Henglein
Rama Cremefine
| Thunfisch - Cannelloni
gefüllt mit Thunfisch und Ei in Tomatensauce
)
| 250 g | Cannelloni |
| 2 Dose/n | Thunfisch, naturell, je 150 g |
| 3 | Ei(er), hartgekocht |
| 30 g | Butter, weiche |
| 1 kg | Tomate(n), passierte (Tetrapack) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Knoblauch | |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| Thymian | |
| Semmelbrösel |
Zubereitung
Thunfisch in ein Sieb geben, abseihen und in eine Schüssel geben. Eier pellen, klein schneiden und zusammen mit der weichen Butter zu dem Thunfisch geben. Alles gut vermischen. Salzen und mit Kräutern nach Bedarf (frisch, tiefgekühlt oder auch getrocknet) würzen.
Mit dieser Mischung werden die Cannelloni gefüllt (nur etwas – nicht ganz voll!).
Knoblauch und Zwiebel, schälen, fein schneiden und in Olivenöl anbraten. Dann die passierten Tomaten zufügen und mit Kräutern, Salz, Pfeffer würzen (natürlich kann man auch eine Tomatensauce aus frischen Tomaten zubereiten).
Eine Form mit Olivenöl ausstreichen, Semmelbrösel darüber streuen und anschließend etwas Tomatensauce darüber verteilen. Darauf eine Lage gefüllte Cannelloni legen. Diese anschließend mit Tomatensauce bedecken und daraufhin wieder eine Schicht Cannelloni legen. Als Abschluss Tomatensauce darüber gießen und etwas mit Semmelbröseln bestreuen. Ca. ein bis zwei Stunden ziehen lassen (bis die Cannelloni etwas weich werden).
Im vorgeheizten Backrohr bei 200°C ungefähr 20 Minuten backen. Mit Salat servieren.
Mit dieser Mischung werden die Cannelloni gefüllt (nur etwas – nicht ganz voll!).
Knoblauch und Zwiebel, schälen, fein schneiden und in Olivenöl anbraten. Dann die passierten Tomaten zufügen und mit Kräutern, Salz, Pfeffer würzen (natürlich kann man auch eine Tomatensauce aus frischen Tomaten zubereiten).
Eine Form mit Olivenöl ausstreichen, Semmelbrösel darüber streuen und anschließend etwas Tomatensauce darüber verteilen. Darauf eine Lage gefüllte Cannelloni legen. Diese anschließend mit Tomatensauce bedecken und daraufhin wieder eine Schicht Cannelloni legen. Als Abschluss Tomatensauce darüber gießen und etwas mit Semmelbröseln bestreuen. Ca. ein bis zwei Stunden ziehen lassen (bis die Cannelloni etwas weich werden).
Im vorgeheizten Backrohr bei 200°C ungefähr 20 Minuten backen. Mit Salat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
07.12.2007 18:02
Hallo,
ich kann mich meinen Vorpostern nur anschliessen. Wir hatten diese Cannelloni heute zum Mittag und es war sehr lecker.
Ich habe wegen der schlanken Linie zum Schluss noch einen Becher Sahne über die Nudelrollen gegossen :-)) und dann in den Backofen.
lg
Karin
ich kann mich meinen Vorpostern nur anschliessen. Wir hatten diese Cannelloni heute zum Mittag und es war sehr lecker.
Ich habe wegen der schlanken Linie zum Schluss noch einen Becher Sahne über die Nudelrollen gegossen :-)) und dann in den Backofen.
lg
Karin
Prombear 
sagt:
sagt: 23.02.2010 21:40
Super Rezept!
Leider hab ich übersehen, dass man sie zwei Stunden ziehen lassen soll, aber sie haben trotzdem sehr gemundet!
Da ich keine Kräuter zur Hand hatte, habe ich sowohl in die Tomatensoße als auch in die Fülle etwas Kräuterbutter reingegeben, was sehr gut geschmeckt hat und in die Soße hab ich außerdem noch etwas Sahne dazugemischt (allerdings aus der Not heraus, dass ich zu wenig Tomatensoße hatte)!
Es war sehr gut und ich werde das sicher wieder machen!
Danke für das tolle Rezept!
Leider hab ich übersehen, dass man sie zwei Stunden ziehen lassen soll, aber sie haben trotzdem sehr gemundet!
Da ich keine Kräuter zur Hand hatte, habe ich sowohl in die Tomatensoße als auch in die Fülle etwas Kräuterbutter reingegeben, was sehr gut geschmeckt hat und in die Soße hab ich außerdem noch etwas Sahne dazugemischt (allerdings aus der Not heraus, dass ich zu wenig Tomatensoße hatte)!
Es war sehr gut und ich werde das sicher wieder machen!
Danke für das tolle Rezept!
FrozenCook 
sagt:
sagt: 25.02.2010 10:51
sorry - aber thunfisch und ei schmeckt zusammen echt unzumutbar.
ich hab eine cannelloni rolle gegessen und mir war kotzübel.
geschmäcker sind ja zum glück verschieden und es gibt sicherlich jemanden dem das schmeckt.
Viel erfolg beim kochen
hrrrr
ich hab eine cannelloni rolle gegessen und mir war kotzübel.
geschmäcker sind ja zum glück verschieden und es gibt sicherlich jemanden dem das schmeckt.
Viel erfolg beim kochen
hrrrr
RiffRaff666
sagt:
sagt: 07.08.2011 16:24
Hab das für meine Eltern gekocht und die Reste an meinen Bruder weiter gegeben, alle 3 sowie ich waren begeistert.
Muss sagen, das wir sogar noch Füllung übrig hatten und wir eine doppelte Reihe Cannelloni machen mussten :), aber lecker war es trotzdem!
Das Rezept schreit geradezu nach einer Wiederholung!
Muss sagen, das wir sogar noch Füllung übrig hatten und wir eine doppelte Reihe Cannelloni machen mussten :), aber lecker war es trotzdem!
Das Rezept schreit geradezu nach einer Wiederholung!
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da hast Du wirklich ein feines Rezept hier reingeschrieben. Ich habe nur die Hälfte der Portion gemacht, weil wir nur zur Zweit sind. Die Menge der Eier habe ich so belassen. Die Flüssigkeitsmenge habe ich etwas vergrößert, zu den passierten Tomaten habe ich 100 ml Gemüsebrühe und 100 ml Milch dazugegeben. Die Cannelloni haben die ganze Flüssigkeit aufgenommen. Zum Schluss habe ich noch etwas Käse draufgegeben.
Einfach nur lecker!
Gruß Anco
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