| Honig - Senf Dressing
ein recht universell einsetzbares Dressing
)
| 100 ml | Pflanzenöl, (Sonnenblume, Raps etc.) |
| 20 ml | Gemüsebrühe |
| 20 ml | Wein, weiß, (trocken) |
| 20 ml | Sahne oder Jogurt (3,5 %) |
| 20 ml | Essig, (weißer Balsamico, Apfelessig etc.) |
| 1 EL | Senf, grober (z.B. Rotisseur) |
| 1 EL | Honig, grober (z.B. Rotisseur) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Alles in ein schmales, hohes Gefäß geben und durchmixen (Zauberstab)
Schmeckt prima zu fast allen Blattsalaten, vor allem in Kombination zu Geflügel.
Hält sich mind. 2 Tage im Kühlschrank
Schmeckt prima zu fast allen Blattsalaten, vor allem in Kombination zu Geflügel.
Hält sich mind. 2 Tage im Kühlschrank
Kommentare anderer Nutzer
Lenii 
sagt:
sagt: 20.11.2007 12:05
Klasse Rezept! Hab es in etwas abgewandelter Form ausprobiert: Da ich keinen Wein im Haus hatte, habe ich Sherry verwendet, dazu Diestelöl und Sherry-Essig... Das Dressing hat für Begeisterung gesorgt und da wir absolute Salat-Freaks sind, ist das mal wieder eine super Alternative zu uns bekannten Dressings und sorgt für Abwechslung!
Kirsten-Maus 
sagt:
sagt: 20.11.2007 15:29
kallewirsch 
sagt:
sagt: 29.07.2008 18:25
Hi Kirsten, das ist aber super-lecker.
Habe das Dressing zu einen bunten Salat (versch. Blattsalate, Mohrrüben und Paprika) gemacht. Und dazu frisch gegrille Rindersteaks. Genial.
Danke für das tolle Rezept.
Gruß Kallewirsch
Habe das Dressing zu einen bunten Salat (versch. Blattsalate, Mohrrüben und Paprika) gemacht. Und dazu frisch gegrille Rindersteaks. Genial.
Danke für das tolle Rezept.
Gruß Kallewirsch
cinderella345
sagt:
sagt: 12.08.2008 13:46
Hi Kirsten,
habe das Rezept heute zu ganz einfachem Eisbergsalat ausprobiert und fand es super lecker. Selbst meiner kritischen Tochter hats geschmeckt. Allerdings habe ich den Wein ersatzlos weggelassen, da ich keinen zuhause hatte. War trotzdem sehr sehr gut.
Danke für das Rezept
Gruß Andrea
habe das Rezept heute zu ganz einfachem Eisbergsalat ausprobiert und fand es super lecker. Selbst meiner kritischen Tochter hats geschmeckt. Allerdings habe ich den Wein ersatzlos weggelassen, da ich keinen zuhause hatte. War trotzdem sehr sehr gut.
Danke für das Rezept
Gruß Andrea
La_Maman 
sagt:
sagt: 18.04.2009 09:57
Wirklich sehr lecker und schnell gemacht.
Grüße,
La_Maman
Grüße,
La_Maman
09.05.2009 11:13
Sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept.
LG Andrea
LG Andrea
tarisai
sagt:
sagt: 22.06.2009 10:25
ein unglaublich gutes Rezept. Wir haben das Sößchen gestern direkt zum Gemüsekuchen gegessen. Vor allen Dingen ist sie auch von der Konstistenz her klasse, da richtig cremig.
Über die Menge Öl darf man natürlich nicht nachdenken, wenn man sie quasi pur ißt. Auf einen Salat verteilt dann wiederum kein Problem. Beim nächsten Mal werde ich es vielleicht mit etwas weniger probieren.
Über die Menge Öl darf man natürlich nicht nachdenken, wenn man sie quasi pur ißt. Auf einen Salat verteilt dann wiederum kein Problem. Beim nächsten Mal werde ich es vielleicht mit etwas weniger probieren.
Astridastrid
sagt:
sagt: 10.09.2009 21:06
Ausgezeichnet!
Hatte keinen Wein und keinen Knoblauch im Haus, aber selbst ohne diese Zutaten war es schon super. Nächstes Mal probiere ich es mal mit diesen.
Hatte keinen Wein und keinen Knoblauch im Haus, aber selbst ohne diese Zutaten war es schon super. Nächstes Mal probiere ich es mal mit diesen.
Kirsten-Maus
sagt:
sagt: 10.09.2009 21:14
19gringa77
sagt:
sagt: 02.01.2012 12:31
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