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Rafaello - Schnitten
Blechkuchen
Zutaten
| Für die Creme: | |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 200 g | Schokolade, weiße |
| Für den Biskuitboden: | |
| 5 | Ei(er) |
| 180 g | Puderzucker |
| 1 EL | Öl |
| 120 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 1/2 Pck. | Kokosraspel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 10 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schlagobers aufkochen und Schokolade darin schmelzen lassen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Biskuit: Eier trennen und Schnee schlagen, 2 EL Zucker dazu. Dotter mit restlichem Zucker mixen, Öl dazu, Mehl dazu, Backpulver dazu, Schnee unterheben.
Im vorgeheizten Rohr bei ca. 200 Grad ca. 11 Min. backen.
In der Zwischenzeit gekühltes Schlagobersgemisch mixen bis cremig und anschließend auf gekühltes Biskuit streichen, Kokosraspel darüber, in Schnitten schneiden - fertig! Schmeckt besser als Rafaellokugeln!
Biskuit: Eier trennen und Schnee schlagen, 2 EL Zucker dazu. Dotter mit restlichem Zucker mixen, Öl dazu, Mehl dazu, Backpulver dazu, Schnee unterheben.
Im vorgeheizten Rohr bei ca. 200 Grad ca. 11 Min. backen.
In der Zwischenzeit gekühltes Schlagobersgemisch mixen bis cremig und anschließend auf gekühltes Biskuit streichen, Kokosraspel darüber, in Schnitten schneiden - fertig! Schmeckt besser als Rafaellokugeln!
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
hört sich gut und einfach an.
Ich werde es nächste Woche probieren, denn ich liebe Fafaellos.
Janin
hört sich gut und einfach an.
Ich werde es nächste Woche probieren, denn ich liebe Fafaellos.
Janin
Habe deine Schnitten in Tortenform gebacken.Gelang sehr gut und schmeckte köstlich !
juliaklara
juliaklara
Klingt schnell gemacht, läßt sich gut vorbereiten. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. das mit der gekochten Sahne + Schokolade kenne ich von einem anderen Kuchen in dunkel und das war ziemlich lecker.
Hilfreicher Kommentar:
Ist total lecker! Habe daraus eher eine Art Torte gemacht, den Bisquitboden aufgeschnitten, mit Aprikosenmarmelade bestrichen und der Creme gefüllt, dann die Oberfläche mit dem Rest der Creme bestrichen, mit Kokosraspeln bestreut und kleine Sahnetupfen mit je einer halben Rafaello-Kugel als Verzierung draufgesetzt. Habe das Ganze fotografiert (siehe Bild, bin leider keine Meisterbäckerin, hoffe, es sieht trotzdem lecker aus). Die Gäste waren sehr begeistert!
Hallo
dieses Rezept fand ich jetzt eigentlich zufällig u ich bin
begeistert, denn eine weiße Creme habe ich noch nicht
gemacht, immer nur mit dunkler Schokolade -
ich habe jetzt mal gespeichert u werde es sehr bald
backen
mfg Mima
dieses Rezept fand ich jetzt eigentlich zufällig u ich bin
begeistert, denn eine weiße Creme habe ich noch nicht
gemacht, immer nur mit dunkler Schokolade -
ich habe jetzt mal gespeichert u werde es sehr bald
backen
mfg Mima
Superlecker, kann ich nur empfehlen.
Liebe Grüße Erika
Liebe Grüße Erika
Hallo
habe diese Schnitten in der Zwischenzeit gemacht,
ich hatte nur 150 Gramm weiße Schokolade
u habe dann 1 P. Sahnesteif daruntergemischt
unserer Kartenrunde haben sie sehr geschmeckt
lg Mima
habe diese Schnitten in der Zwischenzeit gemacht,
ich hatte nur 150 Gramm weiße Schokolade
u habe dann 1 P. Sahnesteif daruntergemischt
unserer Kartenrunde haben sie sehr geschmeckt
lg Mima
Ich back die "Schnitten" auch in einer Tortenform. Dann ist das ganze etwas höher.
