Henglein
Rama Cremefine
| Meeresfrüchte - Lasagne
)
| 400 g | Fischfilet(s), gemischt, (z.B. Kabeljau und Rotbarsch) |
| 300 g | Krabben |
| 300 g | Meeresfrüchte, gemischt, (TK) (z.B. Muscheln und Tintenfischringe) |
| 1 | Zitrone(n), davon der Saft |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 EL | Kräuter, gemischt, gehackt |
| 300 g | Frühlingszwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Öl (Olivenöl) |
| 400 g | Tomate(n) |
| 2 Pck. | Bechamelsauce |
| 200 g | Lasagneplatte(n), ohne Vorkochen, gebrauchsfertig |
| 80 g | Parmesan |
Zubereitung
Fischfilet und Krabben kalt abbrausen und trocken tupfen. Fischfilet in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Kräutern und Pfeffer marinieren.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken und in heißem Öl dünsten. Inzwischen Tomaten überbrühen, häuten, achteln und unter die Frühlingszwiebeln mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Béchamelsoße in eine feuerfeste Form (2 l Inhalt) geben. Dann in mehreren Schichten abwechselnd Lasagne-Platten, Lauchgemüse, Fisch, Krabben und Parmesan einfüllen. Jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit Béchamelsoße begießen. Die oberste Schicht sollte aus Sauce und dem restlichen Parmesan bestehen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 30 Min. abgedeckt und 15 Min. offen backen.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken und in heißem Öl dünsten. Inzwischen Tomaten überbrühen, häuten, achteln und unter die Frühlingszwiebeln mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Béchamelsoße in eine feuerfeste Form (2 l Inhalt) geben. Dann in mehreren Schichten abwechselnd Lasagne-Platten, Lauchgemüse, Fisch, Krabben und Parmesan einfüllen. Jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit Béchamelsoße begießen. Die oberste Schicht sollte aus Sauce und dem restlichen Parmesan bestehen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 30 Min. abgedeckt und 15 Min. offen backen.
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Kommentare anderer Nutzer
monpticha 
sagt:
sagt: 09.06.2006 19:27
Eine mal etwas andere Lasagne, die uns sehr gut gefallen hat. Für den Fisch habe ich ebenfalls Lachs gewählt, damit ja keine Beschwerden kommen, und die Bechamelsoße habe ich alleine hinbekommen. Sehr lecker!
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habe die Lasagne gestern ausprobiert, da die Meeresfrüchte ausgegangen waren habe ich dann einfach Lachs genommen, der kommt immer gut. Hat wirklich total lecker geschmeckt- allerdings haben sich mir Schussel die oberen Lasagneplatten gewölbt =)
trotzdem echt suuuper !!!!
Danke für das geniale Rezept!!
lg alina
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