Bruschetta alla Napoletana



Zutaten für Portionen

Tomate(n)
Knoblauchzehe(n)
½ Bund Petersilie
½ Bund Basilikum
3 EL Olivenöl, Extra Vergine
4 Scheiben Weißbrot
  Salz
  Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Tomaten, Knoblauch, Petersilie und Basilikum klein hacken und mit Salz, Pfeffer abschmecken. Im Olivenöl marinieren.
Weißbrotscheiben toasten, mit frischem Knoblauch einreiben und mit Olivenöl einpinseln.
Tomatenmischung auf den heißen Weißbrotscheiben verteilen. Mit Basilikumblättern garnieren.

Sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.06.06
Rezept-Statistiken: 9.943 (6)* gelesen
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4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

RunenHexe Smutje


Mitglied seit 04.10.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

PettyHa  Chefkoch sagt:  
15.02.2009 20:20
Hallo RunenHexe,

ein sehr leckeres Rezept!
wir haben allerdings Dosentomaten genommen, denn in dieser Jahreszeit bekommt man keine schmackhaften Tomaten.

Danke für das Rezept und liebe Grüße!

PettyHa

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