Henglein
Rama Cremefine
| Cappuccino - Kirsch - Muffins
)
| 1 Glas | Kirschen |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 5 Beutel | Kaffee (Cappuccino-Pulver), Instant |
| 7 EL | Wasser, heißes |
| 2 | Ei(er) |
| 130 g | Zucker |
| 80 ml | Öl, neutral |
| 200 g | Natur-Joghurt |
Zubereitung
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Kirschen abtropfen lassen.
Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen. Cappuccinopulver in dem heißen Wasser auflösen. In einer zweiten Schüssel Eier, Zucker, Öl, Joghurt und Cappuccinomasse schaumig schlagen. Mehlmischung und Kirschen dazugeben und unterrühren.
Muffinsbackform mit Papierförmchen auslegen, den Teig einfüllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.
Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen. Cappuccinopulver in dem heißen Wasser auflösen. In einer zweiten Schüssel Eier, Zucker, Öl, Joghurt und Cappuccinomasse schaumig schlagen. Mehlmischung und Kirschen dazugeben und unterrühren.
Muffinsbackform mit Papierförmchen auslegen, den Teig einfüllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Veramaus 
sagt:
sagt: 10.08.2002 23:50
neben den Mandarinen-Muffins sind diese hier meine absoluten Favoriten. Das ist eine der wenigen Muffinsorten, die ich immer wieder backe, und jeder der davon probiert, möchte sofort das Rezept haben. Allerdings ergibt die Teigmenge bei mir 15 große Muffins.
evlys 
sagt:
sagt: 24.11.2002 19:52
Tolles Rezept, habe es heute entgegen dem zur Zeit herrschenden Plätzchenbacktrend ausprobiert.
Den Rest der Muffins wollte ich eigentlich einfrieren.
...Welche Rest denn ???
Grüße, Evlys
Den Rest der Muffins wollte ich eigentlich einfrieren.
...Welche Rest denn ???
Grüße, Evlys
Elli K. 
sagt:
sagt: 10.03.2003 12:47
Habe diese Muffins am Wochenende gebacken. Waren wirklich super lecker. Rucki-zucki verputzt. Kommentar meiner Kids: Die backst du aber bald mal wieder.
Elli K.
Elli K.
sbreuer 
sagt:
sagt: 05.05.2003 07:39
Hört sich lecker an. Das Rezept ist schon ausgedruckt. Jetzt habe ich noch eine Frage, warum wird das Muffinblech eingefettet und warum kommen die Muffin-Papierförmchen in das Muffinblech ? Kann man nicht das eine oder das andere nehmen ?
Kathrin662 
sagt:
sagt: 12.08.2003 10:16
lecker, nur war der teig ein wenig viel! nächstes mal mach ich etwas weniger!
bike_79 
sagt:
sagt: 18.09.2003 22:50
super lecker...
habe die spontan gemacht, weil ich Besuch bekommen habe... und schwups waren sie alle weg...
habe die spontan gemacht, weil ich Besuch bekommen habe... und schwups waren sie alle weg...
Kochbärchi 
sagt:
sagt: 12.10.2003 11:25
Super super super geniales Rezept. Werden ganz saftig und kirschig!!! Ich hab als Guss weiße Kuvertüre und dunkle Schokostreusel genommen. Waren genial!
shania.twain1 
sagt:
sagt: 21.10.2003 23:21
Habe sie auch statt Naturjoghurt mit Vanillejoghurt gebacken und sie waren echt klasse! Hatte erst das Gemisch aus Cappuccino Pulver und Wasser nicht so ganz im Griff, hab es aber noch retten können! Fazit: Sehr lecker, immer wieder gern!
Vielen Dank für das Rezept!
Gruß shania.twain1
Vielen Dank für das Rezept!
Gruß shania.twain1
simonef
sagt:
sagt: 08.11.2003 17:04
Ganz super!
Meine ersten in der Silikonform!
Genial!
Hab Schoko-Cappuchino genommen. Eine schöne Farbe, schmecken aber nicht besonders nach Cappuchino.
Der Teig war von der Menge her etwas viel, hab aber früh genug mit auffüllen aufgehört. Sind schön aufgegangen aber nicht übergelaufen.
Obwohl es schon 23 Uhr war. *freu*
Und schmecken tun sie neben bei auch ganz toll ;)
cu
simone
Meine ersten in der Silikonform!
Genial!