Ist einfach und superlecker!! Danke für dieses klasse Rezept.
LG
Mockerle
Ist einfach und superlecker!! Danke für dieses klasse Rezept.
LG
Mockerle
Sollte man das Biskuit auf einem Backblech machen? Ist das für eine Springform dann nicht ein bisschen viel? lg
Ups hab gerade gesehen das da ja "Blechkuchen" steht, tschuldige!
Hört sich lecker an, hatte leider schlechte erfahrungen mit solchen Cremes und so... Habt ihr Tipps?
lg
Hört sich lecker an, hatte leider schlechte erfahrungen mit solchen Cremes und so... Habt ihr Tipps?
lg
Sehr lecker, ich habe das Rezept noch mit Aprikosenmarmelade (auf den unteren Boden) verfeinert und als Deko noch Raffaellokugeln verwendet. Der Kuchen kam sehr gut an und läßt sich gut am Abend vorher mit dem Schmelzen der Schokolade vorbereiten.
ich habe diesen Kuchen am WE gebacken. Der ist ja so was von lecker! Ich bin mir nur unsicher wegen der Creme. Kann es sein, dass sie nicht fest wird?
Wenn ich den Kuchen in einer Springform backe, läuft mir dann die Creme nicht nach allen Seiten weg?
Wenn ich den Kuchen in einer Springform backe, läuft mir dann die Creme nicht nach allen Seiten weg?
Hallo,
ich habe diese Schnitte für zwei Geburtstage gebacken undzwar
in einer runden Form als Torte sie ist genau das Richtige für alle die Rafaello lieben,
es ist kein Stück übrig geblieben richtig lecker.
..mhhh!
LG Meier
ich habe diese Schnitte für zwei Geburtstage gebacken undzwar
in einer runden Form als Torte sie ist genau das Richtige für alle die Rafaello lieben,
es ist kein Stück übrig geblieben richtig lecker.
..mhhh!
LG Meier
hallo , habe gestern den kuchen gebacken, nur leider muß ich sagen das er (für unseren geschmack) viel zu süß war . ansonsten fand ich ihn schon lecker. beim nächsten mal würde ich aber vielleicht noch etwas creme in die mitte des bodens geben. habt ihr ne idee wie man ihn nicht so extrem süß bekommt ? noch frisches obst drauf, oder weniger schoki ? toll fand ich das der kuchen super schnell gemacht ist .
liebe grüße angel-or-devil
liebe grüße angel-or-devil
hi, hab den kuchen probiert, kam leider nur mittelmäßig an.
das steif schlagen hat schon probleme gemacht, ohne sahnesteif wäre es nicht fest geworden.
es schmeckte für unseren geschmack zu süß und schokoladig. also das rezept werde ich nicht mehr machen, aber wers gern süß und schokoladig mag, für den ist der kuchen gerade richtig. alles geschmackssache eben ;o)
lg
DieVenusfalle
das steif schlagen hat schon probleme gemacht, ohne sahnesteif wäre es nicht fest geworden.
es schmeckte für unseren geschmack zu süß und schokoladig. also das rezept werde ich nicht mehr machen, aber wers gern süß und schokoladig mag, für den ist der kuchen gerade richtig. alles geschmackssache eben ;o)
lg
DieVenusfalle
Hilfreicher Kommentar:
Sehr, sehr lecker! Hatte auch nur 150 g weiße Schokolade genommen und die Sahne mit einem Sahnesteif geschlagen. Der Teig war sehr, sehr zäh, bevor der Eischnee reinkam. Deshalb hatte ich noch einen kleinen Schuß Öl und einen großen Schuß Mineralwasser in den Teig gegeben, dann hatte er Biskuitteigkonsistenz. Nach neun Minuten Backzeit war er fertig. Geht wirklich schnell und einfach und ist gut vorzubereiten. Ist zwar süß, aber das soll Kuchen ja auch in der Regel sein. ;o) Er kam auf unserer Feier sehr gut an. Den werde ich auf jeden Fall öfter machen!LG Kameliendame
Diesen Kuchen habe ich jetzt schon zum zweiten Mal gebacken. Leider ist die Creme überhaupt nicht fest geworden. Sie ist mir direkt vom Teig geflossen. Da ich Gäste hatte (bei denen isst das Auge nicht so mit) kam er auch auf dem Tisch. Über den Geschmack waren sich alle einig: lecker!
