Die Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen.
In die Filets jeweils eine kleine Tasche schneiden und mit je 1/4 von dem Käse ( in kleine Scheibchen oder Würfel geschnitten) füllen. Jedes Filet in eine Scheibe Schinken wickeln und in eine ofenfeste Form legen. Die Sahne mit der sauren Sahne, Senf und Zwiebelwürfelchen verquirlen und über die Filets gießen.

Die Form in den auf 200° Grad vorgeheizten Ofen stellen und das Gericht 30 bis 40 Minuten garen.

Wird das Gericht als Mittagessen gereicht, schmecken dazu Bandnudeln oder Reis.
Als Partygericht würde ich Baguette dazu empfehlen.