Grillagetorte



Zutaten für Portionen

Eiweiß
375 g Zucker
200 g Nüsse, gemahlene
50 g Mehl
2 Pkt. Kuchenglasur (dunkel)
½ Liter Sahne

Zubereitung

Eiweiß steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen und weiter schlagen. Nüsse und Mehl darunter rühren.

Aus dem Teig 3 Böden bei 175° goldbraun backen.

Die erkalteten Böden mit der Kuchenglasur bestreichen. Den untersten Boden mit der Hälfte der Sahne bestreichen, den 2. Boden darauf setzen, mit der restlichen Sahne bestreichen und den 3. Boden darauf setzen.

Evtl. den Rand der Torte mit Sahne bestreichen.

Leicht angefroren eine ideale Eistorte.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.06.06
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Verfasser:

kikki2312 Küchenjunge


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156 Beiträge (ø0,06/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

schoenezeiten Tellerwäscher sagt:  
08.10.2009 00:56
hallo, der unter dem namen grillage-torte berühmt gewordene kuchen enthält kein mehl und die nüsse, es können auch mandeln sein, müssen in der pfanne gebräunt (also grilliert) werden, daher auch der name. empfehlenswert ist die verwendung von sahnesteif bei der sahne, weil sie sonst schnell zusammenklatscht. guten appetit.

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