Krabbenpaste Trassi (wenn nicht erhältlich, einige Krabben zerdrücken) und Sambal in heißem Öl dämpfen, die gehackten Erdnüsse, Zucker und Salz dazugeben und mit dem Wasser aufkochen. Wenn die Sauce zu dick wird, mehr Wasser dazugeben. Sojasauce und etwas Zitronensaft beifügen.

Passt sehr gut zu Fleischspießen; darüber gießen und mit Röstzwiebeln bestreuen.