Himbeeressig

Ergibt ca 750 ml

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

600 ml	Essig (Rotweinessig)
1 EL	Gewürzmischung (Einmachgewürz)
450 g	Himbeeren, frisch oder gefroren
2 Zweig/e	Zitronenthymian, frischer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Essig mit den Gewürzen in einen Topf gießen. 5 Minuten erhitzen. Die Himbeeren in einer Schüssel mit dem heißen Essig übergießen und den Zitronenthymian hinzufügen. Das Ganze zugedeckt zwei Tage an einem kühlen dunklen Ort durchziehen lassen und zwischendurch gelegentlich durchrühren.
Den Essig durch ein Sieb gießen, in eine saubere, trockene Flasche füllen und mit einem Korken verschließen.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.