Marzipan - Mandel - Gebäck

ergibt ca. 45 Stück

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Zutaten für Portionen

100 g Marzipan - Rohmasse
Ei(er)
100 g Puderzucker
120 g Margarine
60 g Speisestärke
120 g Mehl
30 g Mandel(n), gemahlen
2 TL Bittermandelöl
200 g Mandel(n), ganz, geschält
 etwas Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Marzipanrohmasse in eine Schüssel krümeln. Ei, Puderzucker, Margarine, Speisestärke, Mehl, Mandeln und Bittermandelaroma darauf geben. Alles mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe etwa 2 min. gut verrühren.

Mit 2 Teelöffeln Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Jeweils 1 Mandel darauf setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 12 min. backen. Etwas auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 61 kcal
Freischaltung: 10.06.06
Rezept-Statistiken: 17.654 (10)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

firstcalla Kartoffelschäler


Mitglied seit 05.08.2004
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Kommentare anderer Nutzer

HeLo55 Tellerwäscher sagt:  
09.11.2010 11:05
Wirklich einfache und schnelle Zubereitung.
Ich forme sie mit zwei Teelöffeln wie Nockerl.
Backe diese Plätzchen schon einige Jahre...sie schmecken himmlisch!
Darum auch 5*

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