Henglein
Rama Cremefine
| Butter - Pralinen
)
| 50 g | Butter, kalte |
| 180 g | Schokolade, Zartbitter, gerieben |
| 20 g | Schokolade, Zartbitter, gehackt |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Schokolade |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 8 Tropfen | Rum-Aroma |
| 50 g | Schokoröllchen zum Wälzen |
Zubereitung
Butter mit dem Handrührgerät in einer Rührschüssel geschmeidig rühren. Nach und nach Schokolade, Puddingpulver, Vanillezucker und Rum - Aroma unterrühren. Gleichmäßig kleine Kugeln aus der Masse formen und in Schokostreusel wälzen.
Kühl aufbewahren und möglichst bald verzehren.
Tipp:
Nur gut gekühlte Schokolade verarbeiten.
Kühl aufbewahren und möglichst bald verzehren.
Tipp:
Nur gut gekühlte Schokolade verarbeiten.
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Kommentare anderer Nutzer
kirschknoedel 
sagt:
sagt: 09.12.2004 10:17
Das Rezept klingt supi lecker....
Ich werde es ausprobieren und meinen Eltern dann die Pralinen zu Weihnachten schenken :-) !
Ich werde es ausprobieren und meinen Eltern dann die Pralinen zu Weihnachten schenken :-) !
Cocomo30_0
sagt:
sagt: 10.12.2004 23:03
das klingt super fein und mega einfach, das werd ich probieren.
lg Cocomo
lg Cocomo
marshmellow
sagt:
sagt: 14.05.2006 10:17
ich liebe butterpralinen ´
habe es auch gleich gespeichert
dankeschön marshmellow
habe es auch gleich gespeichert
dankeschön marshmellow
s0nn3nsch3in
sagt:
sagt: 20.08.2007 10:26
Hilfreicher Kommentar:
vielen dank für das supertolle rezept =) !
ich habe es schon mehrere male ausprobiert und auch variert. mit weisser schokolade, vanillepuddingpulver und vanille- aroma sowie den restlichen zutaten schmecken die pralinen ebenfalls superlecker!
danke!
liebe grüße, s0nn3nsch3in
ich habe es schon mehrere male ausprobiert und auch variert. mit weisser schokolade, vanillepuddingpulver und vanille- aroma sowie den restlichen zutaten schmecken die pralinen ebenfalls superlecker!
danke!
liebe grüße, s0nn3nsch3in
10.11.2007 15:34
Hallo, ich las gerade das Rezept.Nun habe ich eine Frage. Warum das Puddingpulver, da ja nichts gekocht wird? Ich kann mir das irgendwie nicht vorstellen.
LG Idalline
LG Idalline
AnnetteHirt
sagt:
sagt: 25.11.2007 19:52
Hallo, ich wüßte gerne, ob es Instandpudding oder normales Puddingpulver (für Kochpudding) sein soll.
musushita
sagt:
sagt: 24.06.2008 12:44
super rezept muss ich sagen
schmeckt klasse, hab ich für meinen liebsten zum geburtstag gemacht, er steht auf süßigkiten
schmeckt klasse, hab ich für meinen liebsten zum geburtstag gemacht, er steht auf süßigkiten
o86o 
sagt:
sagt: 18.09.2008 19:06
ein wirklich feines rezept!
ich habe mehrere pralinensorten auf einmal gemacht und hätte nicht gedacht, dass die butterpralinen die anderen ausstechen würden. echt lecker :)
ich habe mehrere pralinensorten auf einmal gemacht und hätte nicht gedacht, dass die butterpralinen die anderen ausstechen würden. echt lecker :)
elke145
sagt:
sagt: 22.11.2008 16:59
Muss es unbedingt Zartbitter Schokolade sein?? Geht das ev auch mit normaler Schokolade? Und hat es jemand schon mal mit Vanille Pudding probiert??
Danke für die Antworten.
LG
Elke
Danke für die Antworten.
