Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Paprikasuppe mit Hackfleisch
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 | Paprikaschote(n) rot, grün und gelb |
| 3 | Tomate(n) |
| 2 | Peperoni, 1 rote und 1 grüne |
| 50 g | Butter |
| 500 g | Hackfleisch vom Schwein |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 3 EL | Senf, scharf |
| 1 EL | Senf, süß |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln schälen und würfeln. Paprikaschoten entkernen und in Stücke schneiden. Tomaten halbieren, Stielansätze und Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
Peperoni entkernen und in Ringe schneiden. Butter in einem Topf erhitzen. Hackfleisch und Gemüse darin andünsten. Tomatenmark, Senf und Zucker zufügen. Brühe angießen und ca. 25 Min. garen, salzen und pfeffern.
Peperoni entkernen und in Ringe schneiden. Butter in einem Topf erhitzen. Hackfleisch und Gemüse darin andünsten. Tomatenmark, Senf und Zucker zufügen. Brühe angießen und ca. 25 Min. garen, salzen und pfeffern.
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