Henglein
Rama Cremefine
| Joghurt - Topfkuchen
sehr leckerer Topfkuchen
)
| 1 Becher | Joghurt |
| 1 Becher | Öl |
| 2 Becher | Zucker |
| 3 Becher | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Ein Becher entspricht etwa 250 ml.
Einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Anschließend eine Backform fetten und den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 1 Stunde backen.
Einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Anschließend eine Backform fetten und den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 1 Stunde backen.
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Kommentare anderer Nutzer
kleine112 
sagt:
sagt: 02.11.2006 13:54
hallöle,
habe den kuchen jetzt zwei mal gebacken...irgendetwas scheine ich verkehrt zu machen...beim backen geht er erst etwas auf und fällt dann in der mitte zusammen...sieht beim servieren natürlich doof aus...wieso tut der das,schnief?!er schmeckt sonst hammergeil !!!!!
liebe grüsse und vielen dank für die hilfe
kleine112
habe den kuchen jetzt zwei mal gebacken...irgendetwas scheine ich verkehrt zu machen...beim backen geht er erst etwas auf und fällt dann in der mitte zusammen...sieht beim servieren natürlich doof aus...wieso tut der das,schnief?!er schmeckt sonst hammergeil !!!!!
liebe grüsse und vielen dank für die hilfe
kleine112
siribu 
sagt:
sagt: 12.10.2007 23:40
Hilfreicher Kommentar:
Hi Jule!
Ich bin hellauf begeistert. Obwohl mir der Teig wenn ich ihn nach deinen Angaben mache zu fest ist. Ich nehme meistens mehr Joghurt und etwas Buttermilch hinzu, er muss halt fließen können!
Besonders zu empfehlen ist Zitronen- oder Nussjoghurt. Dann hat er noch ein feineres Aroma !!!
Er hält sich auch lange frisch....obwohl er nie lange hält!!!:)
Als Backform nehme ich am liebsten die Springform mit dem " Topfkucheneinsatz", da wird er herrlich gleichmäßig drin !!
Danke für das tolle Rezept !!!!!!!!!!!!!!
siribu
Ich bin hellauf begeistert. Obwohl mir der Teig wenn ich ihn nach deinen Angaben mache zu fest ist. Ich nehme meistens mehr Joghurt und etwas Buttermilch hinzu, er muss halt fließen können!
Besonders zu empfehlen ist Zitronen- oder Nussjoghurt. Dann hat er noch ein feineres Aroma !!!
Er hält sich auch lange frisch....obwohl er nie lange hält!!!:)
Als Backform nehme ich am liebsten die Springform mit dem " Topfkucheneinsatz", da wird er herrlich gleichmäßig drin !!
Danke für das tolle Rezept !!!!!!!!!!!!!!
siribu
4zwerge
sagt:
sagt: 06.07.2008 22:17
Kenne das Rezept schon lange und finde es super lecker. Endlich mal ein Topfkuchen der nicht trocken ist. Ich nehme auch immer Nussjoghurt und den fertigen Kuchen überziehe ich dann noch mit Haselnussglasur, einfach lecker! Man kann den Teig auch in Muffinförmchen füllen, die sind nach ca. 20 Minuten fertig gebacken.
schnuppe700
sagt:
sagt: 26.10.2008 15:18
Geht das denn so, ohne Eier?????
CandyMan_ 
sagt:
sagt: 10.01.2009 22:32
Super schneller und einfacher Kuchen!!
schnuppe700 auf deiner Frage ob man diesen Kuchen ohne Eier backen kann, sicherlich kann man das, aber ich selbst habe trotzdem mal 2 Eier hinzugefügt und er schmeckt selbst mit Eier gut. ;)
Den Kuchen kann man sehr gut mit anderen Zutaten abschmecken.
MfG CandyMan_
schnuppe700 auf deiner Frage ob man diesen Kuchen ohne Eier backen kann, sicherlich kann man das, aber ich selbst habe trotzdem mal 2 Eier hinzugefügt und er schmeckt selbst mit Eier gut. ;)
Den Kuchen kann man sehr gut mit anderen Zutaten abschmecken.
