Henglein
Rama Cremefine
| Rafaello - Schnitten
Blechkuchen
)
| Für die Creme: | |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 200 g | Schokolade, weiße |
| Für den Biskuitboden: | |
| 5 | Ei(er) |
| 180 g | Puderzucker |
| 1 EL | Öl |
| 120 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| ½ Pck. | Kokosraspel |
Zubereitung
Schlagobers aufkochen und Schokolade darin schmelzen lassen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Biskuit: Eier trennen und Schnee schlagen, 2 EL Zucker dazu. Dotter mit restlichem Zucker mixen, Öl dazu, Mehl dazu, Backpulver dazu, Schnee unterheben.
Im vorgeheizten Rohr bei ca. 200 Grad ca. 11 Min. backen.
In der Zwischenzeit gekühltes Schlagobersgemisch mixen bis cremig und anschließend auf gekühltes Biskuit streichen, Kokosraspel darüber, in Schnitten schneiden - fertig! Schmeckt besser als Rafaellokugeln!
Biskuit: Eier trennen und Schnee schlagen, 2 EL Zucker dazu. Dotter mit restlichem Zucker mixen, Öl dazu, Mehl dazu, Backpulver dazu, Schnee unterheben.
Im vorgeheizten Rohr bei ca. 200 Grad ca. 11 Min. backen.
In der Zwischenzeit gekühltes Schlagobersgemisch mixen bis cremig und anschließend auf gekühltes Biskuit streichen, Kokosraspel darüber, in Schnitten schneiden - fertig! Schmeckt besser als Rafaellokugeln!
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Kommentare anderer Nutzer
drachen023 
sagt:
sagt: 29.08.2010 20:15
22.04.2003 11:40
Habe deine Schnitten in Tortenform gebacken.Gelang sehr gut und schmeckte köstlich !
juliaklara
juliaklara
dendrite
sagt:
sagt: 20.07.2004 13:33
Klingt schnell gemacht, läßt sich gut vorbereiten. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. das mit der gekochten Sahne + Schokolade kenne ich von einem anderen Kuchen in dunkel und das war ziemlich lecker.
dendrite
sagt:
sagt: 15.02.2005 11:32
Hilfreicher Kommentar:
Ist total lecker! Habe daraus eher eine Art Torte gemacht, den Bisquitboden aufgeschnitten, mit Aprikosenmarmelade bestrichen und der Creme gefüllt, dann die Oberfläche mit dem Rest der Creme bestrichen, mit Kokosraspeln bestreut und kleine Sahnetupfen mit je einer halben Rafaello-Kugel als Verzierung draufgesetzt. Habe das Ganze fotografiert (siehe Bild, bin leider keine Meisterbäckerin, hoffe, es sieht trotzdem lecker aus). Die Gäste waren sehr begeistert!
01.09.2005 17:56
Hallo
dieses Rezept fand ich jetzt eigentlich zufällig u ich bin
begeistert, denn eine weiße Creme habe ich noch nicht
gemacht, immer nur mit dunkler Schokolade -
ich habe jetzt mal gespeichert u werde es sehr bald
backen
mfg Mima
dieses Rezept fand ich jetzt eigentlich zufällig u ich bin
begeistert, denn eine weiße Creme habe ich noch nicht
gemacht, immer nur mit dunkler Schokolade -
ich habe jetzt mal gespeichert u werde es sehr bald
backen
mfg Mima
rinise 
sagt:
sagt: 02.10.2005 22:01
Superlecker, kann ich nur empfehlen.
Liebe Grüße Erika
Liebe Grüße Erika
15.10.2005 21:54
Hallo
habe diese Schnitten in der Zwischenzeit gemacht,
ich hatte nur 150 Gramm weiße Schokolade
u habe dann 1 P. Sahnesteif daruntergemischt
unserer Kartenrunde haben sie sehr geschmeckt
lg Mima
habe diese Schnitten in der Zwischenzeit gemacht,
ich hatte nur 150 Gramm weiße Schokolade
u habe dann 1 P. Sahnesteif daruntergemischt
unserer Kartenrunde haben sie sehr geschmeckt
lg Mima
Mockerle83 
sagt:
sagt: 05.01.2006 10:53
Ich back die "Schnitten" auch in einer Tortenform. Dann ist das ganze etwas höher.
Ist einfach und superlecker!! Danke für dieses klasse Rezept.
LG
Mockerle
Ist einfach und superlecker!! Danke für dieses klasse Rezept.
