Henglein
Rama Cremefine
| Wintersalat
Kochkursrezept
| 1 | Chinakohl |
| 2 Stange/n | Lauch, (bis 3 Stangen) |
| 1 | Knollensellerie |
| 2 | Karotte(n), (bis 3) |
| Für die Marinade: | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 8 EL | Joghurt |
| 4 EL | Essig (Apfelessig) |
| 8 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Chinakohl in feine Streifen, Lauch in feine Ringe schneiden. Sellerie und Karotten schälen und fein raspeln.
Tomatenmark, Joghurt, Essig und Öl mit Knoblauch- und Zwiebelwürfeln verrühren. Unter den Salat heben. 1 Std. durchziehen lassen und danach mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Tomatenmark, Joghurt, Essig und Öl mit Knoblauch- und Zwiebelwürfeln verrühren. Unter den Salat heben. 1 Std. durchziehen lassen und danach mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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