| Blumenkohl mit Hacksoße
)
| 1 | Blumenkohl |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 EL | Kräuter der Provence (getrocknete) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 100 g | Käse, Gouda, gerieben |
| 20 g | Butter |
Zubereitung
Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser zugedeckt ca.10 Minuten garen.
Zwiebeln schälen und fein hacken. Öl erhitzen und das Hack krümelig anbraten. Zwiebeln, Kräuter und Tomatenmark zufügen und kurz mit andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 3/8 Liter Wasser einrühren und aufkochen.
Hacksoße in eine feuerfeste Form füllen. Blumenkohl herausheben, abtropfen lassen und in die Soße setzen. Geriebenen Käse darüber verteilen. Butter in Flöckchen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ( E-Herd.200°C / Umluft: 175°C/ Gas: Stufe 3) ca.10 Minuten überbacken.
Dazu passt am besten Kartoffelpüree.
Zwiebeln schälen und fein hacken. Öl erhitzen und das Hack krümelig anbraten. Zwiebeln, Kräuter und Tomatenmark zufügen und kurz mit andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 3/8 Liter Wasser einrühren und aufkochen.
Hacksoße in eine feuerfeste Form füllen. Blumenkohl herausheben, abtropfen lassen und in die Soße setzen. Geriebenen Käse darüber verteilen. Butter in Flöckchen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ( E-Herd.200°C / Umluft: 175°C/ Gas: Stufe 3) ca.10 Minuten überbacken.
Dazu passt am besten Kartoffelpüree.
Kommentare anderer Nutzer
svenjahasti 
sagt:
sagt: 02.11.2006 16:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!!!
Haben das Rezept gestern ausprobiert und es war sehr lecker!!! Hatten noch Erbsen und Möhren übrig, die hab ich einfach mit in die Soße getan...war auch ganz lecker!!!
Danke für die Anregung!!!
LG, Svenja
Haben das Rezept gestern ausprobiert und es war sehr lecker!!! Hatten noch Erbsen und Möhren übrig, die hab ich einfach mit in die Soße getan...war auch ganz lecker!!!
Danke für die Anregung!!!
LG, Svenja
Blubb0rfischchen 
sagt:
sagt: 05.12.2006 06:12
Hallöchen,
hab dieses Gericht gestern Abend gekocht und muss sagen :
Schnell, einfach, lecker = Prima :-)
Bilder sind hochgeladen, danke für das unkomplizierte und leckere Gericht
Lg
Jenni
hab dieses Gericht gestern Abend gekocht und muss sagen :
Schnell, einfach, lecker = Prima :-)
Bilder sind hochgeladen, danke für das unkomplizierte und leckere Gericht
Lg
Jenni
16.05.2010 14:06
Ich hatte den Blumenkohl ganz gelassen, mich ansonsten aber an das Rezept gehalten, war sehr lecker.
LG Riddel
LG Riddel
preußin 
sagt:
sagt: 05.08.2010 18:37
Ein Rezept für die schnelle Küche !
Gut und preiswert.
Danke !
Johanna
Gut und preiswert.
Danke !
Johanna
vogtus 
sagt:
sagt: 24.06.2011 18:24
Sehr lecker, auch für Anfänger gut geeignet, schnell, gut und auch noch günstig. Wird es jetzt öfter geben. Danke für dieses tolle Rezept.
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Den Blumenkohl koche ich nicht, sondern dünste ihn. Mittlerweile im Dampfgarer, sonst auf einem Sieb im Topf, schmeckt einfach besser und ist viel gesünder ;-))
LG
Tilla
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