Danisahnes Paprika - Käse Salat

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6	Paprikaschote(n), rot, grün, gelb
500 g	Kirschtomate(n)
300 g	Käse, Gouda
1 Bund	Frühlingszwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Kräuter
	Olivenöl
	Essig

Zubereitung

Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Cocktailtomaten waschen und, je nach Größe, entweder halbieren oder vierteln. Gouda entrinden und in mundgerechte Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln hacken und mit Paprika, Tomaten und Gouda in eine Schüssel geben. Salzen, pfeffern, Olivenöl nach Geschmack und einen kleinen Schuss Essig dazugeben. Zum Schluss mit Kräutern (TK oder frisch) bestreuen. Es eignet sich besonders Petersilie, Schnittlauch, aber auch Basilikum oder eine TK-Mischung.

Ist ein leckerer Salat zum Grillen, eignet sich aber auch als Beilage zu fast allen anderen Gerichten. Schmeckt auch nur mit Baguettebrot.

Tipp: Den Käse am besten kühlschrankkalt verarbeiten und erst zum Schluss zum Salat geben und vorsichtig untermengen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.06.06
Rezept-Statistiken:	16.046 (19)* gelesen 140 (0)* gespeichert 825 (0)* gedruckt 27 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

danisahne74

Mitglied seit 21.04.2005
449 Beiträge (ø0,17/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

alina1st

sagt:

25.06.2006 18:50

Hallo!

Habe den Salat gestern zum Grillen gemacht, er ist prima angekommen!
Die Reste haben auch heute gut durchgezogen noch sehr lecker geshcmeckt, nur der Käse hat irgendwie sein Aroma etwas verloren (bzw. das der Lauchzwiebeln angenommen..), Auf jeden Fall eine gute schnelle Lösung!

lg alina

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-Julianna-

sagt:

15.07.2006 11:37

Hab den Salat gestern mit auf eine Party genommen und er war als ich zum 2. Mal nach ihm schaute schon aufgegessen. Also nicht nur eine leckere Sachen sondern auch was fürs Auge!

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Schnurrimuelli

sagt:

25.08.2007 14:16

Hilfreicher Kommentar:

Hallo zusammen,

ich habe den Salat schon öfter zum Grillen zubereitet. Er schmeckt sehr lecker, wenn er gut durchziehen kann, also zeitig genug machen. Außerdem gebe ich meistens noch Mais (Dose oder TK) dazu, außerdem schmeckt er sehr gut, wenn man noch Salami mit hinein schnippelt. Sehr lecker!

Schnurrimuelli

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