LG
Elke
Malcolm_Fan
sagt:
sagt: 21.03.2010 19:30
LillyHidomi 
sagt:
sagt: 10.02.2009 19:25
Das Rezept klingt wirklich gut! Das muss ich unbedingt ausprobieren.
Wie viele Pralinen ergeben "6 Portionen" in etwa?
Wie viele Pralinen ergeben "6 Portionen" in etwa?
o86o
sagt:
sagt: 24.03.2009 11:39
Habe es endlich geschafft ein paar Bilder von den Butterpralinen zu schießen :)
statt Schokoröllchen habe ich Schokoladensplitter genommen, damit sie nicht allzusehr wie Rumkugeln aussehen ;) und dieses Mal habe ich mich auch an Variationen getraut und es mit weißer Schokolade und Vanillepudding versucht.
Siehe Bild: habe die weiße Schokolade z.T. eingefärbt und mit bunten Streuseln versehen.
statt Schokoröllchen habe ich Schokoladensplitter genommen, damit sie nicht allzusehr wie Rumkugeln aussehen ;) und dieses Mal habe ich mich auch an Variationen getraut und es mit weißer Schokolade und Vanillepudding versucht.
Siehe Bild: habe die weiße Schokolade z.T. eingefärbt und mit bunten Streuseln versehen.
tschulie_
sagt:
sagt: 21.10.2009 20:35
sehr gutes rezept leckere pralinen
kalte hände sind von vorteil... :-)
kalte hände sind von vorteil... :-)
Annalenasmama
sagt:
sagt: 10.12.2009 10:09
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und muss sagen: Der Knaller!!!!!
Allerdings hab ich die Schokolade vorher geschmolzen und dann alles etwa 1 Stunde kühl gestellt. Dann noch Mal mit dem Mixer durch und gerollt. Anstelle von Aroma gabs "richtigen Stoff" und gewälzt wurde das ganze dann in Puderzucker.........der perfekte Trüffel. Kam super gut an - auch bei meinen Kollegen.
Danke für das tolle Rezept.
Allerdings hab ich die Schokolade vorher geschmolzen und dann alles etwa 1 Stunde kühl gestellt. Dann noch Mal mit dem Mixer durch und gerollt. Anstelle von Aroma gabs "richtigen Stoff" und gewälzt wurde das ganze dann in Puderzucker.........der perfekte Trüffel. Kam super gut an - auch bei meinen Kollegen.
Danke für das tolle Rezept.
Akari
sagt:
sagt: 24.12.2009 14:59
Also ich bin ein kompletter Neuling was Pralinen angeht und finde dieses Rezept 1a :)
Der Aufwand ist nicht sehr groß (nur wenn man die Schokolade selbst reibt...) und das Ergebnis ist richtig lecker :)
Bei mir wurde der Teig anfangs nicht richtig schön homogen, aber das macht nichts (vermutlich ein Anfängerfehler). Habe den Teig dann durchgeknetet und voilà, alles in bester Ordnung!
Durch Wälzen hielten bei mir die Schokostreusel aber leider nicht, habe sie dann glasiert und anschließend mit den Streuseln versehen. Schmeckt super :D
Vielen Dank für das Rezept
Der Aufwand ist nicht sehr groß (nur wenn man die Schokolade selbst reibt...) und das Ergebnis ist richtig lecker :)
Bei mir wurde der Teig anfangs nicht richtig schön homogen, aber das macht nichts (vermutlich ein Anfängerfehler). Habe den Teig dann durchgeknetet und voilà, alles in bester Ordnung!
Durch Wälzen hielten bei mir die Schokostreusel aber leider nicht, habe sie dann glasiert und anschließend mit den Streuseln versehen. Schmeckt super :D
Vielen Dank für das Rezept
Malcolm_Fan
sagt:
sagt: 21.03.2010 19:28
Das Rezept ist 1A!
Ich habe es schon mehrmals gebraucht und auch variiert.
Wovon ich allerdings abraten kann ist Orangenaroma zu nehmen statt Rumaroma. Ansonsten sind die immer gut angekommen :)
Danke für den tollen Beitrag! ;)
Ich habe es schon mehrmals gebraucht und auch variiert.