MfG CandyMan_
Mimihopps211 
sagt:
sagt: 19.01.2009 17:49
Hallo,
das war jetzt so ein einfaches Rezept, da mußte ich doch mal spontan einen Kuchen backen. :-D
Ich habe ganz normalen Naturjoghurt genommen und zusätzlich noch viiiieeel geraspelte Schokolade untergehoben. Und zusätzlich noch (Tipp von Vorschreiberin) 2 Eier hinzugefügt.
Der Kuchen ist schön saftig geworden und schmeckt echt lecker. Klasse!
LG, Mimi
PS: Bild folgt... ;-)
das war jetzt so ein einfaches Rezept, da mußte ich doch mal spontan einen Kuchen backen. :-D
Ich habe ganz normalen Naturjoghurt genommen und zusätzlich noch viiiieeel geraspelte Schokolade untergehoben. Und zusätzlich noch (Tipp von Vorschreiberin) 2 Eier hinzugefügt.
Der Kuchen ist schön saftig geworden und schmeckt echt lecker. Klasse!
LG, Mimi
PS: Bild folgt... ;-)
KlaraBrühe 
sagt:
sagt: 23.02.2009 18:31
Hilfreicher Kommentar:
Schneller und für den geringen Aufwand toller Kuchen!
Hab ihn für eine kleine Form gebacken und als Messbecher den 150 g Joghurtbecher genommen. Das Ergebnis ist ideal!
Ich gab aber auch ein Ei hinzu und noch einen halben Becher Schmand. Ausserdem 2 El Vanillepuddingpulver.
Dieser Kuchen ist ein genialer "Wochentagskuchen" - schnell und einfach und weil nichts abgewogen werden muss auch kinderleicht!
LG, KlaraBrühe
PS: Foto folgt
Hab ihn für eine kleine Form gebacken und als Messbecher den 150 g Joghurtbecher genommen. Das Ergebnis ist ideal!
Ich gab aber auch ein Ei hinzu und noch einen halben Becher Schmand. Ausserdem 2 El Vanillepuddingpulver.
Dieser Kuchen ist ein genialer "Wochentagskuchen" - schnell und einfach und weil nichts abgewogen werden muss auch kinderleicht!
LG, KlaraBrühe
PS: Foto folgt
locke540
sagt:
sagt: 14.05.2009 09:58
Super! Auch ohne Eier
hab ihn als Blechkuchen mit Sauerkirsch und Ananas belegt und mit Glasur überzogen. ;-D
lG
hab ihn als Blechkuchen mit Sauerkirsch und Ananas belegt und mit Glasur überzogen. ;-D
lG
Fudge 
sagt:
sagt: 10.07.2009 12:54
Hallo,
habe den Kuchen gestern gebacken. Da mir die Mehlmenge aber etwas zuviel vorkam u. der Teig ziemlich fest wurde, fast schon wie Knettteig, habe ich 1/2 Becher Mehl weniger genommen u. etwas Milch zugegeben. Kann mir jemand sagen wie die Konsistenz des Teigs nach dem Ruehren sein sollte?
Ich habe griechischen Joghurt genommen u. einen Teil des Mehls durch Griess u. Speisestaerke ersetzt u. statt Vanillezucker habe ich ein paar EL Vanille-Schoko-Pulver in den Teig gemixt.
Vom Geschmack her wurde der Kuchen ganz lecker, allerdings schmeckt er durch den Joghurt etwas sauerlich finde ich. Die Konsistenz ist ziemlich kompakt u. fest. Werde ihn aber sicher nochmal backen u. andere Varianten ausprobieren.
Fudge
habe den Kuchen gestern gebacken. Da mir die Mehlmenge aber etwas zuviel vorkam u. der Teig ziemlich fest wurde, fast schon wie Knettteig, habe ich 1/2 Becher Mehl weniger genommen u. etwas Milch zugegeben. Kann mir jemand sagen wie die Konsistenz des Teigs nach dem Ruehren sein sollte?
Ich habe griechischen Joghurt genommen u. einen Teil des Mehls durch Griess u. Speisestaerke ersetzt u. statt Vanillezucker habe ich ein paar EL Vanille-Schoko-Pulver in den Teig gemixt.