LG
Mockerle
quitschaentli
sagt:
sagt: 21.02.2006 12:30
Sollte man das Biskuit auf einem Backblech machen? Ist das für eine Springform dann nicht ein bisschen viel? lg
quitschaentli
sagt:
sagt: 21.02.2006 12:31
Ups hab gerade gesehen das da ja "Blechkuchen" steht, tschuldige!
Hört sich lecker an, hatte leider schlechte erfahrungen mit solchen Cremes und so... Habt ihr Tipps?
lg
Hört sich lecker an, hatte leider schlechte erfahrungen mit solchen Cremes und so... Habt ihr Tipps?
lg
julumei
sagt:
sagt: 02.03.2006 21:22
Sehr lecker, ich habe das Rezept noch mit Aprikosenmarmelade (auf den unteren Boden) verfeinert und als Deko noch Raffaellokugeln verwendet. Der Kuchen kam sehr gut an und läßt sich gut am Abend vorher mit dem Schmelzen der Schokolade vorbereiten.
nowaris
sagt:
sagt: 11.04.2006 09:03
ich habe diesen Kuchen am WE gebacken. Der ist ja so was von lecker! Ich bin mir nur unsicher wegen der Creme. Kann es sein, dass sie nicht fest wird?
Wenn ich den Kuchen in einer Springform backe, läuft mir dann die Creme nicht nach allen Seiten weg?
Wenn ich den Kuchen in einer Springform backe, läuft mir dann die Creme nicht nach allen Seiten weg?
meier
sagt:
sagt: 09.05.2006 16:44
Hallo,
ich habe diese Schnitte für zwei Geburtstage gebacken undzwar
in einer runden Form als Torte sie ist genau das Richtige für alle die Rafaello lieben,
es ist kein Stück übrig geblieben richtig lecker.
..mhhh!
LG Meier
ich habe diese Schnitte für zwei Geburtstage gebacken undzwar
in einer runden Form als Torte sie ist genau das Richtige für alle die Rafaello lieben,
es ist kein Stück übrig geblieben richtig lecker.
..mhhh!
LG Meier
angel-or-devil
sagt:
sagt: 15.05.2006 13:16
hallo , habe gestern den kuchen gebacken, nur leider muß ich sagen das er (für unseren geschmack) viel zu süß war . ansonsten fand ich ihn schon lecker. beim nächsten mal würde ich aber vielleicht noch etwas creme in die mitte des bodens geben. habt ihr ne idee wie man ihn nicht so extrem süß bekommt ? noch frisches obst drauf, oder weniger schoki ? toll fand ich das der kuchen super schnell gemacht ist .
liebe grüße angel-or-devil
liebe grüße angel-or-devil
DieVenusfalle 
sagt:
sagt: 01.06.2006 12:37
hi, hab den kuchen probiert, kam leider nur mittelmäßig an.
das steif schlagen hat schon probleme gemacht, ohne sahnesteif wäre es nicht fest geworden.
es schmeckte für unseren geschmack zu süß und schokoladig. also das rezept werde ich nicht mehr machen, aber wers gern süß und schokoladig mag, für den ist der kuchen gerade richtig. alles geschmackssache eben ;o)
lg
DieVenusfalle
das steif schlagen hat schon probleme gemacht, ohne sahnesteif wäre es nicht fest geworden.
es schmeckte für unseren geschmack zu süß und schokoladig. also das rezept werde ich nicht mehr machen, aber wers gern süß und schokoladig mag, für den ist der kuchen gerade richtig. alles geschmackssache eben ;o)
lg
DieVenusfalle
Kameliendame 
sagt:
sagt: 10.07.2006 10:02
Hilfreicher Kommentar:
Sehr, sehr lecker! Hatte auch nur 150 g weiße Schokolade genommen und die Sahne mit einem Sahnesteif geschlagen. Der Teig war sehr, sehr zäh, bevor der Eischnee reinkam. Deshalb hatte ich noch einen kleinen Schuß Öl und einen großen Schuß Mineralwasser in den Teig gegeben, dann hatte er Biskuitteigkonsistenz. Nach neun Minuten Backzeit war er fertig. Geht wirklich schnell und einfach und ist gut vorzubereiten. Ist zwar süß, aber das soll Kuchen ja auch in der Regel sein. ;o) Er kam auf unserer Feier sehr gut an. Den werde ich auf jeden Fall öfter machen!
