Henglein
Rama Cremefine
| Mandarinenkuchen
)
| 4 | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| ½ Tasse | Öl |
| 1 kl. Dose/n | Mandarine(n) mit Saft |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten (die Mandarinen werden dabei automatisch zerkleinert). Eine Guglhupfform ausfetten und den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Die Backzeit kann sich je nach Ofen etwas verändern. Es hängt natürlich auch davon ab, ob man größere oder kleinere Tassen verwendet.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Die Backzeit kann sich je nach Ofen etwas verändern. Es hängt natürlich auch davon ab, ob man größere oder kleinere Tassen verwendet.
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Kommentare anderer Nutzer
kati-m-b 
sagt:
sagt: 12.01.2007 15:19
Hallo! Gibst Du auch den ganzen Saft aus der Dose mit in den Teig?
Gruß kati-m-b.
Gruß kati-m-b.
13.01.2007 17:26
Hallo Kati
Ja, so wie es drin steht, mit Saft!
lg naomi
Ja, so wie es drin steht, mit Saft!
lg naomi
kati-m-b
sagt:
sagt: 21.01.2007 15:14
Hallo! Ich bin's nochmal.Habe das Rezept jetzt ausprobiert und der Kuchen ist wirklich lecker.Gruß kati-m-b.
ecfriedrich 
sagt:
sagt: 05.02.2008 17:42
Hallo Naomi,
ich habe Dein Rezept schon so oft nachgebacken und der Kuchen ist immer ratz-fatz aufgegessen. - Am Wochenende hatte ich wieder mal Lust auf dieses leckere Teil, aber das Rezept war verschwunden. Bei der Menge an Mandarinenkuchen hier bei Chefkoch habe ich es nicht mehr rausgefunden. - Aber heute ist mein ausgedrucktes Rezept wieder aufgetaucht: total gewellt und verwaschen, weil es einer meiner Süßen mal in die Spüle geworfen hat. ;-)
Jetzt habe ich es gleich abgespeichert und natürlich auch gebacken...
Also herzlichen Dank für dieses leckere, superschnelle Rezept!
Viele Grüße,
Edeltraud
PS: Ich ersetze manchmal einen Teil des Mehles mit Vanille- und / oder Karamellpuddingpulver. - Lecker!
ich habe Dein Rezept schon so oft nachgebacken und der Kuchen ist immer ratz-fatz aufgegessen. - Am Wochenende hatte ich wieder mal Lust auf dieses leckere Teil, aber das Rezept war verschwunden. Bei der Menge an Mandarinenkuchen hier bei Chefkoch habe ich es nicht mehr rausgefunden. - Aber heute ist mein ausgedrucktes Rezept wieder aufgetaucht: total gewellt und verwaschen, weil es einer meiner Süßen mal in die Spüle geworfen hat. ;-)
Jetzt habe ich es gleich abgespeichert und natürlich auch gebacken...
Also herzlichen Dank für dieses leckere, superschnelle Rezept!
Viele Grüße,
Edeltraud
PS: Ich ersetze manchmal einen Teil des Mehles mit Vanille- und / oder Karamellpuddingpulver. - Lecker!
kats1982
sagt:
sagt: 29.05.2008 13:21
Hallo Naomi1973,
das Rezept hört sich ja echt richtig gut und ziemlich einfach an.
Kann man das Öl auch mit Milch oder Sahne oder so ersetzen? Hauptsache flüssig? Welche Menge dann? Ich bin nicht so der Freund von Öl im Kuchen.
Ich muss gestehen, das habe ich noch nie ausprobiert, aber irgendwie schreckt mich diese Zutat ab.
Vielleicht kann mich jemand eines besseren belehren?!
Danke.
LG katja
das Rezept hört sich ja echt richtig gut und ziemlich einfach an.
Kann man das Öl auch mit Milch oder Sahne oder so ersetzen? Hauptsache flüssig? Welche Menge dann? Ich bin nicht so der Freund von Öl im Kuchen.
Ich muss gestehen, das habe ich noch nie ausprobiert, aber irgendwie schreckt mich diese Zutat ab.
Vielleicht kann mich jemand eines besseren belehren?!
Danke.
LG katja
Gregorova 
sagt:
sagt: 29.05.2008 19:29
kats1982
sagt:
sagt: 30.05.2008 10:13
verstehe ich das richtig, dass Öl bewirkt, dass der Kuchen schön luftig wird und die Milch würde den Kuchen austrocknen?
Ich habe da leider noch nicht so die Erfahrung.
Danke für die Beantwortung.
LG kats1982
Ich habe da leider noch nicht so die Erfahrung.
Danke für die Beantwortung.
LG kats1982
30.05.2008 10:47
Hilfreiche Antwort:
Hallo kats,
der Kuchen ist auf jeden fall super saftig auch schon durch die Mandarinchen. Ob das nun vom Öl kommt weiß ich auch nicht.
Habe es auch noch nie mit etwas anderem getestet.
Es schmeckt uns auf jeden fall nicht ölig. :o)
Bin sonst auch nicht so der freund von Ölteigen wie Quark-Öl-Teig.
Aber dieser ist super. Teste es doch einfach mal aus.
lg naomi
der Kuchen ist auf jeden fall super saftig auch schon durch die Mandarinchen. Ob das nun vom Öl kommt weiß ich auch nicht.
Habe es auch noch nie mit etwas anderem getestet.
Es schmeckt uns auf jeden fall nicht ölig. :o)
Bin sonst auch nicht so der freund von Ölteigen wie Quark-Öl-Teig.
Aber dieser ist super. Teste es doch einfach mal aus.
lg naomi
schokolettchen 
sagt:
sagt: 19.06.2008 12:00
Hallo naomi,
der Kuchen ist schon lecker, aber er könnte noch etwas fruchtiger sein. Ich werde beim nächsten Mal mehr Mandarinen nehmen und einen Teil davon nur zum Schluss unterrühren, damit die Früchte ganz bleiben. Vielleicht passt auch ein bisschen Orangenschale rein. Außerdem kann ich mir sehr gut einen Zuckerguss vorstellen mit Mandarinen- oder Orangensaft, der passt garantiert toll dazu! Und flüssige Butter geht bestimmt auch für alle, die das Öl nicht so mögen.
Ansonsten ist es aber ein gutes Rezept, was schnell nachgebacken werden kann!
LG schokolettchen
der Kuchen ist schon lecker, aber er könnte noch etwas fruchtiger sein. Ich werde beim nächsten Mal mehr Mandarinen nehmen und einen Teil davon nur zum Schluss unterrühren, damit die Früchte ganz bleiben. Vielleicht passt auch ein bisschen Orangenschale rein. Außerdem kann ich mir sehr gut einen Zuckerguss vorstellen mit Mandarinen- oder Orangensaft, der passt garantiert toll dazu! Und flüssige Butter geht bestimmt auch für alle, die das Öl nicht so mögen.
Ansonsten ist es aber ein gutes Rezept, was schnell nachgebacken werden kann!
LG schokolettchen
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habe eben Deinen Kuchen ausprobiert, echt schnell und einfach.
Danke fürs Rezept!
Gruß,
Astuke
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