| Kirsch - Glühwein - Gelee
reicht für ca. 6 Gläser
)
| 500 ml | Kirschsaft (kein Saft von den Kirschkonserven, sondern selbst hergestellter) |
| 300 ml | Wein, rot |
| 3 Beutel | Glühweingewürz |
| 1 kl. Glas | Rum (Schnapsglas) |
| 1 kg | Gelierzucker (1:1) |
Zubereitung
Kirschsaft und Rotwein mit den drei Beutel Glühweingewürz erhitzen und 15 Minuten ziehen lassen. Das Glühweingewürz entfernen. Dann den Gelierzucker einrühren und alles 5 Minuten sprudelnd kochen. Zum Schluss den Rum unterrühren.
Sofort in heiß ausgespülte Twist off Gläser füllen, zuschrauben, und die Gläser für 2 - 3 Minuten auf den Kopf stellen.
Schmeckt sehr gut auf noch warmen Toastscheiben.
Sofort in heiß ausgespülte Twist off Gläser füllen, zuschrauben, und die Gläser für 2 - 3 Minuten auf den Kopf stellen.
Schmeckt sehr gut auf noch warmen Toastscheiben.
Kommentare anderer Nutzer
hasi57 
sagt:
sagt: 21.12.2006 16:11
Hallo,
auch ich hab das Gelee gemacht u. eigentlich gedacht es Weihnachten zu verschenken,aber es ist nicht mehr viel übrig,so lecker ist es.Nun muß ich morgen nochmal ran, denn 3 Gläser sind als Geschenk geplant.
Ist ne sehr gelungene Komposition.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Hasi57
auch ich hab das Gelee gemacht u. eigentlich gedacht es Weihnachten zu verschenken,aber es ist nicht mehr viel übrig,so lecker ist es.Nun muß ich morgen nochmal ran, denn 3 Gläser sind als Geschenk geplant.
Ist ne sehr gelungene Komposition.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Hasi57
Fabinea 
sagt:
sagt: 19.01.2007 22:38
Hallo zusammen,
ich würde super gerne dieses Kirsch - Glühwein - Gelee machen, allerdings bekomme ich nirgendwo Glühweingewürz. Hat jemand eine Idee, was ich alternativ nehmen könnte?
Viele Grüße, Fabinea
ich würde super gerne dieses Kirsch - Glühwein - Gelee machen, allerdings bekomme ich nirgendwo Glühweingewürz. Hat jemand eine Idee, was ich alternativ nehmen könnte?
Viele Grüße, Fabinea
Barbie49
sagt:
sagt: 24.01.2007 11:37
Wo wohnst Du denn?. Glühweingewürz bekommt man in jedem Supermarkt. Steht in der Abteilung Tee.
Alternativ kann man sich diese Mischung zusammenmixen.
Ich habe aber kein Erfahrungswerte damit.
1/2 Stange Zimt
3 Nelken
Saft von 1/2 Zitrone
etwas Zitronenschale
LG Barbie
Alternativ kann man sich diese Mischung zusammenmixen.
Ich habe aber kein Erfahrungswerte damit.
1/2 Stange Zimt
3 Nelken
Saft von 1/2 Zitrone
etwas Zitronenschale
LG Barbie
hoernchen1991 
sagt:
sagt: 05.02.2007 15:18
Hilfreicher Kommentar:
Da ich jede Menge Brombeersaft eingefroren hatte, habe ich das Rezept eben mit diesem ausprobiert, ansonsten alles so gelassen wie beschrieben. Das Gelee schmeckt einfach traumhaft, da auch hier Rotwein und die Gewürze bestens dazu passen. Ich kann jedem nur empfehlen, diese Mischung mal auszuprobieren.
Gruß, hoernchen
Gruß, hoernchen
Barbie49
sagt:
sagt: 06.02.2007 19:27
@ hoernchen1991
auf diese Idee bin ich noch gar nicht gekommen. Habe aus dem Garten auch sehr viel Brombeersaft eingefroren. Muß ich ausprobieren
LG
Barbie
auf diese Idee bin ich noch gar nicht gekommen. Habe aus dem Garten auch sehr viel Brombeersaft eingefroren. Muß ich ausprobieren
LG
Barbie
TheBlackVelvet 
sagt:
sagt: 16.11.2010 11:16
Habe das Rezept grade nachgekocht. Habe dafür lieblichen Rotwein, Glühwein-quick Gewürz und Kirschnektar (ich habe keinen Direktsaft gefunden und habe leider auch keinen Garten wo ich frische Kirschen bekommen hätte ;-) ) genommen. Ganz schön süß, finde ich... vielleicht liegt das an dem von mir verwendeten Kirschnektar, oder man sollte eher 2:1 Gelierzucker nehmen... aber lecker isses auf jeden Fall!
Barbie49
sagt:
sagt: 16.11.2010 13:19
Barbie49
sagt:
sagt: 16.11.2010 13:20
swtnsnvrwssbttr
sagt:
sagt: 18.12.2010 16:49
Der Gelee ist wunderbar. Der Geschmack und die Konsistenz sind perfekt! Ich werde das Rezept nochmal mit Brombeersaft und evtl. auch roten Traubensaft testen.
Astrele
sagt:
sagt: 30.11.2011 22:44
Wirklich einfach und perfekt!
Und schmeckt dazu wunderbar. Gelee ist was feines, dann noch ein weihnachtliches Gelee... Mmmh! Am ersten Weihnachtstag aufzustehen und zum duftenden Kaffee eine frische Schnitte Brot mit Butter und solchem Gelee bestreichen. Was gibts denn schöneres? :)
Habe die eigene Gewürzsammlung verwendet. Bei meinem Glühwein dürfen Zimtstangen (2), Anissterne (4-5), Nelken (5-7) und Zitrusfrüchte (Bio, 4-8 Scheiben) nicht fehlen. Hinzu noch ein bisschen Süßholz und nach Laune andere schöne Dinge. Habe einen Teil als Gelee eingemacht, einen anderen mit normalem Zucker und Schuß Amaretto abends serviert.
Und schmeckt dazu wunderbar. Gelee ist was feines, dann noch ein weihnachtliches Gelee... Mmmh! Am ersten Weihnachtstag aufzustehen und zum duftenden Kaffee eine frische Schnitte Brot mit Butter und solchem Gelee bestreichen. Was gibts denn schöneres? :)
Habe die eigene Gewürzsammlung verwendet. Bei meinem Glühwein dürfen Zimtstangen (2), Anissterne (4-5), Nelken (5-7) und Zitrusfrüchte (Bio, 4-8 Scheiben) nicht fehlen. Hinzu noch ein bisschen Süßholz und nach Laune andere schöne Dinge. Habe einen Teil als Gelee eingemacht, einen anderen mit normalem Zucker und Schuß Amaretto abends serviert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- marmeladen und gelees
- Marmelade und süße Aufstriche
- Marmeladen, Konfitüren, Aufstriche...
- dor.marmelade, konfitüre
- Gelee / Marmelade
- 1
- Marmeladen
- Eingemachtes/Selbstgemachtes
- Marmeladen und Konfitüre in verschiedenen Variationen
- Eimachen
Weitere Rezeptsammlungen
habe das Rezept nachgekocht, mir schmeckt sehr gut. Habe nun ein kleines mitbringsel für meine Schwägerinen an Weihnachten.
Dieses Gelee und frische Semmeln, lecker.
LG
Christine
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten