Bunte Gemüse - Nudel - Pfanne

cremig lecker und schnell gemacht

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Zutaten für Portionen

Paprikaschote(n), rot, gelb, grün
Tomate(n)
300 g Champignons
200 g Crème fraîche
  Salz
  Pfeffer
1 TL Paprikapulver, edelsüß
250 g Nudeln
  Olivenöl

Zubereitung

Das Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne in etwas Olivenöl 10 Minuten unter Rühren dünsten. Creme fraiche einrühren und würzen.
In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser garen.. Abtropfen lassen und unter das Pfannengemüse heben.
Schmeckt auch mit Reis oder anderen Getreidesorten.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.06.06
Rezept-Statistiken: 71.304 (54)* gelesen
349 (0)* gespeichert
3.652 (2)* gedruckt
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Verfasser:

Apfelfee  Kaltmamsell


Mitglied seit 10.07.2005
39 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

arina373 Tellerwäscher sagt:  
19.01.2007 21:55
Hab ich heute nachgekocht, war sehr lecker! Und auch einfach und schnell zu machen...=)

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Schnurrimuelli Tellerwäscher sagt:  
21.02.2007 16:24
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
habe heute das Rezept nachgekocht und muß sagen, es war wirklich lecker. Allerdings habe ich noch eine Zwiebel und gekochten Schinken mit angedünstet, da sonst meine "Fleischfans" gemeckert hätten. Auf jeden Fall gab es dieses Mahl nicht zum letzten Mal!
Gruß Schnurrimuelli

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chili1987 Kartoffelschäler sagt:  
28.08.2008 17:14
Mach die Nudel/Reis-Pfanne immer noch mit Zucchini (statt Pilzen) und Gemüse-Mischung (Kaiser- oder Buttergemüsemischung) und mit einem Becher (süßer) Sahne statt Creme Fraiche, muss man allerdings dann noch bisschen eindicken lassen. Aber deine Version wird auch bald mal nachgekocht, hört sich lecker an :)
Mit Mozzarella Würfel, die man kurz vor den Nudeln untermischt schmeckt das Ganze noch leckerer!

Grüße Chili

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chili1987 Kartoffelschäler sagt:  
28.08.2008 17:16
Achja, im Öl noch vorher schön Zwiebel anbraten, das gibt dem Ganzen noch eine schöne Würze ;)

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schatztruhe2312  Kaltmamsell sagt:  
25.09.2009 19:12
Habe das Gericht vor einiger Zeit ausprobiert und hätte mich dumm und dämlich dran ergötzen können.
Leider war die Pfanne ruck zuck leer;O)

Super !

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alinchen15 Tellerwäscher sagt:  
11.05.2010 09:17
ich habe das Rezept gestern auch ausprobiert. ich hab nur eine Paprika aber dafür noch eine zucchini und etwas gekochten Schinken dazu getan.
Die Nudelpfanne war wirklich sehr lecker. Danke fürs Rezept

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blume13 Kartoffelschäler sagt:  
27.11.2010 16:49
Preiswert! Schnell gemacht!
Und echt lecker!
Danke für's Rezept!!

LG
Blume13

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monet1512 Kartoffelschäler sagt:  
03.03.2011 11:49
Ich habe auch noch eine Zwiebel mit angedünstet, ist zwar nicht sehr kalorienarm, aber sehr lecker.

Das nächste Mal werde ich ausprobieren weniger Paprika und dafür Zucchini zuzufügen.

Für 4 Personen, wie angegeben, finde ich die Menge allerdings nicht ausreichend!

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PettyHa  Chefkoch sagt:  
14.03.2011 12:06
Hallo,

ich habe noch Zucchini und Zwiebeln dazugegeben. 250 g Nudeln haben für 3 Personen gereicht.

Ein leckeres vegetarisches Gericht.

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Connynauke Tellerwäscher sagt:  
05.08.2011 19:03
Habe dein Rezept als Basis genommen,nur habe ich es völlig anders gewürzt nämlich mit,Chilipulver,Cayenne Pfeffer,Knoblauch einen Schuss Sojasoße und etwas Zucker.Wir mögen es nun mal etwas schärfer!

Es war sehr lecker!

Danke fürs Rezept.

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