Wovon ich allerdings abraten kann ist Orangenaroma zu nehmen statt Rumaroma. Ansonsten sind die immer gut angekommen :)
Danke für den tollen Beitrag! ;)
Sheepy123
sagt:
sagt: 09.06.2010 15:02
Dieses Rezept ist wirklich klasse, habe es schon oft gemacht und es ist immer super angekommen danke.
giesskanne81
sagt:
sagt: 24.07.2010 16:30
Habe diese Pralinen für Papa´s Geburtstag gemacht und die waren ruck zuck weg! Kamen sehr gut an und die Gäste dachten sogar, die wären gekauft! 5 Sterne! Klasse! Und so einfach zu machen...
Andi73 
sagt:
sagt: 18.11.2010 12:44
Hilfreicher Kommentar:
Auch mir hat sich der Sinn des Puddingpulvers nicht erschlossen. Als Aromageber würde es genauso ein Löffel Kakao tun.
rimudo
sagt:
sagt: 12.07.2011 21:58
Ich kenne Puddinpulver bisher nur als Zutat für Kekse. Es enthält außer dem Kakaoaroma vor allem auch Stärkemehl, das den Keksteig herrlich mürb macht. Vielleicht ist es auch hier so?
Man kann es natürlich auch einfach gegen 2 Essl. Stärkemehl und 1 Essl. (echten) Kakao austauschen, so mache ich es beim Backen.
Man kann es natürlich auch einfach gegen 2 Essl. Stärkemehl und 1 Essl. (echten) Kakao austauschen, so mache ich es beim Backen.
Andi73
sagt:
sagt: 13.07.2011 09:02
Hilfreiche Antwort:
Kekse werden gebacken und ohne Backen wird auch nichts mürb. Die einzige Eigenschaft, die mir bei Stärke in Pralinen bisher bekannt ist, ist die, daß sie die Pralinen EXTEM schnell derderben läßt, weshalb es tunlichst vermieden werden sollte, Stärke in Pralinen zu verarbeiten.
rimudo
sagt:
sagt: 13.07.2011 12:46
Laurienn
sagt:
sagt: 21.11.2010 14:56
Hallo ich hab das Rezept gerade ausprobiert (muss noch die Kugerln formen) habs aber schon probiert ;) - schmeckt spitzen klasse, ist total easy und schnell gemacht!
Echt empfehlenswert! (muss aber dazusagen das ich es in der Variation von Annalenasmama ausprobiert habe)
Echt empfehlenswert! (muss aber dazusagen das ich es in der Variation von Annalenasmama ausprobiert habe)
kirschgermknoedel
sagt:
sagt: 23.12.2010 17:07
ich habe das rezept nun schon mehrere male in verschiedenen variationen ausprobiert und bin immer noch schwer begeistert.
meine absoluten lieblings- pralinen :) .
fotos sind hochgeladen.
lieben gruß,
kirschgermknoedel
meine absoluten lieblings- pralinen :) .
fotos sind hochgeladen.
lieben gruß,
kirschgermknoedel
neperle
sagt:
sagt: 21.01.2011 15:17
Hallo,
wie einige andere User vor mir würde ich gern wissen: warum und welches Puddingpulver (Koch- oder Instantpulver).
Würde mich über eine baldige Antwort sehr freuen.
LG
Rita
wie einige andere User vor mir würde ich gern wissen: warum und welches Puddingpulver (Koch- oder Instantpulver).
Würde mich über eine baldige Antwort sehr freuen.
LG
Rita
hannelotte
sagt:
sagt: 22.01.2011 14:31
Tja, das würde mich auch, wie schon einige vor mir, interessieren.
Schade, dass man keine Antwort bekomt :(
LG Hanne
Schade, dass man keine Antwort bekomt :(
LG Hanne
marhac 
sagt:
sagt: 23.01.2011 14:09
marhac
sagt:
sagt: 23.01.2011 14:08
Hallo,
gerade habe ich die Pralinen fertiggestellt.