Hab Schoko-Cappuchino genommen. Eine schöne Farbe, schmecken aber nicht besonders nach Cappuchino.
Der Teig war von der Menge her etwas viel, hab aber früh genug mit auffüllen aufgehört. Sind schön aufgegangen aber nicht übergelaufen.
Obwohl es schon 23 Uhr war. *freu*
Und schmecken tun sie neben bei auch ganz toll ;)
cu
simone
anna.mysteria
sagt:
sagt: 24.01.2004 15:23
hi!
also ich back auch gern, auch wenn ich noch nicht so alt bin. aber mein problem ist, ich hab keine richtige muffinbackformen. ich hab es mal mit alufolie versucht aber die dinger sahen nicht nach muffins aus sondern nach irgendetwas anderem was dann keiner so richtig definieren konnte....
also hat mal jemand einen tip was ich da machen kann und die gestallt nicht so zu verunstalten????
danke anna.mysteria
also ich back auch gern, auch wenn ich noch nicht so alt bin. aber mein problem ist, ich hab keine richtige muffinbackformen. ich hab es mal mit alufolie versucht aber die dinger sahen nicht nach muffins aus sondern nach irgendetwas anderem was dann keiner so richtig definieren konnte....
also hat mal jemand einen tip was ich da machen kann und die gestallt nicht so zu verunstalten????
danke anna.mysteria
Meike
sagt:
sagt: 15.02.2004 09:22
Hallo Anna,
am besten wäre es natürlich schon, wenn Du Dir ein Muffin-Blech zulegen würdest; es geht aber auch mit den Muffins-Papierförmchen; einfach zwei ineinanderstellen, den Teig einfüllen und auf ein Backblech stellen.
Grüße, Meike
am besten wäre es natürlich schon, wenn Du Dir ein Muffin-Blech zulegen würdest; es geht aber auch mit den Muffins-Papierförmchen; einfach zwei ineinanderstellen, den Teig einfüllen und auf ein Backblech stellen.
Grüße, Meike
Claudiator
sagt:
sagt: 11.03.2004 09:42
Da ich kein Muffin-Backblech habe, habe ich die Masse einfach in diese Papier-Törtchen-Förmchen gefüllt. Sah dann zwar nicht ganz so berauschend aus, war aber alles ruck zuck weg. Das ist mal was anderes als langweilige Schokomuffins.
him
sagt:
sagt: 10.04.2004 17:37
Hab etwas gezögert, weil ich kein Natron hatte.Dann hab ich es einfach auf gut Glück durch Backpulver ersetzt.Und habe es NICHT bereut.Ausserdem habe ich Schoko-Cappuchino genommen.(den hatte ich noch übrig).Einfach top lecker.Nur zu empfehlen.
simonef
sagt:
sagt: 09.05.2004 22:14
Also inzwischen hab ich sie schon zig Mal gemacht.
Drum hab ich dieses Mal etwas ausprobiert:
nur 50 ml Öl
Amaretto-Cappuchino
den Rest Öl mit Amaretto auffüllen
so schmecken sie mir fast ein kleines Bißchen besser
cu
simone
Drum hab ich dieses Mal etwas ausprobiert:
nur 50 ml Öl
Amaretto-Cappuchino
den Rest Öl mit Amaretto auffüllen
so schmecken sie mir fast ein kleines Bißchen besser
cu
simone
maria_fynn
sagt:
sagt: 30.05.2004 21:20
Hört sich super lecker an! Wird meine nächste Backaktion.
frannie
sagt:
sagt: 22.06.2004 17:58
werde ich ausprobieren..
lg frannie
lg frannie
24.07.2004 09:49
Hallo !!
Da mir Muffins nie gelingen backe ich alle Muffins Rezepte in einer "Vemmina Wildrose" sie gelingen sehr gut !!!!
liebe Grüsse
Greta
Da mir Muffins nie gelingen backe ich alle Muffins Rezepte in einer "Vemmina Wildrose" sie gelingen sehr gut !!!!
liebe Grüsse
Greta
sinfonie
sagt:
sagt: 18.01.2005 13:21
Das Rezept kommt immer wieder gut an. Danke,
Sinfonie
Sinfonie
stine69
sagt:
sagt: 28.01.2005 14:16
Die sind ja so was von lecker. Gerade das sie abkühlen können sind sie auch schon wieder weg. Schon zig mal gemacht. Danke für so tolle Rezepte
Cinkos79
sagt:
sagt: 03.03.2005 17:10
Hallo,
habe die Muffins eben gebacken. Ich habe allerdings auch (wie simone) die Ölmenge (und auch den Zucker: mag es nicht so süss) reduziert, was den Muffins auf keinen Fall geschadet hat. Sie sind schön aufgegangen und waren wirklich perfekt!
