruch gemacht ;) Der Salat war sehr erfrischend und lecker und einfach mal anders. Die Kombination mit den Äpfeln finde ich besonders interessant.
17.06.2007 21:09
Little Trinity,
frisch-fruchtiger Geschmack ! Sehr lecker ! Als Apfel habe ich " Golden Delicious " hinzugefügt.
Da die Salatsauce mild schmeckt, ist besonders auf die geschmackliche Qualität der anderen Zutaten zu achten.
LG, angelika1m
frisch-fruchtiger Geschmack ! Sehr lecker ! Als Apfel habe ich " Golden Delicious " hinzugefügt.
Da die Salatsauce mild schmeckt, ist besonders auf die geschmackliche Qualität der anderen Zutaten zu achten.
LG, angelika1m
Imhotebb
sagt:
sagt: 16.09.2007 17:36
Hallo zusammen,
habe das Rezept ausprobiert, aber statt Petersilie frischen grünen Koriander genommen - ein Genuss!
viele Grüße
Imhotebb
habe das Rezept ausprobiert, aber statt Petersilie frischen grünen Koriander genommen - ein Genuss!
viele Grüße
Imhotebb
eflip 
sagt:
sagt: 09.02.2010 09:49
Tolle Idee und superlecker, die Schüssel war ruckzuck leer.
Besten Dank dafür!!
Besten Dank dafür!!
maggielicious
sagt:
sagt: 01.03.2010 15:24
Habe den Salat (halbe Menge) nachgemacht und sofort aufgegessen. So etwas einfaches, und so ausgesprochen gut! Werde ich bestimmt ab sofort öfter machen, da ich ein großer Salat- und Gemüsetiger bin :)
Danke für das Rezept!!
Danke für das Rezept!!
08.04.2010 18:40
Hallo,
habe heute den Salat ausprobiert.Sehr lecker.
Danke für das Rezept.
lg
Birgit
habe heute den Salat ausprobiert.Sehr lecker.
Danke für das Rezept.
lg
Birgit
Lullaby411 
sagt:
sagt: 20.07.2011 17:00
Hallo,
habe heute deinen salat spontan zum grillen gemacht, mangels petersilie habe ich schnittlauch genommen. der ist sooo lecker und erfrischend, kann kaum die finger davon lassen bis die gäste kommen ;-)))
danke für dieses leckere rezept, 5 Sterne*****
liebe grüße
anja
habe heute deinen salat spontan zum grillen gemacht, mangels petersilie habe ich schnittlauch genommen. der ist sooo lecker und erfrischend, kann kaum die finger davon lassen bis die gäste kommen ;-)))
danke für dieses leckere rezept, 5 Sterne*****
liebe grüße
anja
partybiene
sagt:
sagt: 18.02.2012 18:11
Sehr lecker! Diee Kombi Apfel-Gurke passt super. Habe nur eine halbe Zwiebel verwendet und dafür noch ein paar Schnittlauchröllchen :-)
ChilieDieSchote
sagt:
sagt: 22.03.2012 21:28
Sehr erfrischend, saftig und unglaublich lecker. Die Äpfel sind meiner Meinung nach das Highlight darin und bringen nochmal eine andere Note rein. Beim Angrillen dieses Jahr wird der Salat bestimmt auf dem Tisch stehen, mal als Abwechslung zum normalen Gurkensalat.
Ich habe nur die Gurke geschält und nicht entkernt, weil ich das so am liebsten mag.
Lg Chilie
Ich habe nur die Gurke geschält und nicht entkernt, weil ich das so am liebsten mag.
Lg Chilie
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- salate
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- Salate (2)
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statt einfach Öl, ein gutes Olivenöl
und statt Petersilie, glatte Petersilie.
War aber bestimmt auch so gemeint.
Gruß Manfred
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