Vom Geschmack her wurde der Kuchen ganz lecker, allerdings schmeckt er durch den Joghurt etwas sauerlich finde ich. Die Konsistenz ist ziemlich kompakt u. fest. Werde ihn aber sicher nochmal backen u. andere Varianten ausprobieren.
Fudge
sb82
sagt:
sagt: 08.08.2009 15:11
Hört sich einfach aber variationsreich an, wird abgespeichert und dann demnächst gleich mal gebacken :)
LG Susanne
LG Susanne
sb82
sagt:
sagt: 09.08.2009 12:03
Hab ihn nun doch noch gleich gebacken, war ja nun nicht so schwer, alles zusammenzurühren ; ) Ich hab einfach noch ein paar rote Johannisbeeren mit reingetan. Allerdings ist er schon etwas klitschig, hatte eigentlich den Gartest gemacht und der war in Ordnung, naja, aber er schmeckt.
LG Susanne
LG Susanne
Fudge
sagt:
sagt: 02.09.2009 12:52
Habe den Kuchen nun zum 2. Mal gebacken u. das Ergebnis war perfekt! Habe wieder einen Teil des Mehls durch feinen Griess ersetzt u. obwohl ich fettfreien griechichen Joghurt genommen habe u. weniger Oel als im Rezept angegeben, ist die Konsistenz perfekt geworden u. der Kuchen schmeckt nach ein paar Tagen im Kuehlschrank noch besser u. saftiger (anfangs kam er mir etwas trocken vor). Das Rezept ist einfach lecker u. so einfach. Werde den Kuchen sicher noch oefter backen u. evtl. auch mal abwandeln, z.B. mit Obst belegen oder einen Zitronenkuchen daraus machen.
Mich wuerde noch interessieren welcher Joghurt denn fuer das Rezept vorgesehen ist u. mit welchem Joghurt Ihr den Kuchen bisher gebacken habt?
Lg,
Fudge
Mich wuerde noch interessieren welcher Joghurt denn fuer das Rezept vorgesehen ist u. mit welchem Joghurt Ihr den Kuchen bisher gebacken habt?
Lg,
Fudge
schokokekse
sagt:
sagt: 20.09.2009 18:30
sehr lecker!!!
wir haben noch ein bisschen schmand, milch und gemahlene haselnüsse reingemacht und beim joghurt haben wir uns für einen griechischen naturjoghurt entschieden. ist bei allen gut angekommen =)
LG schokokekse
wir haben noch ein bisschen schmand, milch und gemahlene haselnüsse reingemacht und beim joghurt haben wir uns für einen griechischen naturjoghurt entschieden. ist bei allen gut angekommen =)
LG schokokekse
Kluntche
sagt:
sagt: 10.05.2010 20:38
Hallo,
ich habe noch eine Packung (200g) gemahlenen Mohn übrig. Kann ich den wohl unter den Teig mischen? Und muss ich dann die Flüssigkeitsmenge (Joghurt) erhönen? Oder kann ich einen Teil des Mehls durch den Mohn ersetzen?
Würde mich über Eure Erfahrungen freuen!
Vielen Dank für die Hilfe,
Kluntche
ich habe noch eine Packung (200g) gemahlenen Mohn übrig. Kann ich den wohl unter den Teig mischen? Und muss ich dann die Flüssigkeitsmenge (Joghurt) erhönen? Oder kann ich einen Teil des Mehls durch den Mohn ersetzen?
Würde mich über Eure Erfahrungen freuen!
Vielen Dank für die Hilfe,
Kluntche
Janaina0989
sagt:
sagt: 19.06.2010 16:37
Muss ich wircklich einen Becher Öl nehmen....dann kann die ölige konsistenz doch nicht die anderen Zutaten annehmen........:(
Schlotterine
sagt:
sagt: 15.08.2010 14:23
Hallo!
Habe diesen herlichen Kuchen auch gebacken. Super lecker!
Habe ihn mit Vanillejoghurt und frischen Äpfeln zubereitet, nach dem abkühlen dann noch schokoguß obend drauf.