Danke!
Cinkos
habe die Muffins eben gebacken. Ich habe allerdings auch (wie simone) die Ölmenge (und auch den Zucker: mag es nicht so süss) reduziert, was den Muffins auf keinen Fall geschadet hat. Sie sind schön aufgegangen und waren wirklich perfekt!
Danke!
Cinkos
Jucon
sagt:
sagt: 18.04.2005 14:44
Hallo,
habe die Muffins mit Schoko Cappuccino gebacken ( war nicht so lecker ), werde das nächste Mal aber anderen nehmen.
LG Jucon
habe die Muffins mit Schoko Cappuccino gebacken ( war nicht so lecker ), werde das nächste Mal aber anderen nehmen.
LG Jucon
jnaah
sagt:
sagt: 22.07.2005 20:00
Hallo,
das ist genau meine Richtung, werde ich in jedem Fall probieren.
LG Anja
das ist genau meine Richtung, werde ich in jedem Fall probieren.
LG Anja
KleinRuh
sagt:
sagt: 03.10.2005 11:47
Hab die Muffins gestern gebacken und muss sagen: LECKER !
Habe sie allerdings zum Schluss dünn mit dunkler Kuvertüre überzogen und eine Moccabohne drauf gesetzt, weil ich noch was davon übrig hatte.
Siehe Bild welches ich hochgeladen habe
Habe sie allerdings zum Schluss dünn mit dunkler Kuvertüre überzogen und eine Moccabohne drauf gesetzt, weil ich noch was davon übrig hatte.
Siehe Bild welches ich hochgeladen habe
ellipirelli11
sagt:
sagt: 01.11.2005 15:41
Hallo,
trotz der Rezeptvielfalt für Muffins gibt es doch noch einige, die sich sehr gut lesen lassen und toll schmecken, hab sie einmal versucht und diese Muffins sind toll angekommen, also in den Ordner für "Lieblingsrezepte",...
vielen Dank dafür,
Gruß Elli
trotz der Rezeptvielfalt für Muffins gibt es doch noch einige, die sich sehr gut lesen lassen und toll schmecken, hab sie einmal versucht und diese Muffins sind toll angekommen, also in den Ordner für "Lieblingsrezepte",...
vielen Dank dafür,
Gruß Elli
Susu1983
sagt:
sagt: 03.01.2006 17:28
Hallo,
die Muffins sind super lecker, esse die unheimlich gern! Ist halt mal was anderes..
Danke fürs leckere Rezept.
Liebe Grüße
Susu
die Muffins sind super lecker, esse die unheimlich gern! Ist halt mal was anderes..
Danke fürs leckere Rezept.
Liebe Grüße
Susu
Hasenpuperle
sagt:
sagt: 01.09.2006 21:36
hallo
habe diese muffins heute gemacht, wirklich sehr lecker und vorallem saftig
danke für das rezept
lg
hasenpuperle
ps: fotos kommen auch :-)
habe diese muffins heute gemacht, wirklich sehr lecker und vorallem saftig
danke für das rezept
lg
hasenpuperle
ps: fotos kommen auch :-)
urmeli75 
sagt:
sagt: 04.12.2006 14:07
hallo,
habe nur cappuccino aus der dose. wieviel gramm entsprechen denn 5 beutel? wäre für eine antwort sehr dankbar, da ich die muffins sehr gerne backen möchte!
danke und grüße
urmeli75
habe nur cappuccino aus der dose. wieviel gramm entsprechen denn 5 beutel? wäre für eine antwort sehr dankbar, da ich die muffins sehr gerne backen möchte!
danke und grüße
urmeli75
Superjojo
sagt:
sagt: 03.08.2007 13:06
Superjojo
sagt:
sagt: 03.08.2007 13:21
Hallo!
Ich habe die Muffins mit Schoko-Nuss-Cappuccino gebacken, und nach dem Auskühlen habe ich einigen davon eine Haube aus Cappuccinosahne spendiert. Meine Gäste konnten sich nicht einigen, welche besser waren, aber die Muffins waren alle leergefuttert!
