Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeln vom Blech
überbackene Kartoffeln mit Speck
| 10 m.-große | Kartoffel(n) |
| 20 Scheiben | Speck (Frühstücksspeck) |
| 1 Pck. | Käse, geriebener |
| Kräuterbutter |
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und mit der Schale gar kochen. Anschließend pellen und abkühlen lassen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200°C vorheizen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln der Länge nach halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf das vorbereitete Backblech legen. Auf jede Kartoffel etwas geriebenen Käse streuen und eine Scheibe Frühstücksspeck legen. Zwischen den Kartoffeln kleine Stücke Kräuterbutter auf dem Blech verteilen.
Das Backblech auf die mittlere Schiene in den Backofen geben und ca. 10 Minuten überbacken (bis der Speck schön knusprig ist).
Schmeckt solo sehr gut, als Beilage zum Grillen oder zusammen mit einem gemischten Salat.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200°C vorheizen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln der Länge nach halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf das vorbereitete Backblech legen. Auf jede Kartoffel etwas geriebenen Käse streuen und eine Scheibe Frühstücksspeck legen. Zwischen den Kartoffeln kleine Stücke Kräuterbutter auf dem Blech verteilen.
Das Backblech auf die mittlere Schiene in den Backofen geben und ca. 10 Minuten überbacken (bis der Speck schön knusprig ist).
Schmeckt solo sehr gut, als Beilage zum Grillen oder zusammen mit einem gemischten Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
04.06.2007 21:48
Das war einfach genial. Ich hätte nicht gedacht, dass man Kartoffeln vom Blech so lecker hinzaubern kann! Super! Ich habe übrigens nach dem Kochen die Schale dran gelassen, hat dem ganzen keinen Abbruch getan. Auch mein Mann war sehr begeistern!
Felixtubbi 
sagt:
sagt: 05.03.2008 10:32
Hilfreicher Kommentar:
Ich mach meine Kartoffeln in der Grillsaison immer so:
Frische Kartoffeln abbürsten und in scheiben schneiden (ca. 1,5-2cm)
und darüber verteilt gepressten Knoblauch und Mehrsalz und Olivenöl und ab in den Ofen.
Lecker...
Frische Kartoffeln abbürsten und in scheiben schneiden (ca. 1,5-2cm)
und darüber verteilt gepressten Knoblauch und Mehrsalz und Olivenöl und ab in den Ofen.
Lecker...
rambojj 
sagt:
sagt: 16.01.2009 10:32
Bei neuen Kartoffeln die Schale ruhig dran lassen.
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