Nudelsalat nach Mamas Art



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Zutaten für Portionen

500 g Nudeln
Ei(er), hartgekocht
Gewürzgurke(n)
1 Dose Erbsen extra fein
250 g Fleischwurst
1 Glas Miracel Whip
150 ml Gurkenflüssigkeit
  Salz

Zubereitung

Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und Nudel al dente kochen. Nudeln mit kaltem Wasser abschrecken und in eine große Schüssel geben.

Fleischwurst, Gurken und die Eier fein würfeln und mit den abgetropften Erbsen in die Schüssel mit den Nudeln geben. Saft aus dem Gurkentopf zugießen und alles miteinander vermengen. Anschließend wird alles mit dem Miracle Whip vermischt und mindestens 8 Stunden kalt gestellt.

Kurz vor dem Servieren noch einmal vermischen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.06.06
Rezept-Statistiken: 15.232 (17)* gelesen
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686 (1)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

didirauer Tellerwäscher


Mitglied seit 23.08.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

FrauMausE Sternekoch sagt:  
15.06.2006 20:25
Hi,

ich kann es nur bestätigen: wie bei Mama!
Es fehlen nur die Champignons und ein paar Gürkchen mehr.
Anstelle der Fleischwurst schmecken auch Kochschinkenwürfel, aber dann ist es nicht mehr das 'original Mamarezept'.
Wirklich ein Klassiker...



LG
Karin

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hasinick Smutje sagt:  
18.06.2006 07:42
Hallo!!

Mh--- das hat wirklich lecker geschmeckt!!!!

Danke für das Rezept!

Liebe Grüße

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DieVenusfalle Suppenkoch sagt:  
20.06.2006 15:06
hi sehr lecker im wurstsalat ist auch ein bißchen gemüse...erbsen, karotten, mais, paprikaschnippsel...so siehts gleich viel bunter und sommerlicher aus und ein paar vitamine sind auch noch mit drin.
lg
DieVenusfalle

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
17.05.2009 15:40
Hallo,

dieser Nudelsalat wird immer wieder gerne gemacht .... kleine Beilage dazu und fertig. So schnell kann ein Abendessen gehen.

LG laurinili

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