LG Kameliendame
LG Kameliendame
nowaris
sagt:
sagt: 26.07.2006 15:19
Diesen Kuchen habe ich jetzt schon zum zweiten Mal gebacken. Leider ist die Creme überhaupt nicht fest geworden. Sie ist mir direkt vom Teig geflossen. Da ich Gäste hatte (bei denen isst das Auge nicht so mit) kam er auch auf dem Tisch. Über den Geschmack waren sich alle einig: lecker!
Vielleicht sollte ich es auch mal mit Sahnesteif probieren.
Vielleicht sollte ich es auch mal mit Sahnesteif probieren.
wf1989 
sagt:
sagt: 25.10.2006 22:35
einfach nur lecker! liebe leute macht diesen kuchen der ist ein traum!
iris19841
sagt:
sagt: 12.01.2007 16:18
Also hab das rezept am dienstag nach gekocht und hab am mittwoch besuch bekommen und da haben wir dann die Rafaello - Schnitten zum kaffee gegessen jeden hat es sehr geschmeckt! dieses rezept ist ein absolutes muß für eine/n süße/n!!! Perfekt!!
Ina05 
sagt:
sagt: 23.01.2007 21:41
Ich schließe mich einfach an... sehr lecker!!
Ein wirklich tolles Rezept.
LG Ina
Ein wirklich tolles Rezept.
LG Ina
Flutra1
sagt:
sagt: 29.01.2007 16:18
Das muß ich unbedingt auch mal ausprobieren, scheint ja allen gut gelungen zu sein und schmckt wohl auch allen.
Liebe Grüße Flutra
Liebe Grüße Flutra
schazi12
sagt:
sagt: 29.01.2007 16:54
hallo. das rezept ist wirklich einfach und köstlich. gruß schazi12
Göte
sagt:
sagt: 17.02.2007 17:35
Hallo
Das ist meine erste Bewertung.
Der Kuchen ist super einfach geht schnell und ich musste ihn gleich 2mal machen einen für uns und einen auf Bestellung :-)).
Das schwerste aber an der ganzen backerei ist......... das durchteilen der Raffaelo Kugeln denn diese haben ja eine Mandl in der Mitte und sie sind soooooo zerbrechlich. Ich brauchte einfach 2P. die eine für den Kuchen und den Ausschuß naja :-))))))).
Es hat spaß gemacht diesen Kuchen zu backen.
Super tolles Rezept. Gut gemacht.
Lieben Gruß
Manuela
Das ist meine erste Bewertung.
Der Kuchen ist super einfach geht schnell und ich musste ihn gleich 2mal machen einen für uns und einen auf Bestellung :-)).
Das schwerste aber an der ganzen backerei ist......... das durchteilen der Raffaelo Kugeln denn diese haben ja eine Mandl in der Mitte und sie sind soooooo zerbrechlich. Ich brauchte einfach 2P. die eine für den Kuchen und den Ausschuß naja :-))))))).
Es hat spaß gemacht diesen Kuchen zu backen.
Super tolles Rezept. Gut gemacht.
Lieben Gruß
Manuela
Oscarchen
sagt:
sagt: 16.03.2007 12:51
Hilfreicher Kommentar:
Die Schokoladenmasse wird weniger süss wenn man statt der vollen Schokoladenmenge etwas Kokosfett zugibt (150g+ 50g). Ausserdem bekommt die ganze Masse dann den Effekt, das die Creme im Mund schmilzt und sie wird auf jeden Fall auch fest im Kühlschrank, aber ein paar Stunden warten muss man schon.
manukones
sagt:
sagt: 10.04.2007 13:49
Hilfreicher Kommentar:
Dieser Kuchen ist perfekt! Habe ihn gestern gemacht. Die Creme muss man einfach lang genug schlagen dann wird sie auch fest.
Habe auf die Creme noch geröstete gehackte Mandeln bestreut und dann Kokosraspel.
War super lecker !!!
Danke
Habe auf die Creme noch geröstete gehackte Mandeln bestreut und dann Kokosraspel.
War super lecker !!!
Danke
Locke82
sagt:
sagt: 13.06.2007 15:55
Habe das ganze in Tortenform gemacht und das Rezept mal 3 genommen. Die Torte war fast 15cm hoch.Nur leider fand ich Sie etwas süß. Einfach etwas Schokolade weglassen und Sie durch Kokosmilch ersetzten. Aber sonst sehr lecker. Danke fürs Rezept
lg
Locke
lg
Locke
sabst
sagt:
sagt: 07.08.2007 15:24
Hilfreicher Kommentar:
Ciao!
Ich habe gerade den Kuchen als Torte gebacken. Ein Bild habe ich auch noch hinzugefügt. Also ich habe einfach alle guten Ratschläge zusammengefasst.