Vielleicht sollte ich es auch mal mit Sahnesteif probieren.
Vielleicht sollte ich es auch mal mit Sahnesteif probieren.
einfach nur lecker! liebe leute macht diesen kuchen der ist ein traum!
Also hab das rezept am dienstag nach gekocht und hab am mittwoch besuch bekommen und da haben wir dann die Rafaello - Schnitten zum kaffee gegessen jeden hat es sehr geschmeckt! dieses rezept ist ein absolutes muß für eine/n süße/n!!! Perfekt!!
Ich schließe mich einfach an... sehr lecker!!
Ein wirklich tolles Rezept.
LG Ina
Ein wirklich tolles Rezept.
LG Ina
Das muß ich unbedingt auch mal ausprobieren, scheint ja allen gut gelungen zu sein und schmckt wohl auch allen.
Liebe Grüße Flutra
Liebe Grüße Flutra
hallo. das rezept ist wirklich einfach und köstlich. gruß schazi12
Hallo
Das ist meine erste Bewertung.
Der Kuchen ist super einfach geht schnell und ich musste ihn gleich 2mal machen einen für uns und einen auf Bestellung :-)).
Das schwerste aber an der ganzen backerei ist......... das durchteilen der Raffaelo Kugeln denn diese haben ja eine Mandl in der Mitte und sie sind soooooo zerbrechlich. Ich brauchte einfach 2P. die eine für den Kuchen und den Ausschuß naja :-))))))).
Es hat spaß gemacht diesen Kuchen zu backen.
Super tolles Rezept. Gut gemacht.
Lieben Gruß
Manuela
Das ist meine erste Bewertung.
Der Kuchen ist super einfach geht schnell und ich musste ihn gleich 2mal machen einen für uns und einen auf Bestellung :-)).
Das schwerste aber an der ganzen backerei ist......... das durchteilen der Raffaelo Kugeln denn diese haben ja eine Mandl in der Mitte und sie sind soooooo zerbrechlich. Ich brauchte einfach 2P. die eine für den Kuchen und den Ausschuß naja :-))))))).
Es hat spaß gemacht diesen Kuchen zu backen.
Super tolles Rezept. Gut gemacht.
Lieben Gruß
Manuela
Hilfreicher Kommentar:
Die Schokoladenmasse wird weniger süss wenn man statt der vollen Schokoladenmenge etwas Kokosfett zugibt (150g+ 50g). Ausserdem bekommt die ganze Masse dann den Effekt, das die Creme im Mund schmilzt und sie wird auf jeden Fall auch fest im Kühlschrank, aber ein paar Stunden warten muss man schon.Hilfreicher Kommentar:
Dieser Kuchen ist perfekt! Habe ihn gestern gemacht. Die Creme muss man einfach lang genug schlagen dann wird sie auch fest.Habe auf die Creme noch geröstete gehackte Mandeln bestreut und dann Kokosraspel.
War super lecker !!!
Danke
Habe das ganze in Tortenform gemacht und das Rezept mal 3 genommen. Die Torte war fast 15cm hoch.Nur leider fand ich Sie etwas süß. Einfach etwas Schokolade weglassen und Sie durch Kokosmilch ersetzten. Aber sonst sehr lecker. Danke fürs Rezept
lg
Locke
lg
Locke
Hilfreicher Kommentar:
Ciao!Ich habe gerade den Kuchen als Torte gebacken. Ein Bild habe ich auch noch hinzugefügt. Also ich habe einfach alle guten Ratschläge zusammengefasst.
1. 150g Schokolade und 50g Kokosfett!
