Zimtkugeln

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Zutaten

125 g Margarine
50 g Puderzucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 TL Zimt
75 g Mehl
125 g Speisestärke
 etwas Puderzucker
 etwas Zimt
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten (außer etwas Zimt und Zucker zum Bestreuen) zu einem Teig verarbeiten. Auf der Arbeitsfläche zusammen kneten und auf einer leicht bemehlten Fläche zu Rollen mit ca. 3 cm Durchmesser formen. Davon 2 cm dicke Scheiben abschneiden und zwischen den Handflächen zu Kugeln rollen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech geben. Bei 175 ° im vorgeheizten Backofen ca. 10 - 15 Min. backen. Etwas auskühlen lassen.

Puderzucker mit Zimt vermischen, in ein Sieb füllen und die Zimtkugeln darin wälzen.

Kommentare anderer Nutzer


cordi03

19.06.2006 11:43 Uhr

hallo!!

ich liebe zimt und möchte (trotz sommer) deine zimtkugeln gerne mal ausprobieren.
meinst du ich kann sie auch einfach in scheiben backen, anstatt in kugeln zu formen? oder haut das dann nicht mit der backzeit hin, weil sie ja flacher sind??

viele grüße
cordi

miliane

19.06.2006 12:14 Uhr

Hallo Cordi,


in Scheiben habe ich die Kugeln noch nie gebacken. Die Kugeln laufen etwas auseinander - sind eigentlich dann Halbkugeln - ! Die Scheiben würde ich dann mindestens 1 cm dick schneiden und evtl. nur 10 Min. backen.

LG
Miliane

blondeangel716

14.08.2008 16:31 Uhr

Hallo, bei mir musste ich die kugeln ca. 30 minuten im ofen lassen, habe sie so marzipankartoffelngroesse gemacht, aussen waren sie schwarz und innen noch weich, ganz gut waren sie trotzdem...

miliane

14.08.2008 17:17 Uhr

Hallo,

schwarz sollen sie nicht sein die Zimtkugeln - sind sie bei bei mir auch noch nie geworden.

Länger als 15 Minuten würde ich sie auf keinen Fall im Ofen lassen wenn du sie so groß bzw. klein gemacht hast wie Marzipankartoffeln.

Wenn du die Kugeln aus dem Ofen nimmst sind sie noch weich, nach dem Abkühlen sind sie dann so wie sie sein sollen.

LG
Miliane

Estefania1

02.12.2009 16:02 Uhr

Hallo Miliane!

Die Zimtkugeln sind echt lecker. Habe sie gestern zum 1. Mal gebacken und heute mache ich die nächste Portion. Die Zubereitung geht wahnsinnig schnell.

Danke für die Veröffentlichung dieses Rezeptes.

LG,

Estefania

miliane

02.12.2009 16:54 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,


schneller geht es, wenn das Puderzucker/Zimtgemisch einfach über die kalten Kugeln gesiebt wird.

Miliane

Leonie3007

11.12.2009 10:47 Uhr

Hallo miliane!

Auch ich habe die Kugeln gebacken.Sie schmecken sehr lecker und sind schnell gemacht.Werde ich bestimmt wieder mal backen.

Liebe Grüße
Leonie3007

angelika1m

04.11.2010 21:25 Uhr

Hallo miliane,

die Zimtkugeln schmecken sehr lecker ! Bei mir ergab die obige Menge ein Blech mit 22 größeren Kugeln. Ich habe 2 EL Zimtzucker zum Drübersieben zurückbehalten, was gut ausgereicht hat.

LG, Angelika

mima53

13.11.2010 16:19 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Miliane

ich habe die Kugerl kleiner geformt und so 44 St.heraus bekommen, diese schmecken sehr gut

der Teig war prima zu verarbeiten, gebacken habe ich bei 155° Heißluft, das erste Blech 10 min, beim 2. waren es nur mehr 8 min (da war der Ofen ja voll aufgeheizt)

Bildchen ist unterwegs

lg Mima

milka59

23.11.2010 10:14 Uhr

Hallo,
habe diese leckeren Zimtkugeln gestern gebacken.Ein sehr schöner Teig,der sich auch gut verarbeiten ließ.Geschmacklich einfach *top* diese Kekse.Nur leider sind es bei mir keine Kugeln geworden sondern während des backens zu kleine Fladen geworden.
Liebe Grüße
Milka.

haumü

23.11.2010 19:44 Uhr

hallo miliane

habe heute deine zimtkugeln gemacht,aber leider sind sie flach geworden,geschmaclklich gut,werde sie nochmal backen.gebe nicht auf

gruß haumü

miliane

23.11.2010 22:18 Uhr

Hallo ihr beiden,

schade, dass eure Kugeln flache Flundern geworden sind. Ist mir noch nie passiert, deshalb kann ich auch nicht sagen woran es liegt.

Versucht einfach das nächste Mal größere Kugeln zu drehen. Letzendlich ist es ja egal ob es Kugeln oder Fladen sind die Hauptsache ist doch das das Gebäck schmeckt.

LG
Miliane

umnaja

24.11.2010 10:55 Uhr

Hallo Miliane,

ich möchte mich ganz herzlich für deine tollen Plätzchen bedanken. Wurden schon zum zweiten Mal gebacken und glaube, daß dies nicht das letzte Mal für dieses Jahr ist.