1. 150g Schokolade und 50g Kokosfett!
2. Selbstgemachte Aprikosenmarmelade auf den unteren Boden gestrichen
3. Die Sahne/Schokoladenmasse mit Gelatinefix von Dr. Oetker angedickt! Funktioniert alles wunderbar
4. Die Rafaello´s lassen sich super schneiden, wenn man ein Messer mit scharfen feinen Zacken nimmt (keine Ahnung wie die Dinger heißen). Dann vorsichtig bis zur Mandel schneiden. Ich habe die Mandel entfernt weil nicht jeder diese essen kann.
5. Da mir die Torte zu weiß war habe ich einfach Kakao über meine Schablone gestäubt (war einfach der Tortenretter womit man die Kuchen vom Blech auf die Platte heben kann)
Viel Spaß denjenigen die es mit dieser Torte noch versuchen wollen!
Noch was am Rande! Sie ist super einfach. Erst meine 2. Torte die ich je gebacken habe! Also nur Mut und ran!
Vlg. sabst
Ich habe gerade den Kuchen als Torte gebacken. Ein Bild habe ich auch noch hinzugefügt. Also ich habe einfach alle guten Ratschläge zusammengefasst.
1. 150g Schokolade und 50g Kokosfett!
2. Selbstgemachte Aprikosenmarmelade auf den unteren Boden gestrichen
3. Die Sahne/Schokoladenmasse mit Gelatinefix von Dr. Oetker angedickt! Funktioniert alles wunderbar
4. Die Rafaello´s lassen sich super schneiden, wenn man ein Messer mit scharfen feinen Zacken nimmt (keine Ahnung wie die Dinger heißen). Dann vorsichtig bis zur Mandel schneiden. Ich habe die Mandel entfernt weil nicht jeder diese essen kann.
5. Da mir die Torte zu weiß war habe ich einfach Kakao über meine Schablone gestäubt (war einfach der Tortenretter womit man die Kuchen vom Blech auf die Platte heben kann)
Viel Spaß denjenigen die es mit dieser Torte noch versuchen wollen!
Noch was am Rande! Sie ist super einfach. Erst meine 2. Torte die ich je gebacken habe! Also nur Mut und ran!
Vlg. sabst
Pia88
sagt:
sagt: 01.10.2007 17:39
klingt sehr lecker. ich hätte nur eine frage, und zwar, für welche backblech-größe dieses rezept ausgelegt ist. gibt ja unterschiedliche. ich muss das rezept unbedingt ausprobieren, aber weiß halt leider nicht, ob die menge stimmt für mein blech...
bin schon gespannt auf den kuchen.
lg, Pia
bin schon gespannt auf den kuchen.
lg, Pia
IndianJenny
sagt:
sagt: 10.02.2008 20:45
Habe die Schnitten gestern gemacht, für die Verwandtschaft...die waren ALLE restlos begeistert! Sollte gleich an alle das Rezept rausrücken...echt super-lecker...ich habe an dem Rezept auch nichts verändert...danke für das tolle Rezept!
Fluegel
sagt:
sagt: 14.02.2008 12:21
Habe den Kuchen gestern vorbereitet und vorhin dann fertiggebacken. Die Konsistenz der Teigmasse ist vor dem Zugeben des Eischnees schon so seltsam, dass man Angst hat dass der Kuchen gar nichts wird. Ein kleiner Schuss Mineralwasser hat geholfen, damit es nach Teig und nicht nach Kruemeln aussah. Alles in allem sehr lecker und schnell gemacht :)
Dankeschön!
Dankeschön!
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Kimika
sagt:
sagt: 17.05.2011 10:32
Ich backe sehr selten (fast nie) und daher hat alles geklappt, der Teig ging wunderbar im Ofen auf - aber dann hab ich den Ofen aufgemacht, um den Kuchen rauszunehmen und er ist komplett zusammengefallen! Ich hätte heulen können. Was hab ich denn falsch gemacht??? Hätte ich den Kuchen erst noch im Ofen zur Ruhe kommen lassen müssen???
Hab ihn trotzdem fertig gemacht!! Hat sehr gut geschmeckt, aber er war platt wie eine Flunder und ich war echt froh, dass ich ihn nicht für Besuch gemacht hatte, dann hätte ich ihn wohl nicht auf den Tisch gestellt!!
LG, Kimika
Hab ihn trotzdem fertig gemacht!! Hat sehr gut geschmeckt, aber er war platt wie eine Flunder und ich war echt froh, dass ich ihn nicht für Besuch gemacht hatte, dann hätte ich ihn wohl nicht auf den Tisch gestellt!!