War super lecker.
Das kann ich nur empfehlen.
Liebe Grüße
Habe diesen herlichen Kuchen auch gebacken. Super lecker!
Habe ihn mit Vanillejoghurt und frischen Äpfeln zubereitet, nach dem abkühlen dann noch schokoguß obend drauf.
War super lecker.
Das kann ich nur empfehlen.
Liebe Grüße
sb82
sagt:
sagt: 17.08.2010 15:27
So, nun nach einem Jahr doch noch mal, einfach mal mit Kakaopulver und gaaanz vielen Schokistückchen, ein Traum.......und dieses Mal auch wirklich lecker luftig locker.
LG Susanne
LG Susanne
Lörchen2912
sagt:
sagt: 25.01.2011 14:14
hallo,
danke für diesen rezept, es schmeckt weltklasse undist vorallem ohne ei!
habe den kuchen einmal an meinem geburtstag gebacken, mit vollkornmehl und kirschen. er kam super gut an, obwohl wir nur wenig leute waren wurde er bis auf 2 stücke verputzt.
gestern habe ich ihn zum geburtstag einer freundin gebacken und ihn mit in die schule gebracht; alle waren begeistert.
danke für diesen rezept, es schmeckt weltklasse undist vorallem ohne ei!
habe den kuchen einmal an meinem geburtstag gebacken, mit vollkornmehl und kirschen. er kam super gut an, obwohl wir nur wenig leute waren wurde er bis auf 2 stücke verputzt.
gestern habe ich ihn zum geburtstag einer freundin gebacken und ihn mit in die schule gebracht; alle waren begeistert.
aloisia
sagt:
sagt: 27.03.2011 14:00
sehr locker und saftig. Ich habe vanillejoghurt genommen und die form mit gehackten mandeln ausgestreut
lg aloisia
lg aloisia
Ostkantonen
sagt:
sagt: 05.05.2011 09:25
Hallo,habe diesen Kuchen gebacken aber mit 2 Be.Vanillejogurt und 2Essl.Schokostreusel.Er hat uns allen sehr gut geschmeckt überhaupt nicht trocken und das schönste er ist schnell gemacht.Gruss v den Ostkantonen
ssommer2008
sagt:
sagt: 16.06.2011 10:14
1a hätte ich nicht gedacht. Mein Abwandlung ist mit Zitronenaroma und Schokoladenstreuseln. Hut ab. Kollegen und Freunde haben sich mehr als gefreut. Auch ohne Ei ein Super leckerer Genuss, der nicht lange auf sich warten lässt, das zu wiederholen.
LenKenneth
sagt:
sagt: 14.09.2011 18:28
Der Kuchen war grad mein Resteverwerter weil mein Joghurt weg musste. Da ich nicht genug Joghurt hatte, hab ich mit Milch aufgefüllt und ebenfalls 2 Eier rein gehaun, dann kame noch gehobelte Mandeln, Zimt und Äpfel, weil die bei mir so rumstanden. Der Kuchen ist ganz weich und fluffig und ich kann gerade gar nicht aufhören, ihn zu essen
MegaMerle
sagt:
sagt: 23.02.2012 14:11
Hallöle,
ähm ich habe eine frage meinen sie damit einen großen oder einen kleinen becher joguhrt.
Liebe grüße
ähm ich habe eine frage meinen sie damit einen großen oder einen kleinen becher joguhrt.
Liebe grüße
mausi0101
sagt:
sagt: 12.03.2012 20:51
sehr gutes basisrezept, super schnell zu machen.
kann man verschiedenste varianten daraus basteln!
bei mir z b heute mohnmuffins, yummy!
allerdings nehme ich auch immer noch ein ei und etwas milch dazu, da ich eben mit mohn oder nuessen etc immer wieder variiere.
kann man verschiedenste varianten daraus basteln!
bei mir z b heute mohnmuffins, yummy!
allerdings nehme ich auch immer noch ein ei und etwas milch dazu, da ich eben mit mohn oder nuessen etc immer wieder variiere.
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habe diesen super Kuchen gebacken.
Nachdem erkalten wurde er mit Schokoguß überzogen.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
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