Henglein
Rama Cremefine
| Rahmknödel
einfach und sehr gut
| 1 Becher | Rahm |
| 4 | Ei(er) |
| 400 g | Semmel(n), gewürfelt |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Eier verschlagen, über die gewürfelten Semmeln gießen und alles einmal vermengen. Die Masse nun etwas ruhen lassen.
Einen Becher Sauerrahm (ca. 250 g) untermischen. Die Masse salzen und etwas pfeffern sowie die gehackte Petersilie dazugeben.
Nun Knödel nach Bedarf formen und in Wasserdampf (z.B. in einem Topf mit Siebeinsatz) ca. 20 Minuten garen.
Diese Beilage passt zu allen Gerichten.
Einen Becher Sauerrahm (ca. 250 g) untermischen. Die Masse salzen und etwas pfeffern sowie die gehackte Petersilie dazugeben.
Nun Knödel nach Bedarf formen und in Wasserdampf (z.B. in einem Topf mit Siebeinsatz) ca. 20 Minuten garen.
Diese Beilage passt zu allen Gerichten.
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