Zwiebel und Hackfleisch

rou si yang cong

Zutaten für Portionen

Zwiebel(n), rot
250 g Hackfleisch (Schwein)
1 Stück Ingwer, ca. 2 cm
2 EL Reiswein
  Salz
1 EL Sojasauce, dunkle
  Zucker
 etwas Hühnerbrühe

Zubereitung

Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Ingwer fein schneiden.

Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch mit dem Ingwer dazu geben. Gut durchbraten und dabei gut zerbröseln. Dann Reiswein, Salz, Zucker, Zwiebelringe dazugeben und mitbraten.
Evtl. etwas Hühnerbrühe und die Sojasauce dazugeben. Evtl. Wok oder Pfanne mit einem Deckel verschließen und so lange kochen, bis die Zwiebeln weich sind.

Dazu gibt es Reis.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.06.06
Rezept-Statistiken: 5.759 (8)* gelesen
29 (1)* gespeichert
180 (0)* gedruckt
1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

meihong Kaltmamsell


Mitglied seit 15.01.2004
408 Beiträge (ø0,13/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

meihong Kaltmamsell sagt:  
14.02.2010 08:46
Hallo zusammen,

Hab das ganze nun auch mal mit Schweinefleischstreifen gekocht ist auch sehr lecker, muss nicht immer Hack sein.

LG meihong

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Richtig wokken: Tipps und Tricks für ein perfektes Wok-Vergnügen
Rezept: Spaghetti mit asiatischer Tomatensauce
Raffinierter Geschmack aus Indien
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Die schnelle Art zu kochen
Tipps & Tricks rund ums Bratgut
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: