Birnen - Toast mit Roquefort

 oder anderem Blauschimmelkäse

Zutaten für Portionen

4 Scheibe/n Bauernbrot(e) (Land- /Holzofenbrot)
2  Birne(n), entkernt, in Scheiben geschnitten
4 Scheibe/n Käse (Roquefort)
  Butter
  Birnenschnaps oder Birnenlikör

Zubereitung

Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Je eine halbe Birne, in Scheiben, darauf verteilen. Nach Wunsch mit Birnenlikör oder Birnenschnaps beträufeln und mit einer Scheibe Roquefort Käse bedecken.
Bei 180 Grad (Heißluft) überbacken, bis Käse etwas verläuft.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.06.06
Rezept-Statistiken: 7.846 (7)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

pro-vit Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Molly43  Hendlgriller sagt:  
26.06.2006 13:42
Das gab es bei uns gestern abend.
Schmeckt einfach himlich und dazu gab es einen leckeren Wein und zwar einen Moscatel de la Marina von Enrique Mendoza.
Kann ich nur empfehlen

LG Molly

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pro-vit Sternekoch sagt:  
26.06.2006 13:52
Hallo Molly,

Dankeschön für das Lob und die Weinempfehlung
Grüßle

Dieter

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Superjojo Suppenkoch sagt:  
11.02.2012 19:02
Lecker! Sehr gut passt es auch, wenn man gehackte Walnüsse darüber streut.

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