Mohrenkopftorte

sehr einfach ohne Backen

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Zutaten für Portionen

Tortenboden, (24cm Durchmesser)
12  Schokoküsse
250 g Quark (Magerquark)
200 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
1 EL Zitronensaft
2 Dose/n Mandarine(n)

Zubereitung

Waffeln von den Mohrenköpfen entfernen und zur Seite legen. Den Rest der Mohrenköpfe in eine Schüssel legen und mit einer Gabel zerdrücken. Zitronensaft und Quark hinzugeben und gut unterrühren. Sahne mit einem Päckchen Sahnesteif steif schlagen und unterheben.
2 Dosen Mandarinen abtropfen lassen und eng an eng auf den Boden legen. Die Masse kuppelförmig darauf verteilen.
Die Mohrenkopfwaffeln ringförmig auf die Kuppel legen. Sie markieren die Tortenstücke! Normalerweise passen genau 11 drumherum und einer in die Mitte.
Mindestens eine Stunde kalt stellen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.06.06
Rezept-Statistiken: 161.394 (254)* gelesen
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Verfasser:

jesusfreak Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

May68 Hendlgriller sagt:  
16.06.2006 13:54
Diese Mohrenkopftorte mache ich schon seit Jahren, sie ist einfach super! Geht auch ohne Mandarinen, sie schmeckt dann noch "mohrenkopfiger".

Ich empfehle, als Boden einen selbstgebackenen Biscuit zu verwenden.

Viele Grüße Marion

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hexe163 Suppenkoch sagt:  
21.06.2006 14:37
hallo........

ich kenne das rezept auch schon seit jahren ohne mandarinen..........

leckere sommer torte die schnell geht.........

gruss hexe

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jesusfreak Chefkoch sagt:  
21.06.2006 14:41
ich mache das rezept immer mit mandarinen, weil es dann frischer und fruchtiger schmeckt!!! aber natürlich ist die torte auch ohne klasse!!

lieben gruß, annika

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sonnenschweif  Chefkoch sagt:  
30.06.2006 13:06
Juhuuuu,

ich kann jetzt auch "backen";-) Ich bevorzuge für dieses Rezept einen Biskuitboden. Und ich liebe "Schokoküsse". Die Mandarinen machen das ganze so fruchtig und lecker. Vielleicht einmal als Variante mit Ananas?!? Und die Brösel aus Zartbitterschokolade ergeben einen schönen Kontrast zur Süße und Säure der Mandarinen. Ein einfaches und leckeres Rezept.

Viele Grüße,

Sonnenschweif

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missoliver  Chefkoch sagt:  
02.11.2006 11:06
hallo!
habe den kuchen am 31.10. für eine halloweenparty gebacken und alle waren super begeistert und wollen nun das rezept!
ein sehr leckeres, einfaches und schnelles rezept :-)
LG MissOliver

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jesusfreak Chefkoch sagt:  
02.11.2006 13:19
hallo sonnenschweif und robert,
freut mich dass der kuchen ankommt ;-) war der allererste kuchen den ich alleine "backen" konnte, als ich noch klein war!! und weil er sooooo lecker ist, hab ich immer viel lob erhalten!
liebe grüße, annika

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Gaga75 Hendlgriller sagt:  
14.02.2007 10:58
Hab den Kuchen am Wocheende getestet. Wirklich lecker. Nicht so süß, wie die anderen Mohrenkopftorten und schön frisch.
Hab allerdings unter die Masse etwas Sofortgelantine gerührt, da ich Angst hatte, dass mir sonst alles wegläuft. Fand die Masse recht dünn.

LG Gaga75

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Carmy Smutje sagt:  
24.06.2007 21:47
Wirklich sehr lecker. Da Diabetiker dabei waren, habe ich zuckerfreie Schaumküsse genommen und die Mandarinen weggelassen.
Diese schnelle und superleckere Torte wirds jetzt öfters bei uns geben. Um das letzte Stück wurde sich bald geprügelt ;)

Gruß,
Carmy

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Nellche04 Tellerwäscher sagt:  
10.12.2007 10:32
Hallo,

ich bereite die Torte zu jeder Kindergeburtstagsparty zu. Die Torte ist immer das Highlight!! Auch die Erwachsene nehmen sich gerne von.

