Henglein
Rama Cremefine
| Feta / Schafskäsesalat
Salat, den man auch einlegen kann
)
| 1 | Zwiebel(n), klein gewürfelt |
| 3 | Knoblauchzehe(n), klein gehackt |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb oder rot |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 2 | Gurke(n), eingelegte |
| 250 g | Schafskäse / Fetakäse oder bulgarischen Käse |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Pfeffer |
| Petersilie | |
| Schnittlauch |
Zubereitung
Den Käse in 1 cm große Stücke schneiden, Gemüse sehr klein schneiden (oder hacken), dann würzen, Petersilie und Schnittlauch nach Geschmack.
Ich lege eine Hälfte ein, in Olivenöl (alles bedeckt) für zwei-drei Tage in den Kühlschrank (nicht zu kalt lagern, weil sonst das Öl gefriert) und die andere Hälfte als Salat, weil bei mir nur 2 Personen diesen Salat essen.
Man kann natürlich einiges am Salat verändern, wenn man mag. Pilze schmecken auch gut reingeschnitten.
Tipp: Am besten schmeckt er mit Fladenbrot oder Pita.
Ich lege eine Hälfte ein, in Olivenöl (alles bedeckt) für zwei-drei Tage in den Kühlschrank (nicht zu kalt lagern, weil sonst das Öl gefriert) und die andere Hälfte als Salat, weil bei mir nur 2 Personen diesen Salat essen.
Man kann natürlich einiges am Salat verändern, wenn man mag. Pilze schmecken auch gut reingeschnitten.
Tipp: Am besten schmeckt er mit Fladenbrot oder Pita.
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Kommentare anderer Nutzer
gsubelle 
sagt:
sagt: 04.06.2008 18:16
Ich habe Dein Rezept heute ausprobiert und muss sagen: es hat supi lecker geschmeckt :) Es blieb am End überhaupt nichts mehr übrig, so gut hat es uns geschmeckt.
angelika2603 
sagt:
sagt: 20.07.2008 17:14
hallo
soll da wirklich sauere gurken rein??
lg
angelika
soll da wirklich sauere gurken rein??
lg
angelika
Yvonnefor4
sagt:
sagt: 20.07.2008 18:47
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