Zwiebel - Knobi Fonduefleisch

in leckere Marinade, nicht nur fürs Fondue

Zutaten für Portionen

1 kg Schweinefilet, (oder was man sonst will)
1 große Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
Knoblauchzehe(n)
1 Tasse/n Pflanzenöl, (kein Ölivenöl)
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Fleisch in Stücke schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch grob hacken!
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mindestens einen Tag/Nacht ziehen lassen!
Vor dem Fondue das Fleisch aus dem Öl - Zwiebel - Gemisch heraus holen und mit einem Geschirrtuch trocken tupfen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.06.06
Rezept-Statistiken: 23.927 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

wienekamp2 Küchenjunge


Mitglied seit 06.10.2005
59 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

wienekamp2 Küchenjunge sagt:  
08.12.2006 18:29
Geht einfach und ist sehr lecker (ideal für weinachten ;) )

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kathey82 Tellerwäscher sagt:  
30.12.2011 16:18
Warum kein Olivenöl?

LG K.

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