2. Selbstgemachte Aprikosenmarmelade auf den unteren Boden gestrichen
3. Die Sahne/Schokoladenmasse mit Gelatinefix von Dr. Oetker angedickt! Funktioniert alles wunderbar
4. Die Rafaello´s lassen sich super schneiden, wenn man ein Messer mit scharfen feinen Zacken nimmt (keine Ahnung wie die Dinger heißen). Dann vorsichtig bis zur Mandel schneiden. Ich habe die Mandel entfernt weil nicht jeder diese essen kann.
5. Da mir die Torte zu weiß war habe ich einfach Kakao über meine Schablone gestäubt (war einfach der Tortenretter womit man die Kuchen vom Blech auf die Platte heben kann)
Viel Spaß denjenigen die es mit dieser Torte noch versuchen wollen!
Noch was am Rande! Sie ist super einfach. Erst meine 2. Torte die ich je gebacken habe! Also nur Mut und ran!
Vlg. sabst
klingt sehr lecker. ich hätte nur eine frage, und zwar, für welche backblech-größe dieses rezept ausgelegt ist. gibt ja unterschiedliche. ich muss das rezept unbedingt ausprobieren, aber weiß halt leider nicht, ob die menge stimmt für mein blech...
bin schon gespannt auf den kuchen.
lg, Pia
bin schon gespannt auf den kuchen.
lg, Pia
Habe die Schnitten gestern gemacht, für die Verwandtschaft...die waren ALLE restlos begeistert! Sollte gleich an alle das Rezept rausrücken...echt super-lecker...ich habe an dem Rezept auch nichts verändert...danke für das tolle Rezept!
Habe den Kuchen gestern vorbereitet und vorhin dann fertiggebacken. Die Konsistenz der Teigmasse ist vor dem Zugeben des Eischnees schon so seltsam, dass man Angst hat dass der Kuchen gar nichts wird. Ein kleiner Schuss Mineralwasser hat geholfen, damit es nach Teig und nicht nach Kruemeln aussah. Alles in allem sehr lecker und schnell gemacht :)
Dankeschön!
Dankeschön!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Klasse Rezept wenns schnell gehen muss.
Hallo,
hab heute das Rezept ausprobiert und muss sagen es war echt lecker, allerdings werde ich das nächste Mal den Puderzucker komplett weglassen, oder nur ein bisschen reinmachen, weil mir persönlich der Kuchen doch sehr süß war.
Trotz allem der Boden ist echt klasse saftig und fluffig und schnell gemacht. Vielen Dank für das Rezept.
LG Kathi
hab heute das Rezept ausprobiert und muss sagen es war echt lecker, allerdings werde ich das nächste Mal den Puderzucker komplett weglassen, oder nur ein bisschen reinmachen, weil mir persönlich der Kuchen doch sehr süß war.
Trotz allem der Boden ist echt klasse saftig und fluffig und schnell gemacht. Vielen Dank für das Rezept.
LG Kathi
Hilfreicher Kommentar:
Von mir bekommt das Rezept ein "Sehr Gut!". Es gelingt leicht und geht schnell, wenn man die Creme vorbereitet hat. Leider ist die Creme sehr süß. Ich würde empfehlen einen Teil der Schokolade durch Kokosfett zu ersetzen. Aber alles in allem ein tolles Rezept, was auf jeden Fall nochmal gemacht wird. Danke dafür!Habe die doppelte Menge genommen und daraus eine 4-stöckige Torte gemacht (Tipp hier: Jeden Boden einzeln backen, je etwa 9 Min.) Sah sehr schön aus und kam gut an.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,wir haben auf Wunsch unserer großen Tochter den Kuchen mal dunkel probiert.
Hierfür haben wir statt weißer Vollmilchschokolade und statt Kokosflocken haben wir Schokostreußel genommen.
War super lecker und weitaus weniger süß!
Ich Backe dieses Rezept bestimmt schon zum 30.mal nach und Ernte jedes mal Lob. Schmeckt wirklich lecker und ist auch absolut nicht schwer.
ich habe diesen kuchen nun schon sooooo oft gebacken und ich bin jedes mal wieder begeistert! auch meine familie, arbeitskollegen, freunde und bekannte sind fasziniert. vielen dank für dieses tolle rezept! :)
Hallo,
habe die Schnitten vorgestern gemacht, sie waren wirklich sehr lecker,
außer das bei mir die Sahnefüllung ebenfalls nicht fest wurde.