Da ich keinen Pudding zum Kochen hatte, habe ich einfach den Creme Ole genommen, das funktioniert auch.
Gerollt habe ich sie dann in Kokosflocken.
Sind sehr lecker geworden.
LG
Marlis
gerade habe ich die Pralinen fertiggestellt.
Da ich keinen Pudding zum Kochen hatte, habe ich einfach den Creme Ole genommen, das funktioniert auch.
Gerollt habe ich sie dann in Kokosflocken.
Sind sehr lecker geworden.
LG
Marlis
Vadouvan
sagt:
sagt: 05.03.2011 21:42
klingt einfach, macht gut sauerei, aber schmeckt super :-)
gruss vadouvan
gruss vadouvan
Happymeal7
sagt:
sagt: 25.04.2011 20:01
hallo =)
wie lange halten die Pralinen denn ? :)
wie lange halten die Pralinen denn ? :)
Laurala
sagt:
sagt: 21.10.2011 20:24
Hallo (:
Das Rezept klingt wirklich lecker und es sieht auch sehr gut aus, aber mich würde noch interessieren, was man sonst noch für Aroma verwenden kann, da ich den Rumgeschmack nicht mag.
Danke schonmal! :)
Das Rezept klingt wirklich lecker und es sieht auch sehr gut aus, aber mich würde noch interessieren, was man sonst noch für Aroma verwenden kann, da ich den Rumgeschmack nicht mag.
Danke schonmal! :)
epoxy
sagt:
sagt: 22.10.2011 16:21
Geschmacklich gut, erinnern an Rumkugeln. Ich rate aber jedem nicht den Tip mit dem schmelzen aufzunehmen. Ich habs gemacht. Ist das ne Sauerei, und fast unformbar die Masse klebt nur an den Händen, Kugeln formen so gut wie unmöglich. Ich habs nu in Pralinenformen gestrichen. Nächstes mal halt mich ans Rezept.
LG
epoxy
LG
epoxy
Corvin
sagt:
sagt: 11.11.2011 17:36
Hilfreicher Kommentar:
Was sich mir beim Durchlesen des Rezeptes nicht erschließt: Warum muss 180g der Schoko geraspelt und die anderen 20g gehackt sein? Is doch wurscht oder?
Robela
sagt:
sagt: 03.12.2011 19:25
Das Rezept ist super lecker....die Kugeln sind auf Anhieb gelungen...dafür von mir 5 Sterne. Habe die Hälfte in Puderzucker gewälzt und die andren in schoko-raspeln.
Habe aber das Puddingpulver mit Kakao-pulver ersetzt...ca 3-4 EL.
Morgen versuche ich das ganze mal mit weisser Schokolade und dann aber mit Vanilliepudding-pulver.
Gruss Robela
Habe aber das Puddingpulver mit Kakao-pulver ersetzt...ca 3-4 EL.
Morgen versuche ich das ganze mal mit weisser Schokolade und dann aber mit Vanilliepudding-pulver.
Gruss Robela
Arcque
sagt:
sagt: 04.12.2011 11:15
Also, wirklich super Rezept. Wie den meisten hier sind mir diese Pralinen als völlige Anfängerin auf Anhieb gelungen.
Ich muss sagen, dass ich zuerst wirklich Zweifel hatte, ob die Pralinen nicht zu stark nach der Butter schmecken würden, aber schlussendlich sind sie doch sehr mild und cremig.
Ich muss sagen, dass ich zuerst wirklich Zweifel hatte, ob die Pralinen nicht zu stark nach der Butter schmecken würden, aber schlussendlich sind sie doch sehr mild und cremig.
katjuschka_89
sagt:
sagt: 22.12.2011 11:47
Super fein, leicht zu machen! Habe nur Komplimente bekommen, dabei ist das Rezept so simpel!!! Vielen Dank!
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ich werde das Rezept ausprobieren, weil es sich sehr lecker anhört.
Vielen Dank. Habe es gespeichert.
LG Marie-Luise
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