LG, Kimika
cookie_5
sagt:
sagt: 05.07.2011 18:24
Wow, super leckerer Kuchen!! Ich liebe die Creme ! :) 5 Sterne !
Clarissa__
sagt:
sagt: 01.08.2011 15:05
Die Creme ist leider wirklich nur mit Schokolade und Sahne sehr süß. Nächstes Mal mache ich sie auch mit Kokosfett. Der Boden ist sehr gut gelungen, obwohl ich Anfängerin bin und das Aufstreichen und dekorieren war ein Kinderspiel.
Auch ich musste in den Teig einen Schluck Mineralwasser gießen um eine formbare Masse zu erhalten.
Ansonsten wirklich klasse.
Auch ich musste in den Teig einen Schluck Mineralwasser gießen um eine formbare Masse zu erhalten.
Ansonsten wirklich klasse.
iluna1988
sagt:
sagt: 03.09.2011 18:33
Ich hab ihn zu Schwiegermamas Geburtstag gebacken =)
Der Kuchen wurde relativ schnell "vernichtet" xD
Er ist sehr süß, was ich persönlich total lecker finde auch wenn mir davon schlecht wird =( Aber wayne, ers gut wie er is!
LG
Der Kuchen wurde relativ schnell "vernichtet" xD
Er ist sehr süß, was ich persönlich total lecker finde auch wenn mir davon schlecht wird =( Aber wayne, ers gut wie er is!
LG
04.09.2011 10:11
Klasse Rezept wenns schnell gehen muss.
kathi2010
sagt:
sagt: 26.11.2011 23:55
Hallo,
hab heute das Rezept ausprobiert und muss sagen es war echt lecker, allerdings werde ich das nächste Mal den Puderzucker komplett weglassen, oder nur ein bisschen reinmachen, weil mir persönlich der Kuchen doch sehr süß war.
Trotz allem der Boden ist echt klasse saftig und fluffig und schnell gemacht. Vielen Dank für das Rezept.
LG Kathi
hab heute das Rezept ausprobiert und muss sagen es war echt lecker, allerdings werde ich das nächste Mal den Puderzucker komplett weglassen, oder nur ein bisschen reinmachen, weil mir persönlich der Kuchen doch sehr süß war.
Trotz allem der Boden ist echt klasse saftig und fluffig und schnell gemacht. Vielen Dank für das Rezept.
LG Kathi
BananeErdbeerShake
sagt:
sagt: 04.12.2011 15:57
Hilfreicher Kommentar:
Von mir bekommt das Rezept ein "Sehr Gut!". Es gelingt leicht und geht schnell, wenn man die Creme vorbereitet hat. Leider ist die Creme sehr süß. Ich würde empfehlen einen Teil der Schokolade durch Kokosfett zu ersetzen. Aber alles in allem ein tolles Rezept, was auf jeden Fall nochmal gemacht wird. Danke dafür!
Habe die doppelte Menge genommen und daraus eine 4-stöckige Torte gemacht (Tipp hier: Jeden Boden einzeln backen, je etwa 9 Min.) Sah sehr schön aus und kam gut an.
Habe die doppelte Menge genommen und daraus eine 4-stöckige Torte gemacht (Tipp hier: Jeden Boden einzeln backen, je etwa 9 Min.) Sah sehr schön aus und kam gut an.
anthocasa
sagt:
sagt: 29.01.2012 10:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir haben auf Wunsch unserer großen Tochter den Kuchen mal dunkel probiert.
Hierfür haben wir statt weißer Vollmilchschokolade und statt Kokosflocken haben wir Schokostreußel genommen.
War super lecker und weitaus weniger süß!
wir haben auf Wunsch unserer großen Tochter den Kuchen mal dunkel probiert.
Hierfür haben wir statt weißer Vollmilchschokolade und statt Kokosflocken haben wir Schokostreußel genommen.
War super lecker und weitaus weniger süß!
CiPi81
sagt:
sagt: 05.05.2012 16:57
Ich Backe dieses Rezept bestimmt schon zum 30.mal nach und Ernte jedes mal Lob. Schmeckt wirklich lecker und ist auch absolut nicht schwer.
ouvrir_ici
sagt:
sagt: 09.05.2012 19:01
ich habe diesen kuchen nun schon sooooo oft gebacken und ich bin jedes mal wieder begeistert! auch meine familie, arbeitskollegen, freunde und bekannte sind fasziniert. vielen dank für dieses tolle rezept! :)
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