Hatte natürlich auch kein Sahnesteif zur Hand, habe allerdings einfach
Kokosflocken miteingearbeitet und dann wurde sie auch fest :)!
Wirklich sehr lecker, vielen Dank !
liebe Grüße,
melifeo
habe die Schnitten vorgestern gemacht, sie waren wirklich sehr lecker,
außer das bei mir die Sahnefüllung ebenfalls nicht fest wurde.
Hatte natürlich auch kein Sahnesteif zur Hand, habe allerdings einfach
Kokosflocken miteingearbeitet und dann wurde sie auch fest :)!
Wirklich sehr lecker, vielen Dank !
liebe Grüße,
melifeo
Das rezept ist süper und leicht zum nachbacken schmeckt sehr Lecker.
Habe den Kuchen schon oft gebacken und nur von allen gehört das es sehr lecker schmeckt.
Also Leute backt den kuchen nach.
Habe den Kuchen schon oft gebacken und nur von allen gehört das es sehr lecker schmeckt.
Also Leute backt den kuchen nach.
Meine Creme kühlt gerade, ich habe mal spioniert und oben drauf bildet sich eine feste Haut.... Meine Frage ist nun, muss ich die nachher abmachen vorm Aufschlagen der Sahne, oder wird die mit untergeschlagen?
So, es ist vollbracht!
Ich hattte die "Haut", die dann eine dicke Schicht wurde :-)) aus erstarrtem Fett wohl...?... einfach mit untergemixt, hat alles geklappt!
Ich hatte gsd alle Beiträge gelesen und die Creme mit Palminzugabe und Sahnesteif super hinbekommen!
Ich hab die doppelte Menge hergestellt und quasi eine Blechtorte gebacken, unten ein Bisquit-Boden, darauf dünn Aprikosenmarmelade, darauf die halbe Creme vermischt mit Kokosraspeln, darauf der zweite Bisquit und oben auf die resliche Creme, darauf ganze Rafaellos und darüber den Rest Kokosraspeln. Perfekt! 5 Sterne von mir!!
Was bei mir nicht ganz perfekt wurde ist, dass ich ja "eigenmächtig" das Rezept verändert habe und 2 Böden nacheinander gebacken habe. Ich hatte jeden Boden auf dem Backpapier vom Blech gehoben, um en anderen zu backen und danach sind die etwas geschrumpft. Ich nehme den Kuchen in einem 2 tragbaren Backblech-Container mit und der Kuchen füllt nun an den Rändern das Bleich nicht mehr ganz aus..... ist aber nicht schlimm, sieht trotzdem lecker aus.
Fotos lade ich hoch.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!
Ich hattte die "Haut", die dann eine dicke Schicht wurde :-)) aus erstarrtem Fett wohl...?... einfach mit untergemixt, hat alles geklappt!
Ich hatte gsd alle Beiträge gelesen und die Creme mit Palminzugabe und Sahnesteif super hinbekommen!
Ich hab die doppelte Menge hergestellt und quasi eine Blechtorte gebacken, unten ein Bisquit-Boden, darauf dünn Aprikosenmarmelade, darauf die halbe Creme vermischt mit Kokosraspeln, darauf der zweite Bisquit und oben auf die resliche Creme, darauf ganze Rafaellos und darüber den Rest Kokosraspeln. Perfekt! 5 Sterne von mir!!
Was bei mir nicht ganz perfekt wurde ist, dass ich ja "eigenmächtig" das Rezept verändert habe und 2 Böden nacheinander gebacken habe. Ich hatte jeden Boden auf dem Backpapier vom Blech gehoben, um en anderen zu backen und danach sind die etwas geschrumpft. Ich nehme den Kuchen in einem 2 tragbaren Backblech-Container mit und der Kuchen füllt nun an den Rändern das Bleich nicht mehr ganz aus..... ist aber nicht schlimm, sieht trotzdem lecker aus.
Fotos lade ich hoch.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!
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jjanda
08.09.2002 10:13 Uhr