Jedoch lasse ich die Mandarinen meistens weg!

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wetterhexe09 Smutje sagt:  
27.02.2009 09:07
Ah! Ich liebe diese Torte! Allerdings habe ich sie noch nie mit Mandarinen ausprobiert- danke für die Idee!

Gruß
wetterhexe09

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ankesuper Kaltmamsell sagt:  
18.03.2009 13:41
LECKER!!!!!!!!!!!!

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Nixli Tellerwäscher sagt:  
03.09.2009 20:33
Ich nehme 2 Tortenbisquitböden,sie wir dann nicht Kuppelförmig und schöner zum dekorieren.
super Rezept!!!
Ich habe meinem Sohn zum 1.Geburtstag so eine Mohrenkopftorte gemacht und das Fazit ist das ich nun für jedes Fest oder Anlass eine machen darf;))

Ich gebe aussenherum noch Schokosträussel darauf,sieht dann aus wie eine Schwarzwäldertorte:))

gruss
aus der Schweiz
von Nixli

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dudu1077  Kartoffelschäler sagt:  
02.01.2010 23:55
hallo annika,

habe schon einiges von dir ausprobiert und es war bis jetzt immer alles total klasse, genau wie dieses rezept.

habe keinen boden gekauft sondern den von "tobimodo" hier aus der datenbank genommen.
insgesamt eine einfache und schnelle torte dich auch am nächsten tag noch richtig schön fest ist.
danke und mach weiter so :-)

sei lieb gegrüßt von

svenja

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annastasia211 Tellerwäscher sagt:  
27.01.2010 14:37
Hallo habe heute auch mal versucht den Kuchen zu machen!!!
Muss sagen er ist ja sehr einfach und ist mir super gelungen!!
Mann kann dieses rezept einfach nur weiter empfelen..

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saurierbaby  Kartoffelschäler sagt:  
13.02.2010 20:54
hallo, habe heute diese leckere Torte gemacht, allerdings ist mir beim anschneiden dann die Masse runtergelaufen.
Wie kommt es, dass bei manchen Chefkochlern die Masse so fest wird? Gibt es da irgend einen Trick oder liegt es vielleicht daran, dass ich keinen Magerquark sondern 20%igen genommen habe?.

Liebe Grüsse

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jesusfreak Chefkoch sagt:  
14.02.2010 10:38
Hilfreiche Antwort:

Hallo,
letztlich hält die Masse ja wegen der Gelatine in den Schokoküssen. Und das müsste (so meine Theorie ;) ) auch problemlos mit 20%igem Quark klappen (ist übrigens geschmacklich nicht nötig, die Torte schmeckt sehr reich wegen der Sahne in den Schokoküssen). Was ich mir vorstellen kann, ist dass du vielleicht die Torte nicht lang genug hast durchkühlen lassen. Bei mir kühlt sie schon mal über Nacht durch oder zumindest einige Stunden. So hat die Gelatine auch Chance zu arbeiten und das ganze zeiht noch mal richtig durch.
Viele Grüße, Annika

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saurierbaby  Kartoffelschäler sagt:  
15.02.2010 20:18
Hallo Annika vielen Dank für die prompte Antwort. Werde deinen Rat das nächste Mal beherzigen. Aber die Torte war so lecker, dass wir nicht so lange warten wollten ;-) Wahrscheinlich lag es dann tatsächlich an der zu kurzen Kühlzeit. Liebe Grüsse

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Wildpilz Tellerwäscher sagt:  
28.02.2010 17:20
:) Super Rezept, habs zu einem Kindergeburtstag gemacht..

geht soooooooooo schnell und einfach und schmeckt so gut :)

