Henglein
Rama Cremefine
| Eingelegte Mozzarella - Tomaten
für ein Glas mit 1 Liter Inhalt
)
| 125 g | Kirschtomate(n), rote |
| 125 g | Kirschtomate(n), gelbe |
| 5 EL | Essig (Weißweinessig) |
| 250 ml | Wasser |
| 1 Bund | Basilikum |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 125 g | Mozzarella, als Kugeln |
| 1 EL | Pfeffer - Körner, bunt |
| 250 ml | Öl |
Zubereitung
Essig und Wasser aufkochen, Tomaten darin 1 bis 2 Minuten dünsten. Gut abtropfen lassen.
Kräuter waschen und die Blättchen abzupfen. Mozzarella abtropfen lassen. Mozzarella, Tomaten, Kräuter und Pfeffer in ein Glas geben und mit Öl auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind.
Geschlossen und kühl 2 bis 3 Tage ziehen lassen.
Haltbarkeit ca. 2 Wochen.
Kräuter waschen und die Blättchen abzupfen. Mozzarella abtropfen lassen. Mozzarella, Tomaten, Kräuter und Pfeffer in ein Glas geben und mit Öl auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind.
Geschlossen und kühl 2 bis 3 Tage ziehen lassen.
Haltbarkeit ca. 2 Wochen.
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Kommentare anderer Nutzer
krissi112 
sagt:
sagt: 09.10.2007 12:05
Ich hab's ausprobiert und als zu ölig empfunden. Der Geschmack wurde ganz von meinem Olivenöl überdeckt. War nicht so der Renner.
Krissi
Krissi
msdeluxe 
sagt:
sagt: 04.11.2010 10:04
schachel
sagt:
sagt: 23.10.2009 11:18
hallo,
habe dein rezept ausprobiert und verschenkt-kam gut an! :-) bilder siehe oben.
habe natütlich auch probiert-war schon etwas ölig,aber es wird ja auch in öl eingelegt!!!!ich habe rapsöl genommen.
werde es auf alle fälle wieder machen.danke für das rezept!
vlg schachel
habe dein rezept ausprobiert und verschenkt-kam gut an! :-) bilder siehe oben.
habe natütlich auch probiert-war schon etwas ölig,aber es wird ja auch in öl eingelegt!!!!ich habe rapsöl genommen.
werde es auf alle fälle wieder machen.danke für das rezept!
vlg schachel
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