Liebe Grüsse

umnaja

kaya1307

25.11.2010 17:02 Uhr

Hallo,

diese Zimtkugeln werd ich heuer sicher öfters backen müssen. Sie schmecken uns sehr, sehr gut.

lg Kaya

fenji

25.11.2010 17:16 Uhr

Hallo miliane,

bin soeben auf Dein Rezept gestossen und musste es sofort backen. Die erste Kostprobe ist überwältigend, die Dinger zergehen regelrecht auf der Zunge.

Ich bin bei 17 Kugeln mit 10 Minuten Backzeit ausgekommen. Dann sind sie so gerade goldgelb.

Danke fürs Rezept.

Alles Liebe, fenji

ully56

25.11.2010 18:41 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

hallo zusammen,

wenn ihr das backblech mit den geformten kugeln für ne 1/2 stunde auf die terrasse kühl stellt, laufen die kugeln nicht breit.
uns haben sie seeehr lecker geschmeckt!
4 sterndal von uns...

servus aus münchen

ully

mickyjenny

25.11.2010 23:40 Uhr

Hallo,
leider sind diese Plätzchen bei uns nicht so super angekommen. Der Teig war wunderbar zu verarbeiten, , sie schauen schön aus, und schmecken auch in
nicht schlecht. Aber die Konsistenz der fertigen Plätzchen ist uns irgendwie zu "staubig"
Bitte nicht böse sein, Geschmäcker sind halt verschieden und das ist ja eigentlich auch gut so;-)

LG Micky

Benesch

28.11.2010 16:04 Uhr

Hallo!

Die Zimtkugeln sind super lecker!

Der Teig läßt sich gut verarbeiten, die gibt es wieder!

Danke schön!

Liebe Grüße
Silvia

Sweety6836

29.11.2010 20:55 Uhr

Huhu,

ich habe heute die Zimtkugeln gebacken! Sie sind sehr lecker!! Der Teig ließ sich gut verarbeiten!
Die wird es jetzt öfters bei uns geben! Danke für das Rezept! Ein Foto folgt!

Lg
Sweety

miliane

03.12.2010 11:18 Uhr

Danke

für eure Bilder und es freut mich, dass dieses schnelle Rezept so gut bei euch ankommt.

LG
Miliane

haumü

03.12.2010 20:16 Uhr

hallo miliane

heute habe ich die zimtkugeln nochmal gebacken,und sind nicht verlaufen,sind noch warm und die wohnung nicht nach zimt,foto habe ich auch gemacht,wer weiß was ich da falsch gemacht habe beim 1.mal

gruß haumü

kathybvb

09.12.2010 11:54 Uhr

Hallo Miliane,

ich liebe Zimt und da kam mir dein Rezept ganz recht.
Beim backen hat alles super geklappt, es sind Kugeln geworden, nicht verbrannt und einfach lecker.
Werde sie diese jhar mit Sicherheit noch öfter machen.

Bild ist unterwegs!

guanoapes

25.12.2010 22:01 Uhr

hallo

jetzt wo mein foto hochgeladen wurde hab ich gemerkt dass ich hier noch gar nicht von diesen tollen keksen geschwärmt habe... die waren total einfach herzustellen!! und geschmacklich sind sie einfach toll ... gewesen. haben schon alle aufgefuttert. alle waren begeistert.

tolles rezept
tina

Ajerkees

02.06.2011 17:34 Uhr

Hallo,

nur mal so als kleiner Tipp, wenn die Kugeln beim Backen auseinanderlaufen hilft es oft, wenn man sie nach dem Formen nochmal gut kühlt.
Selbst bei heiklen Plätzchen klappts dann ganz prima.

louismama2009

09.11.2012 13:51 Uhr

Perfekt....ehrlich...danke für dieses leckere und einfache Rezept.....
habe sie vorhin gebacken und bin echt begeistert....der teig alleine schon.... sofort zu verarbeiten ohne kühlen etc. und wie die erst schmecken---wow.--- echt 5 Sterne bei verdientem rezept.... wird es von nun an jetz jedes jahr geben.... ein rezept ergab bei mir ein einhalb bleche.....

habe zum wälzen eine mischung aus puderzucker und fertigem zimtzucker genommen......allerdings nur bestäubt und nicht gewälzt....!!



LG

moseiti

17.12.2012 18:43 Uhr

Hallo,

sehr lecker die Zimtkugeln. Habe sie heuer schon 3x gebacken, da sie
meist noch am selben Tag aufgegessen werden. Nehme jetzt immer die
doppelte Menge.
Einfach und schnell zuzubereiten und schmecken toll!

Lg

Knuffi81

29.07.2013 22:25 Uhr

Hallo,

also erst mal Glückwunsch an all Diejenigen denen das Rezept gelungen ist. Wenn ihr nicht alle Fotos dazu hochgeladen hättet,dann würde ich sicher keinem glauben dass das Rezept jedem hier gelungen ist.

Ich hab mich 100% an das Rezept gehalten,und habe trotzdem anstatt einem knetbaren Teig nur eine klebrige total weiche Masse erhalten die überhaupt nicht rollbar ist weil sie zu weich ist!

Ich frag mich echt wie ihr alle das hinkriegen konntet weil bei mir ist das trotz 100% nachbacken nicht gelungen!

Werde das sicher kein zweites mal versuchen.

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