Allerdings hab ich 14 Große Köpfe genommen und 500g Magerquark und 400g Sahne..

da die angegebene Menge etwas wenig war, und 2 Packungen Vanilinzucker noch mit dazu :)

Die Mandarinen hab ich weg gelassen ich find das passt nicht zusammen Schokolade und mandarinen :)
aber sonst super klasse :)

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Amboss110  Sternekoch sagt:  
28.07.2010 17:16
Liebe Koch- und Backfreunde,

heute bin ich über dieses nette Rezept gestolpert.
Schneller und einfacher geht es ja schon fast gar nicht mehr!!!!!
Ich habe es gleich mal ausprobiert und wenn der Kuchen genauso gut schmeckt wie er aussieht ( haue während ich hier schreibe jedem auf die Finger, der sich dem Kuchen nähert ! ), wird er zum 4. Geburtstag unseres Sohnes Mattis Kinder- und Erwachsenenaugen zum Leuchten bringen.

Herzlichen Dank sagt die Frau von

Amboss110

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Amboss110  Sternekoch sagt:  
28.07.2010 18:36
So, hier ist noch mal die Frau von Amboss110.
Wir haben gerade die Torte "probiert".
Mit vollem Körpereinsatz habe ich das letzte Stück verteidigt, damit meine Mutter morgen auch noch in den Genuss kommen kann.

Wirklich saulecker und wie gesagt:
So einfach und schnell!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

DANKE DANKE DANKE

sagt Amboss110 und seine gesamte Familie

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Teilzeitgöttin Küchenjunge sagt:  
01.08.2010 15:28
Der Kuchen macht optisch und geschmacklich echt was her und ist auch für totale Anti-Bäcker absolut gelingsicher. Er begeistert sowohl Große wie Kleine. Dankeschön.

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man78 Tellerwäscher sagt:  
25.08.2010 00:28
super lecker!!danke für das rezept! habe die torte mit dem rezept des tortenboden ohne fett von bärli07 kombiniert. fazit: einfach herrlich :-))

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ellyvega Tellerwäscher sagt:  
30.05.2011 09:04
hallo,
dies war meine erste schokokusstorte und sie ist einfach KOESTLICH!

nur nen tip: damit die masse wirklich steif wird, muss die torte mindestens ne nacht in den kuehlschrank- ne stunde ist echt z wenig- da war die masse noch am "fliehen" beim anschneiden ;)

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cucinera Tellerwäscher sagt:  
26.09.2011 12:06
Beim ersten Mal gleich den vollen Erfolg gehabt! Habe die Menge von "Wildpilz" genommen und ohne Mandarinen, aber als Torte mit zwei Schokoladentortenböden im Tortenring gemacht, einige Stunden im Kühlschrank: Perfekt!
Danke für das großartige Rezept, es blieb kein Krümel beim Kindergeburtstag übrig! Werde noch versuchen, ein Foto einzustellen :-)

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jesusfreak Chefkoch sagt:  
26.09.2011 12:58
Hallo cucinera!
Klingt klasse, bin gespannt aufs Foto! Freut mich, dass die Torte geschmeckt hat!
Liebe Grüße!

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jesusfreak Chefkoch sagt:  
13.10.2011 20:20
das foto ist phantastisch! vielen dank!!!

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cucinera Tellerwäscher sagt:  
19.10.2011 12:52
Dankeschön! :-)

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NatalyRenk Tellerwäscher sagt:  
28.10.2011 20:35
wirklich super!!! wurde beim kaffeklatsch komplett aufgegessen. hab am nächsten tag nochmal eine machen müssen für meinen mann :) hab nur doppelte menge an sahne und quark genommen. und nur 1 dose mandarinen in die masse gemischt. wirklich super lecker!!

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martin110 Tellerwäscher sagt:  
04.01.2012 11:54
super Rezept !!!
sehr Einfach.
Danke.

P.S.: ein kleiner tipp: Tortenboden mit Marmelade einstreichen, dann weicht er wegen der früchte nicht auf

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