Ein Anmerkung zur Menge: ich habe meine Muffinförmchen (12er Muffinblech) wie immer zu 2/3 gefüllt, und habe 24 Muffins erhalten!
Gruß,
Johanna
Ich habe die Muffins mit Schoko-Nuss-Cappuccino gebacken, und nach dem Auskühlen habe ich einigen davon eine Haube aus Cappuccinosahne spendiert. Meine Gäste konnten sich nicht einigen, welche besser waren, aber die Muffins waren alle leergefuttert!
Ein Anmerkung zur Menge: ich habe meine Muffinförmchen (12er Muffinblech) wie immer zu 2/3 gefüllt, und habe 24 Muffins erhalten!
Gruß,
Johanna
23.09.2007 10:23
Hallo,
mir schmecken die Muffins auch sehr lecker. Ich hab statt normalem Cappucino welchen mit Amaretto Geschmack genommen. Das ist sehr gut geworden.
Kann ich nur empfehlen.
Grüße Sonja
mir schmecken die Muffins auch sehr lecker. Ich hab statt normalem Cappucino welchen mit Amaretto Geschmack genommen. Das ist sehr gut geworden.
Kann ich nur empfehlen.
Grüße Sonja
plumbum
sagt:
sagt: 04.12.2007 20:23
Ich muß sagen ein sehr einfaches und leckeres Rezept.
Super
Schon gespeichert!!!
Viele Grüße
plumbum
Super
Schon gespeichert!!!
Viele Grüße
plumbum
Roxy123
sagt:
sagt: 27.04.2008 09:56
Muss ich unbedingt mal ausprobieren, klingt lecker.
Hab auch keine Beutel, versuchs dann mal mit 70g
Gruß, Roxy123
Hab auch keine Beutel, versuchs dann mal mit 70g
Gruß, Roxy123
13.09.2008 12:58
Hallo,
ich habe diese Muffins heute gebacken, da ich Marzipan-Cappuccino geschenkt bekam und den trinkt bei uns keiner. Die Muffins sind fein im Geschmack, allerdings sind sie nicht so schön hochgegangen, wie ich es sonst gewohnt bin.
LG Petra
ich habe diese Muffins heute gebacken, da ich Marzipan-Cappuccino geschenkt bekam und den trinkt bei uns keiner. Die Muffins sind fein im Geschmack, allerdings sind sie nicht so schön hochgegangen, wie ich es sonst gewohnt bin.
LG Petra
Marioni
sagt:
sagt: 12.02.2009 17:42
Hallihallo,
hab heute die Muffins gemacht - superlecker und so schön fluffig dabei! Klasse Rezept.
Hab allerdings nur ca. 100 g Zucker genommen, hat voll gereicht, da ja auch das Cappuccinopulver noch Zucker enthält.
Danke fürs Rezept!
Marioni
hab heute die Muffins gemacht - superlecker und so schön fluffig dabei! Klasse Rezept.
Hab allerdings nur ca. 100 g Zucker genommen, hat voll gereicht, da ja auch das Cappuccinopulver noch Zucker enthält.
Danke fürs Rezept!
Marioni
zypy
sagt:
sagt: 17.09.2009 09:47
War etwas enttäuscht, denn die Muffins schmeckten kein bischen nach Cappuccino. Vielleicht sollte man mehr lösliches Kaffeepulver nehmen , um einen intensiveren Geschmack zu bekommen?
knusperflock
sagt:
sagt: 15.06.2010 23:39
Danke für das leckere Rezept!
Die Cappuccino-Menge fand ich sehr gut (habe mich an den weiter oben gepostetetn Hinweis gehalten, dass die Menge 70g entsprechen müsste) und habe nur den Zucker etwas reduziert auf 100g, könnte aber noch etwas weniger sein. Bei mir sinds übrigens 15 randvoll gefüllte Muffins geworden. Hatte schon Angst, das würde überlaufen, was aber nicht der Fall war.
Die Cappuccino-Menge fand ich sehr gut (habe mich an den weiter oben gepostetetn Hinweis gehalten, dass die Menge 70g entsprechen müsste) und habe nur den Zucker etwas reduziert auf 100g, könnte aber noch etwas weniger sein. Bei mir sinds übrigens 15 randvoll gefüllte Muffins geworden. Hatte schon Angst, das würde überlaufen, was aber nicht der Fall war.
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Habe es statt mit Naturjoghurt mit Vanillejoghurt gemacht, war einfach klasse und selbst nach zwei Tagen noch total lecker!
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